Wir stellen hier bei Build-Outs neue Cafés vor, die sich im Bau befinden oder kürzlich gebaut wurden, im ganzen Land – verdammt, auf der ganzen Welt, aber eine Stadt, die immer früh und oft im Build-Outs-Kalender auftaucht, ist Philadelphia. Es gibt keinen vergleichbaren Ort in Amerika, und im Sommer? Du kannst es nicht schlagen. Heute schauen wir uns ein bevorstehendes Café in Philly namens an Greenstreet Coffee Co., eine bald erscheinende neueste Ausgabe der legendären Kaffeeszene der Stadt.
Die Build-Outs of Coffee 2023 werden präsentiert von DONA. Die 2023 Build-Outs of Coffee wird gesponsert von La Marzocco, Pacific Barista-Serie, Akaia und Marco Getränkesysteme.
Wie Chris Molieri Sprudge erzählt hat.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
Wir sind eine kleine Rösterei, die für verschiedene Kunden im Raum Philadelphia Spezialitätenkaffee röstet.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
Oh Junge! Es ist ein sauberer, neuer Ort in einem alten Viertel, in dem es so viel Gentrifizierung gibt und in dem sich Studenten, Anwohner, kreative Klassen und hippe Leute treffen, die sich für wirklich guten Kaffee und leichtes Essen interessieren. Der neue Raum wird über eine U-förmige Kaffeebar mit Carrera-Marmor verfügen.
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Ganz einfach: Quelle, Rösten, Mahlen, Brühen
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe?
Toddy Cold Brew eingerichtet, ein Jahrgang Synesso Cyncra und viele aufregende Funktionen, darunter a FETCO der nächsten Generation Brauer und ein Wandgemälde, das unsere Herangehensweise an Kaffee zeigt.
Wie berücksichtigt Ihr Projekt die Nachhaltigkeit?
Wir verwenden lokale, handgefertigte Möbel aus Point Breeze.
Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
September
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
Vielen Dank!
Die Build-Outs of Coffee 2023 werden präsentiert von DONA. Die 2023 Build-Outs of Coffee wird gesponsert von La Marzocco, Pacific Barista-Serie, Akaia und Marco Getränkesysteme.
