Wir sind jetzt offiziell mitten in der Kaffee-Wettbewerbssaison. Letztes Wochenende, die erste von zwei Qualifikationsveranstaltungen fand in Baltimore, Maryland, statt und alle sechs Disziplinen waren vertreten: Barista Championship, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Latte Art und Roasters Championship. Fast 200 Kaffeeprofis besuchten die verschiedenen Bühnen des Baltimore Convention Center und hofften alle, sich den Weg zur nationalen Wettbewerbsrunde zu erkämpfen, die später im April dieses Jahres in Portland, Oregon, stattfindet.
Und jetzt, hier auf der anderen Seite eines der aufregendsten Kaffeewochenenden so früh im Kalender, Wir wissen jetzt, wer die Hälfte des Feldes bei den Nationals ausmachen wird. Die andere Hälfte, der Mountain West, wird entschieden etwas außerhalb von Denver im März. Aber bevor wir dort ankommen, werfen wir einen Blick auf alle, die über das erste Qualifikationsevent in Baltimore, Maryland, die nationale Bühne der US Coffee Championships 2023 betreten.
Barista-Meisterschaft
1. Juan Diaz, KWC Orlando, FL
2. Elisabeth Johnson, Dayglow, Los Angeles, CA
3. Hugo Cano, Amberson Coffee, Indianapolis, IN
Jake McFarland, Black & White Coffee, Raleigh, NC
Addison Mathis, PERC Coffee, Decatur, GA
Dakota Graff, Onyx Coffee Lab, Rogers, AR
Meg Skop, Unabhängige, San Francisco, CA
Jinwoo Ahn, Café Grumpy, Brooklyn, NY
Jamie Patel, Co Trade Imports, Wake Forest, NC
Christian Bak, Unabhängiger, Reno, NV
Maya Crowley, Nguyen Coffee Supply, Brooklyn, NY
Austin Bowers, Methodical Coffee, Greenville, SC
Q Miller-Edwards, de Fer Coffee and Tea, Pittsburgh, PA
Jorge Amador, Soluna PGH, Pittsburgh, PA
David Yardley, Moon Goat Coffee, Santa Ana, CA
Jay Caragay, Spro Coffee, Cockeysville, MD
Lynn Hrabovsky, Soul at the Joseph, Columbus, OH
Sabrina Denham, kein durchschnittlicher Joe, Norman, OK
Brauer Cup
1. Weihong Zhang, Blendin Coffee Lab
2. Isaiah Sheese, Archetyp Kaffee
3. Peace Sakulclanuwat, Coffee Project NY
C Hughes, Amberson Coffee
Joseph Burns, Ghost Coffee Collab
John Dixon, Jubala Coffee
Shaa'ista Sabir, PERC Coffee Roasters
Andres Morales, Coffee Project NY
Jillion Potter, Helm Coffee
Ryan Bui, Mercanta Nordamerika
Steve Kim, Rare Bird Coffee Roasters
Max Phills, Loveless Coffees
Kaffee in guter Stimmung
1. Mo Koolphanich, Slipstream, DC, Arlington, VA
2. Ivan Solis, Recuerdos Coffee Co., Decatur, GA
3. Gregory White, Independent, Raleigh, NC
Louis Elguera, Coatl Coffee, Vista, CA
Cup-Verkoster
1. Tom Bomford, Black Fox Coffee, New York, NY
2. Inwook Park, Fairwave Coffee Collective, Kansas City, KS
3. Bear Soliven, Onyx Coffee Lab, Fayetteville, AR
Katie Britt, Red Banner Coffee Roasters, Morley, MO
El Roland, Keffa Coffee, Inc., Baltimore, MD
Ryan Hudson, Broad Porch Coffee, Luray, VA
Beatriz Garay, Mayorcga Coffee, Rockville, MD
Tony Auger, Goshen Coffee Roasters, Edwardsville, IL
Michael Nunziato, Broadsheet Coffee Roasters, Sommerville, MA
Helen Choi, Luce Coffee Roasters, Houston, TX
Michael Matthews, Alinea Coffee Roasters, Metairie, LA
Ben Masino, Gaia Coffee Co, Lewes, DE
Luke Jung, Luce Coffee Roasters, Houston, TX
Daniel Borras, Perc Coffee Roasters, Atlanta, GA
Eduardo Choza, Mayorga Coffee, Rockville, MD
Latte Art
1. Tracy Jiang, Intelligentsia Coffee
2. Edward Griffin, Messenger Coffee
3. Julie Patadia, Coffee Project NY
Donald Perdomo, Unabhängiger
Abdul Qader Dali, Three Whistles Coffee
Camilo Sanchez Gomez, Nativus/Rotes Haus
Röster-Meisterschaft
1. Luke Jung, Luce Coffee Roasters, Houston, TX
2. Tio Fallen, Three Keys Coffee, Houston, TX
3. Michael Matthews, Alinea Coffee Roasters, Metairie, LA
Brian Hensley, Indie Coffee Roasters, Carmel, IN
Kimberly Zash, Sightseer Coffee, Austin, TX
Dr. Kenneth Thomas, Umble Coffee Co., Starkville, MS
Chi Sum Ngai, Coffee Project NY, Long Island City, NY
Eric Stone, Mudhouse Coffee Roasters, Charlottesville, VA
Herzlichen Glückwunsch an alle, die es zu den Nationalmeisterschaften geschafft haben!
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung der US Coffee Championships
