Wir sind absolut gespannt darauf, hier reinzukommen Oregon Convention Center und hol dir das US-Kaffeemeisterschaften 2023 im Gange. Der SCA Expo wird ein dreitägiges Kaffee-Spektakel sein, und ich bitte um Verzeihung bei all den vielen neuen technischen Stücken, von denen wir in den kommenden Tagen und Wochen sicherlich schwärmen werden: Die Wettbewerbe werden die Aufmerksamkeit von Zuschauern aus der ganzen Nation auf sich ziehen . Und das trifft vielleicht am meisten zu US-Barista-Meisterschaft.
Die US Barista Championship startet diesen Freitag und bringt 35 der besten Wettkampf-Baristas der Vereinigten Staaten zu drei Tagen Espresso, Milchkursen und Signature-Getränken zusammen. Und am Sonntag wird ein neuer – oder vielleicht sogar ein zurückkehrender – Champion gekrönt. An diesem Wochenende erwarten uns sowohl neue als auch bekannte Namen, darunter mehrere Finalisten früherer USBCs. Aber die große Frage in diesem Jahr ist: Kann sitzender Champion und Die berühmteste Kaffeeperson im Internet Morgan Eckroth wiederholen? Eckroth möchte ihren zweiten Platz bei der World Barista Championship im letzten Jahr verbessern, aber das ist nur möglich, wenn sie es durch Portland schafft, was keine leichte Aufgabe ist.
Wir werden das ganze Pontifikat bis Montagmorgen aufschieben. Werfen wir zunächst einen Blick darauf, wer an der US-Barista-Meisterschaft 2023 teilnehmen wird, die dieses Wochenende auf der SCA Expo in Portland, Oregon, stattfindet
Freitag, 21. April, Runde eins
9:30 Uhr Maya Crowley (sie/sie), Nguyen Coffee Supply, Brooklyn, NY
9:50 Uhr Morgan Eckroth (sie/sie), Onyx Coffee Lab, Portland, OR
10:10 Uhr Reef Bessette (er/er), The Coffee Movement, San Francisco, CA
10:30 Uhr Meg Skop (sie/sie), Unabhängige, San Francisco, CA
10:50 Uhr Keziah Hjellen (sie/sie), Narrative Coffee, Everett, WA
11:10 Uhr Maja Balabanova (sie/sie), Novo Coffee, Denver, CO
11:30 Uhr Becky Reeves (sie/sie), Creature Coffee Co, Austin, TX
11:50 Uhr David Yardley (er/ihm), MoonGoat Coffee, Santa Ana, CA
12:10 Uhr Lynn Hrabovsky (they/them), Soul at the Joseph, Columbus, OH
12:30 Uhr Phillip White-Jackson, Little Lunch Coffee, Los Angeles, CA
12:50 Uhr Sabrina Denham (sie/sie), Not Your Average Joe, Norman, OK
1:10 Uhr Jinwoo Ahn (er/er), Cafe Grumpy, Brooklyn, NY
1:30 Uhr Manta Coffey (er/ihm), Presta Coffee Roasters, Tucson, AZ
1:50 Uhr Austin Bowers (er/er), Methodical Coffee, Greenville, SC
2:10 Uhr Adrian Gomez (er/ihm), Mostra Coffee, San Diego, CA
2:30 Uhr Q Miller-Edwards (er/er), de Fer Coffee and Tea, Pittsburgh, PA
2:50 Uhr Jamie Patel (er/ihm), CoTrade Imports, Wake Forest, NC
3:10 Uhr Frank La (er/er), Be Bright Coffee, Los Angeles, CA
3:30 Uhr Jason Yeo (er/ihm), Saint Frank Coffee, San Francisco, CA
3:50 Uhr Kay Cheon (er/er), Dune Cofffee, Santa Barbara, CA
4:10 Uhr Uriel Hernandez (er/ihm), Madcap Coffee, Wyoming, MI
4:30 Uhr Reyna Callejo (sie/sie), Olympia Coffee, Seattle, WA
4:50 Uhr Christian Bak (er/er), Saint Frank, San Francisco, CA
Bekanntgabe der Halbfinalisten 5:30 Uhr
Die Teilnehmer qualifizierten sich automatisch für das Halbfinale am Samstag, den 22. April
Hugo Cano (er/ihm), Amberson Coffee, Indianapolis, IN
Elisabeth Johnson (sie/sie), Dayglow, Los Angeles, CA
Addison Mathis (sie/sie), PERC Coffee, Decatur, GA
Anthony Ragler (er/ihm), Black & White Coffee, Zebulon, NC
Dakota Graff (er/er), Onyx Coffee Lab, Rogers, AR
Seidy Selivanow (sie/sie), Kafiex Roasters, Vancouver, WA
Gray Kauffman (sie/sie), Caffe Vita, Seattle, WA
Jenna Gotthelf (sie/sie), Counter Culture Coffee, New York, NY
Nora Brady (sie/sie), Blueprint Coffee, St. Louis, MO
Jake McFarland (er/ihm), Black & White Coffee, Raleigh, NC
Juan Diaz (er/ihm), KWC, Orlando, FL
Isaiah Sheese (er/ihm), Archetype Coffee, Omaha, NE
Viel Glück an alle Wettkämpfer!
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
