Hot Diggity Dog, der Auszeichnungen für gutes Essen hat die besten Gewinner des Jahres 2018 bekannt gegeben. Die Good Food Awards finden bereits zum sechsten Mal statt und ehren amerikanische Kaffeeröster – zusammen mit Chocolatiers, Brauereien, Imkereien und elf weiteren Kategorien von Handwerkern –, die auf die ethische Beschaffung ihrer Zutaten ebenso viel Wert legen wie auf das fertige Produkt.
Um für die Good Food Awards in Betracht gezogen zu werden, müssen Röster Kaffeesorten einreichen, die beurteilt und letztendlich nach ihrem „beispiellosen Geschmack – süß, sauber, gut entwickelter Körper, ausgewogene Säure und phänomenale Aromen“ ausgewählt werden. Nach sorgfältiger Überlegung hat die Expertenjury 27 verschiedene Kaffeesorten für das Finale ausgewählt. Die Gewinner für 2018 werden am 18. Januar bekannt gegeben. Aber lernen wir doch die Finalisten kennen, oder?
Andytown Kaffeeröster, Äthiopien Idido, Kalifornien
Backyard Beans Coffee Company, Äthiopien Yirgacheffe Konga, Pennsylvania
Big Creek Kaffeeröster, Äthiopien Gedeb, Montana
Kaffeeröster aus schwarzer Eiche, Äthiopien Hambela Alaka, Kalifornien
Blaupause Kaffee, Äthiopien Hambela, Missouri
Café Ladro, Äthiopien Hambela Kirite Bio, Washington
Überzeugender Kaffee, Äthiopien Banko Gotiti Kaffee, Kalifornien
Flight Coffee Co., Äthiopien Amaro Gayo, New Hampshire
Heidelbeerröster, Äthiopien Sidama Ardi, Colorados
Intelligentsia Kaffee & Tee, Bio Äthiopien Tikur Anbessa, Kalifornien
JBC Kaffeeröster, Gedeb Lot 83 Äthiopien Natur, Wisconsin
Metric Kaffeehaus, El Willay, Peru, Illinois
Mudhouse Coffee Roasters, Limu Dabesa, Äthiopien, Virginia
Edle Kaffeeröstung, Äthiopischer 'Bishan Fugu', Oregon
Noble Coyote Coffee Roasters, Äthiopisches Guji – Bio – Natürlicher Prozess, Texas
Onyx Kaffeelabor, Äthiopischer Buku, Arkansas
OQ Coffee Co., Kayon Mountain Estate, Äthiopien, New Jersey
Ozo Kaffeeröster, Äthiopien Hambela Kirite, Colorados
Kaffee-Genossenschaft Pachamama, Bio Äthiopien Kossa Geshe & Bio Äthiopien Natürlicher Amaro, Kalifornien
Per'La Spezialitätenröster, Äthiopien Shakiso, Florida
Radio Roasters Coffee, Äthiopien Bio Guji Shakiso, Georgien
Kaffee genießen, Äthiopien Kayon Berg Guji Dry, Montana
Royal Mile Kaffee, Äthiopien Shakiso Mormora Farm, New Jersey
Square One Kaffee, Äthiopien Shakiso Mormora, Pennsylvania
Tico Kaffeeröster, Äthiopien Gotiti, Kalifornien
Topeca-Kaffeeröster, Äthiopien Ardi, Oklahoma
Vashon Coffee Company, Äthiopien Yirgacheffe Natural Daniel Miju, Washington
Weitere Informationen zu den Kriterien, nach denen diese Kaffeesorten ausgewählt wurden, sowie eine Liste der bisherigen Gewinner finden Sie auf der Website der Good Food Awards. offiziellen Website.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
