Es ist da, es ist endlich da! Die Expo der Specialty Coffee Association, die größte Woche im amerikanischen Kaffeekalender, findet diese Woche in Portland, Oregon, statt und bietet den Teilnehmern Einblicke in modernste Ausrüstung, nationale Wettbewerbe und so viel Kaffee. Und wie es bei der Expo Tradition ist, beginnt die Woche mit dem Re:Co-Symposium. Am Mittwoch und Donnerstag, dem 19. und 20. April, werden zweitägige Diskussions- und Seminarreihen stattfinden, die sich mit der Zukunft des Spezialitätenkaffees befassen und von einigen der klügsten und innovativsten Köpfe der Branche geleitet werden.

Aufbauend auf dem Thema des letztjährigen Re:Co – „die vielen Möglichkeiten, die es gibt, wenn wir eine singuläre Erzählung über die ‚nächste Welle des Kaffees‘ aufgeben“, heißt es in der Pressemitteilung – wird das diesjährige Symposium untersuchen, „was es bedeutet, innerlich voranzukommen“. dieses neue Paradigma“ und wie ein „Markt einer Gemeinschaft mit unterschiedlichen Geschmäckern vielfältige Erlebnisse bieten kann“.

Die Veranstaltung gliedert sich in zwei unterschiedliche Sitzungen. Am ersten Tag werden Präsentationen von Experten aus der gesamten Branche stattfinden. Die Themen reichen vom aktuellen Stand der Branche über die Zukunft, wie künftige Generationen mit Kaffee umgehen könnten, Fragen zu Rohkaffeestandards und den großen Veränderungen in der Branche ist mit Blick auf.

Die Rednerliste des diesjährigen Re:Co-Symposiums umfasst:

Andrea Hernández, Gründer – Snax, Inc
Bill Durrant, Präsident, Gründer – Exverus Media
Cheryl Hung, Vizepräsident, Insights – Dig Insights
Prof. Christopher Hendon, Professor für Chemie – University of Oregon
Fabiana Carvalho, Doktor – Universität Campinas
Ian Williams, Inhaber + Gründer – Deadstock Coffee
Jeanine Niyonzima-Aroian, Gründer – JNP Coffee & Burundi Friends International
Julia Leach, Präsident – ​​Toddy, LLC
Mel Bandler, Manager für nachhaltige Beschaffung – Bath and Body Works
Miranda Caldwell, Gründer – The Coffee MBA
Dr. Nancy Cordoba, Ph.D. – Die Ohio State University
Dr. Tania Humphrey, Direktor für Forschung und Entwicklung – World Coffee Research
Prof. Ted Fischer, Professor – Vanderbilt University
Vaughn Tan, Assistenzprofessor für Strategie – University College London School of Management

Am zweiten Tag wird sich die Veranstaltung dann auf Seminare, interaktivere Sitzungen mit kleineren Gruppen und längere Zeiträume konzentrieren, um tiefer in die Themen einzutauchen. Laut SCA sollen die diesjährigen Seminare „den Teilnehmern dabei helfen, sich mit den existenziellen Fragen der Zukunft des Kaffees auseinanderzusetzen, Fallstudien und Denkweisen hervorzuheben, die für Kaffeeunternehmen wertvoll sind, und Aktualisierungen der neuesten Kaffeeforschung anzubieten.“

Die Anmeldung für die Teilnahme am Re:Co-Symposium am Mittwoch und Donnerstag vor dem offiziellen Start der Expo ist noch möglich. Für weitere Informationen oder um Ihren Platz zu reservieren, besuchen Sie das Re:Co-Symposium offiziellen Website.

Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.