London: Eye On Monocle Café

Monocle-Magazin im Jahr 2007 als ein selbsternannter „globales Briefing zu internationalen Angelegenheiten, Wirtschaft, Kultur und Design“. In den darauffolgenden Jahren haben sie sich zu einer Art intellektuellem Imperium entwickelt, einschließlich ihrer eigenen 24/7 WebradiosenderMehrere kurze Dokumentarfilme, Kleingedrucktes, mehrere Monocle-Einzelhandelsgeschäfte (in London, Hongkong, New York City und Toronto), Eine Tokio Caféund jetzt ein Monocle-Café in London. Es liegt gleich um die Ecke von ihrem Hauptsitz im Midori House, im äußerst stilvollen Viertel Marylebone.

Das Café lässt wenig Raum für Markenverwirrung. Nicht nur gibt es eine ganz besondere „Monocle“-Ästhetik im Raum – es erweckt das Gefühl, in einer stilvollen Bibliothek zu sitzen –, sondern das unverwechselbare Monocle-Logo ist überall zu sehen, von den Wänden mit alten Ausgaben des Magazins bis hin zu Pralinen und Tragetaschen mit Monogramm. An den meisten Tagen läuft im Café der Radiosender Monocle. Aus unerklärlichen Gründen war es nicht der Nachmittag, an dem ich dort war, und so war mein Soundtrack stattdessen der *surrrrrrr* der Kühlung und dem Summen der Leute, die um mich herum reden.

Es ist ein Raum, der sehr London und doch absolut global wirkt, mit einem ausgeprägten japanischen Einfluss, entworfen von Edo Design & Konstruktion und nach dem Vorbild ihr erstes Café in Tokio. Monocle London ist in drei „Räume“ aufgeteilt: ein kleines und einfaches Café mit hellen Holzdetails und Monocle-Ausgaben an den Wänden; ein „Wohnzimmer“ im hinteren Bereich mit niedrigen Sofas, stimmungsvoller Beleuchtung und einem Fernseher in der Ecke (der „die Nachrichten“ zeigt); und ein Café mit Sitzgelegenheiten im Erdgeschoss mit einer Galeriewand und einer Küche an einem Ende. Dieser Ort ist ganz offensichtlich für diejenigen gemacht, die den Monocle-Lebensstil leben und atmen, einschließlich Rabatten und anderen Sonderprivilegien für aktuelle Abonnenten.

Die Getränkekarte ist äußerst übersichtlich. Es gibt keine Größen, und nur zwei Preise für Heißgetränke: 2.50 £ für Espresso, Americano und Tee und 3.00 £ für Macchiato, Latte, Cappuccino und heiße Schokolade. Der Manager des Cafés, Stuart Ritson, erklärte mir, dass die Speisekarte die Tatsache widerspiegeln solle, dass für jedes Getränk die gleiche Menge Espresso verwendet wird und sich daher „der Preis nicht wirklich ändert“. Ich bin mir nicht sicher, ob ich dem zustimme, und unabhängig davon bezweifle ich, dass das größenlose Menümodell in absehbarer Zeit weit verbreitet sein wird.

 

Ich ging für die „Magazin + Heißgetränk“-Kombi, zum Preis von 6 £, und setzte mich neben eine Tischlampe in der Ecke. Mein Flat White wurde mir auf einem Nebel Leinen Tablett, mit einem (ziemlich verwirrenden) Zuckerpaket und in einem Hasami-Becher, die, wie mir Herr Ritson erzählte, von Hasami selbst handgefertigt werden. Auch andere Details sind ebenso gut durchdacht, von den traditionellen japanischen Catering-Uniformen und Schürzen, die aus Japan geliefert werden, bis hin zu den wunderschönen tasmanischen Möbeln Ein Drittel Möbel und Hocker (von ihren „Solid“-Linie von Alexander Lotersztain)

All das – die Präsentation, die Umstände, die Umgebung – könnte erklären, warum ich mir mehr von meinem Kaffee erhofft hatte. Obwohl er wunderschön präsentiert wurde, mein Flat White fiel, nun ja, ein bisschen flach aus. Das Getränk selbst war zu milchig und der Espresso darin, geröstet in Shoreditch von einem Röster namens AllePresse, war normal dunkel geröstet. Ich konnte aus diesem Flat White nur einen ganz leichten Hauch von Bitterschokolade und Nüssen herausschmecken, aber insgesamt hatte mein Getränk sehr wenig Charakter.

Ich kann jedoch die schwedischen Kardamombrötchen von Fabrique – eine Bäckerei mit Sitz in Stockholm ein Londoner Außenposten – und ich möchte unbedingt wiederkommen, um den okinawanischen „Taco Rice“ zu probieren, ein japanisches Wohlfühlgericht, das ist fast genau das, was der Name vermuten lässts. Das hier ist frisch auf Bestellung zubereitet von Chefkoch Masayuki Hara, früher von Das Gavroche.

Wenn Sie auf der Suche nach einem erstaunlichen, lebensverändernden Kaffeeerlebnis der Weltklasse in London sind, würde ich Ihnen gerne eine Reihe anderer, spezialisierterer Cafés empfehlen. Aber sagen wir, Sie suchen in London einen Ort mit ausgeprägtem Tokio-Flair? Die Art von Café, in dem man beispielsweise über globale Angelegenheiten nachdenken kann … vielleicht während man in einem geschmackvollen Stück Kleinpresse blättert und eine Bestellung aufgibt von „Takoraisu“ unterwegs? Monocle ist vielleicht genau das, wonach Sie suchen.

Monocle Café ist 18 Chiltern St in Marylebone, London, mit Öffnungszeiten wochentags von 7–7 Uhr, samstags von 9–6 Uhr und sonntags von 10–6 Uhr. Sie stellen ein. 

Elyse Bouvier (@ElyseBouvier) ist Redakteurin bei Sprudge.com und arbeitet als Barista bei Talkhouse-Kaffee in Notting Hill. Wie Tyler Brûlé stammt sie ursprünglich aus Kanada.