Zürich Schweiz Kaffee Sprudge Benzin Koffein

Mit knapp 370,000 Einwohnern ist Zürich relativ klein, wenn man bedenkt, dass es die größte Stadt der Schweiz und ein wichtiges Finanzzentrum ist. Die Stadt liegt am oberen Ende des Zürichsees und an klaren Tagen kann man vom Stadtzentrum aus die schneebedeckten Berggipfel im Hintergrund sehen. Zürich hat den Charakter einer Kleinstadt, bietet aber die Annehmlichkeiten einer Großstadt.

Auf einer kürzlichen Reise in die Schweiz hatte ich 24 Stunden Zeit, Zürich zu erkunden, und wie üblich verbrachte ich einen Großteil der Zeit mit der Suche nach Kaffee. Ähnlich wie in anderen mittel- und osteuropäischen Städten ist Zürichs Spezialitätenkaffeeszene klein, wächst aber. Tatsächlich war nur einen Tag nach meinem Besuch die Schweizer AeroPress-Meisterschaften, ein sicheres Zeichen dafür, dass hier eine lebendige, unabhängige Kaffeekultur lebendig ist.

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Bis zum letzten Jahr war einer der wenigen Orte in der Stadt, an denen es Spezialitätenkaffee gab, Bärenbrüder und Kuh. Das Ladengeschäft wurde geschlossen, aber heute gibt es einen Onlineshop, in dem man Kaffee von Schweizer und europäischen Röstern kaufen kann. Außerdem gibt es ab und zu Pop-ups. Ich hatte natürlich nicht das Glück, bei einem davon dabei zu sein, aber nach ein wenig Recherche und der Hilfe einiger freundlicher Schweizer Kaffeeliebhaber auf Twitter habe ich ein paar Orte gefunden, die ich mir ansehen sollte: Benzin & Koffein und Barista Espresso Bar. Eines ist ein Café/eine Motorrad-Lifestyle-Boutique und das andere ein Espresso-Fenster – beide sind neuartig und einen Besuch wert.

Benzin & Koffein

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Der Name Benzin & Koffein hat einen gewissen Charme. „Kaffee ist auch Benzin!“, erklärte der Barista und spielte damit auf die deutsche Übersetzung des Wortes an. Benzin. Draußen auf dem Deck bekommt man Schweizer Armeedecken, die einen warm halten, denn wer möchte nicht seinen Kaffee draußen trinken, wenn die Sonne rauskommt? Ich wickelte mich in die Decke und bestellte einen Woodneck.

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Die Leute hinter Benzin & Koffein sind dieselben, die bei Gipfelstürmer Kaffee, und Sie können sich im Laden im hinteren Teil des Cafés mit Bohnen eindecken. Da sie sich dafür einsetzen, die Liebe zu Spezialitätenkaffee in Zürich zu fördern, gibt es auch eine Auswahl an Kaffeezubehör, damit Sie zu Hause Kaffee zubereiten können, und zwar richtig gut. Dies ist auch der Bereich, in dem Sie Motorradzubehör finden, oder zumindest Lifestyle-Accessoires, die einen Hauch von benzingetränkter Coolness haben –Stanley Thermoskannen für den Kaffee unterwegs, Feldnotizen Notizbücher (weil man nie weiß, welche Art von Jack Kerouac-Erleuchtung man beim Erkunden langer und einsamer Straßen hat) und Kopien von Bügeleisen & Luft, ein Magazin rund um den Motorrad-Lifestyle.

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Sie müssen Ihr Motorrad nicht zur Reparatur bringen (obwohl sie Ihr Motorrad wahrscheinlich anbieten werden, wenn Sie parken Sie es vor dem Café), aber definitiv ein ausgezeichneter Ort, um mit Spezialitätenkaffee aufzutanken und Ihr nächstes Abenteuer zu planen. Oder sich einfach in die Schweizer Armeedecke einzukuscheln. Ich träume immer noch davon.

Barista Espresso Bar

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Am Morgen meiner Abreise aus Zürich holte ich mir einen Kaffee im Barista Espresso Bar, nicht weit von Benzin & Koffein. Dieser winzige Laden bietet Bohnen an, die etwas außerhalb von Zürich geröstet wurden. Der Laden verfügt eigentlich über einen kleinen Ladenbereich, den man betreten kann, aber es macht viel mehr Spaß, einfach zum Fenster zu schlendern und seine Bestellung aufzugeben. Wenn der Barista nicht da ist, drückt man einfach die „Ich will Kaffee".

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Ich reise mit wiederverwendbaren Espressotassen (Sie nicht auch?) und der Barista hat nicht einmal mit der Wimper gezuckt, als ich ihn bat, mir meinen Kaffee darin zu servieren. Extrapunkte dafür, dass er es mit dem Touristen mit Hippie-Neigungen aushält.

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Sie reisen selbst nach Zürich? Im Januar 2015 begrüßte die Stadt auch Neue Milchbar, aber hey, ich hatte nur 24 Stunden, also steht es für das nächste Mal auf der Liste.

Anna Brones ist Redakteur bei Sprudge.com mit Sitz in Paris und Gründer von Feinschmecker-Untergrund. Weiterlesen Anna Brones über Sprudge.