„Oh, hey, ich habe im Badezimmer gekotzt.“
„Ich weiß nicht, wie oft ich das schon gesagt habe“, gesteht Jarboe, ein Barista-Trainer, der unter Depressionen und Angstzuständen leidet. Er bezieht sich auf die Momente, in denen er an der Bar schlimme Panikattacken hatte, aber nicht das Gefühl hatte, ehrlich darüber sein zu können. Seine Ausrede mit dem Erbrechen sei nicht echt, sagt er, aber in dem Moment sei es „das Einzige, von dem ich weiß, dass es mich jetzt aus dieser Barschicht herausholen wird“, sagt er.
Jarboe beschreibt die Gefühle, die ihn überkommen, als „große Angst. Ich habe das Gefühl, verrückt zu werden.“ Das Schlimmste daran sei, dass man trotz der Panikattacke lächeln müsse, damit sich der Kunde nicht über den schlechten Service beschwere. „Man muss einfach damit leben. Das Herz rast, man hat schreckliche Gedanken, und so ist das eben“, sagt er.
Die Untersuchung der psychischen Gesundheit am Arbeitsplatz ist nichts Neues. Doch insbesondere im Dienstleistungssektor kann die Menge an emotionaler Arbeit, die in einem stressigen Umfeld geleistet wird, zu einem verheerenden, perfekten Sturm führen, der die Gesundheit beeinträchtigt. Eine Studie der Substance Abuse and Mental Health Services Administration Die Studie kam zu dem Ergebnis, dass Arbeitnehmer in der Beherbergungs- und Gastronomiebranche mit 17 % die höchste Rate an Drogenmissbrauch aufweisen, verglichen mit einem nationalen Durchschnitt von 9 %. informelle Branchenumfrage ergab, dass 84.8 % der Restaurantleiter und Küchenmitarbeiter unter Depressionen, 72.9 % unter Angstzuständen und 50 % unter Drogen- und Drogenmissbrauch leiden.
Dr. Maelisa Hall, Diplom-Psychologin und Inhaberin von Hall Beratungsgruppe in Irvine, Kalifornien, ist auf Stress am Arbeitsplatz spezialisiert. „Der Umgang mit Menschen ist eine der stressigsten Aufgaben, die man haben kann“, sagt sie. „Wenn Sie sich auf den Kundendienst konzentrieren, kann Ihr Tagesablauf stark von den Interaktionen abhängen, die Sie im Laufe des Tages mit Menschen haben.“
Dennoch wird über die psychische Gesundheit am Arbeitsplatz in der Spezialitätenkaffeebranche nur selten gesprochen.
A Sprudge-Umfrage 2013 über die Gesundheit von Kaffeefachleuten ergab, dass 44 % der Befragten ihren Job als emotional anstrengend empfanden. Letztes Jahr befragte Talor Browne Kaffeefachleute für ihre Tamper Tantrum-Präsentation„Kaffee, ich liebe dich, aber du machst mich fertig“ und fand heraus, dass 66 % unter Ängsten im Zusammenhang mit ihrem Job litten, während 61 % unter anhaltend hohem Stress litten.
Cameron*, ein Kaffeeprofi, bei dem eine bipolare Störung, eine Borderline-Persönlichkeitsstörung und Angstzustände diagnostiziert wurden, findet, dass „die Arbeit an der Bar eine Menge emotionale Arbeit erfordert“. Eine Schicht an der Bar durchzustehen und mit Leuten zu reden, kann „enorm schwierig“ sein und wirkt sich oft direkt auf die Interaktionen aus. Sie sagte: „Ich hatte viele Missverständnisse mit Leuten, die dachten, man sei unhöflich, distanziert oder einfach zickig.“
Trotz einer von vier menschen Selbst wenn jemand irgendwann in seinem Leben von einer psychischen oder neurologischen Störung betroffen war, ist das Gespräch über seine psychische Gesundheit immer noch mit einem Stigma behaftet und kann zu einer Beeinträchtigung der beruflichen Laufbahn führen. Für Menschen in Randgruppen kann die Kultur außerdem eine zusätzliche Rolle spielen. Eine Studie fanden heraus, dass junge Schwarze mit höherer Bildung seltener Hilfe suchen. Eine weitere Studie stellte fest, dass soziale Stigmatisierung und Scham asiatisch-amerikanische Einwanderer davon abhielten, Hilfe zu suchen. Innerhalb solcher Gruppen, die in modernen amerikanischen Kaffeebars unterrepräsentiert sind, ist es naheliegend, dass die Suche nach Hilfe noch schwieriger sein könnte, als es ohnehin schon ist.
Sharon*, eine Kaffeefachfrau, bei der klinische Depressionen und eine bipolare Störung diagnostiziert wurden, musste feststellen, dass ihre „erste echte Erfahrung, mich selbst zu schützen und für mich selbst einzustehen“, zu ihrer Entlassung führte. Nachdem sie ihrem Arbeitgeber mitgeteilt hatte, dass sie an einer bipolaren Störung litt und erfolgreich behandelt worden war, zog sich der Cafébesitzer sehr zurück und Sharon wurde später per Telefonanruf entlassen.
Kompromisslose Arbeitgeber, Belästigung am Arbeitsplatz und schlechte Kommunikation können sich alle auf das Wohlbefinden auswirken. Nachdem Megan, eine leitende Barista, an ihrem Arbeitsplatz sexuell belästigt und gestalkt wurde, war sie „körperlich nicht mehr in der Lage, zur Arbeit zu gehen, ohne Panikattacken zu bekommen“. Ihr Manager tat ihre Angst ab und sie kündigte schließlich den Job.
In den letzten Jahren hat Megan gelernt, nach unterstützenden Arbeitsumgebungen zu suchen. „Die Leute müssen sich wohler fühlen, wenn sie schlechte Tage haben“, sagt sie. Im Rahmen ihrer Arbeit bemerkt sie, wenn Baristas nicht ihr Bestes geben. Manchmal bittet sie sie, eine kurze Pause zu machen. „Es ist besser, eine Pause zu machen, als weiterhin etwas zu vermasseln, weil man sich nicht auf die vor ihm liegende Aufgabe konzentrieren kann.“ Sie sagt: „Nur weil jemand bei der Arbeit ist, heißt das nicht, dass die Probleme verschwinden.“
Auch wenn ein Arbeitgeber keine psychiatrische Betreuung anbietet, gibt es dennoch viele Möglichkeiten, wie ein Unternehmer Unterstützung für das Verständnis psychischer Gesundheit zeigen kann. Noma Bruton, Personalberaterin und Gründerin von Sagacity Personalwesen in Costa Mesa, Kalifornien, empfiehlt zunächst Bildung und Training. Sie sagt: „Wenn sich ein Geschäftsinhaber die Mühe macht, sich über dieses Thema zu informieren, ist das nicht nur das Richtige – das Gute –, sondern es wird auch seinem Geschäft helfen.“
Schwere psychische Störungen kosten amerikanische Unternehmen mindestens 193 Milliarden Dollar jährlich an entgangenen Einnahmen. In einem kleinen Unternehmen wie einem Spezialitäten-Café kann sich dies in versäumten Schichten oder einer geringeren Produktivität niederschlagen.
Bruton sagt, das Problem liege oft darin, dass der Arbeitgeber nicht wisse, was ihm weh tue. „Er sieht, dass die Leute, die für ihn arbeiten, nicht so produktiv sind, wie er es sich wünsche“, sagt sie. „Aber er kennt das Problem nicht und weiß deshalb nicht, wie er damit umgehen soll.“
Bruton nennt das landesweit angebotene Erste-Hilfe-Programm für psychische Gesundheit „CPR für den Geist“. Unterstützung von Aufklärungsprogrammen wie Monat der psychischen Gesundheit kann auch ein klares Zeichen dafür sein, dass Ihnen das Wohlbefinden Ihrer Mitarbeiter am Herzen liegt.
Außerhalb formeller Schulungen und dem Angebot von Mitarbeiterhilfsprogrammen (EAPs) kann ein offenes Gespräch über psychische Gesundheit gefördert werden, indem man einen Psychologen zu einem Gespräch einlädt, Informationen über kostenlose Screenings bereitstellt und Stressbewältigungstrainings in Standardschulungsprogramme integriert.
Sharon sagt, dass sie zwar noch nie für einen Arbeitgeber gearbeitet hat, der offizielle Richtlinien zur psychischen Gesundheit hatte, sie sich aber an eine Stelle als Roasting-Mitarbeiterin erinnert, bei der ihr Manager Verständnis hatte, „ohne eine große Sache daraus zu machen“. Sie erhielt einen flexiblen Roasting-Zeitplan und sagte: „Solange das Roasting dann erledigt wird, wenn es erledigt werden muss, ist es mir egal, wann Sie es tun.“
Dr. Hall empfiehlt, sich darauf zu konzentrieren, eine eigene Routine für sich selbst zu finden und andere zu ermutigen, dasselbe zu tun. „Stellen Sie sicher, dass Sie sich wirklich um alle Ihre körperlichen Bedürfnisse gekümmert haben, bevor Sie zur Arbeit gehen“, sagt sie. Besonders bei Schichtarbeit kann die Etablierung einer Aufsteh- und Schlafenszeitroutine dabei helfen, die Beständigkeit aufrechtzuerhalten. Während der Pausen empfiehlt sie ein paar Minuten Meditation oder die Konzentration auf positive Gedanken.
Der beste Ansatz, um das Stigma psychischer Erkrankungen am Arbeitsplatz zu durchbrechen, besteht jedoch darin, mehr darüber zu sprechen. Jarboe fordert mehr Ehrlichkeit in Bezug auf Probleme am Arbeitsplatz. Kollegen zu erlauben, zu sagen: „Hey, ich habe heute Probleme“, und nicht auf sie herabzuschauen, sei ein Schritt in die richtige Richtung, sagt er.
*Namen mit Sternchen wurden aus Datenschutzgründen geändert
Jenn Chen (@TheJennChen) ist ein in San Francisco ansässiger Kaffeevermarkter, Autor und Fotograf. Mehr lesen Jenn Chen über Sprudge.
