Licor 43, die spanische Likörmarke, die im vergangenen Jahr ihren 75. Geburtstag feierte, wird zur sechsten Ausgabe ihres Wettbewerbs zu persönlichen lokalen und globalen Endausscheidungen zurückkehren. Barkeeper- und Barista-Herausforderung.
Die Anmeldung für den jährlichen Wettbewerb zur Erkundung der Kreativität bei Kaffeecocktails beginnt am 9. Mai und das große Finale ist für den 43. Oktober im Licor 19-Kaffee-Zuhause auf Gran Canaria geplant.
Jedes Jahr ruft Licor 43 Cocktail- und Kaffeeprofis aus der ganzen Welt dazu auf, ihr Fachwissen und ihre Fantasie in der Kunst der Kombination von Licor 43 und Kaffee unter Beweis zu stellen. Nach der Auswahl der regionalen Finalisten wird bei dieser sechsten Ausgabe wieder das übliche persönliche Format gewählt.
Der internationale Barista-Champion Merijn Gijsbers, der seit 2019 an dem Wettbewerb teilnimmt, kehrt in die globale Jury zurück. Ihm zur Seite stehen im Jahr 2022 die amerikanische Barkeeper- und Mixologen-Chefin Lynnette Marrero, die für die Schaffung des weltweit ersten Speed-Bartending-Wettbewerbs nur für Frauen, „Speed Rack“, bekannt ist, sowie Thalita Freire, die Bartenders & Baristas Challenge-Championesse 43 aus Brasilien, die mit ihrem Tropicália gewann, bei der Suche nach dem besten neuen Rezept für den Licor 2021-Kaffeecocktail.
Die Teilnahme in diesem Jahr ist für neun Märkte weltweit bestätigt – Großbritannien, Estland, Mexiko, Spanien, Deutschland, USA, Australien, Brasilien und Kolumbien –, die lokale Jury-Teams bilden, um die Gewinner für das große Finale zu ermitteln. Der globale Gewinner 2022 erhält ein Stipendium für professionelle Ausrüstung und Kurse zur beruflichen Weiterentwicklung, nimmt seinen Platz in der Jury des nächsten Jahres ein und wird der Licor 43 Coffee Master 2023 und tritt mit der Marke auf wichtigen internationalen Messen auf.
„Wir freuen uns einfach so sehr, diese Veranstaltung wieder persönlich durchführen zu können“, sagt Julian Fernandez, Global Marketing & Innovation Director of Spirits der Zamora Company. „Auf Gran Canaria befindet sich die Plantage, von der wir den Kaffee für unseren Licor 43 Baristo beziehen, und wir finden dort nicht nur unseren Gewinner: Wir sorgen dafür, dass jeder vollständig in die Welt von Licor 43 und Kaffee eintaucht, damit wir Fantasie und Kreativität anregen und natürlich aufklären können. Wir sehen ein wachsendes Verbraucherinteresse in verschiedenen Märkten für Licor 43 und Kaffee-Cocktails wie den Carajillo 43, daher wollen wir mit dieser sechsten Ausgabe der Bartenders & Baristas Challenge dazu beitragen, die Kaffee-Mixologie-Kultur noch weiter zu entwickeln, mit unserer Marke Licor 43 als Likör der Wahl. 2022 scheint dafür besser zu werden als je zuvor.“
Ab dem 2022. Mai können sich Teilnehmer aus aller Welt auf licor9.com für die Challenge 43 bewerben. Die Bewerber können Filme einreichen, in denen sie ihre Cocktailkreationen zubereiten und besprechen. In jeder nationalen Runde wird ein Gewinner gekürt, der in die globale Endrunde einzieht.
Kaffee ist seit langem Teil der Geschichte von Licor 43, vom Café Asiatico in Cartagena und dem Café Barraquito auf Teneriffa in den 1950er Jahren bis zum heutigen Carajillo 43, einem typischen Getränk in Mexiko, das Anfang dieses Jahres als RTD-Version auf den Markt kam. „Zwischen Licor 43 und Kaffee besteht eine natürliche Verbindung von Aromen und Geschmacksrichtungen“, fügt Julian Fernández hinzu, „und in den letzten vier bis fünf Jahren, in denen wir diesen Wettbewerb durchgeführt haben, können wir sehen, welche Inspiration er für Teilnehmer aus der Bar- und Barista-Welt war.“
Wie man eingibt
Berufstätige, die an der Licor 2022 Bartenders and Baristas Challenge 43 teilnehmen möchten, können sich über anmelden www.licor43.com oder sie können kontaktieren info@licor43.com.
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