Inklusivität und Repräsentation sind zu allgemeinen Themen in der modernen amerikanischen Kaffeekultur geworden. Veranstaltungen wie Kirschbraten, die Kaffeefrau und Frauen im Kaffee und Gruppen wie #CoffeeToo und der Dallas Coffee Gxls wurden alle ins Leben gerufen, um die Not zu diskutieren und sich für die Arbeit von Frauen, Transsexuellen und nicht-binären Personen in der Spezialitätenkaffee-Community einzusetzen. Und jetzt folgt eine Gruppe in Großbritannien diesem Beispiel. Angerufen Die Kore-RichtlinieDie in London ansässige Gruppe wurde mit dem Ziel gegründet, „sich auf die Stärkung von Frauen durch die Vermittlung von maßgeschneidertem Wissen über die Spezialitätenkaffeeindustrie zu konzentrieren, um die Kluft bei der Zugänglichkeit der Geschlechter zu schließen, die am unteren Ende der Branchenleiter besteht und die Unterrepräsentation von Frauen in Beruf und Führung verschärft.“ Ebenen.“
Die Kore-Richtlinie wurde von der Londoner Kaffeeprofi Sierra Burgess-Yeo ins Leben gerufen, die die Hilfe von fünf weiteren aktuellen und ehemaligen Kaffeeprofis in Anspruch nahm, die über mehr als zwei Jahrzehnte Branchenerfahrung in Großbritannien und Australien verfügen. Ziel der Kore-Richtlinie ist es, „die offensichtlichen Nachteile gezielt anzugehen“. oder anders gesagt, dieses Frauengesicht in der Spezialitätenkaffeeindustrie hier in Großbritannien“, teilt Burgess-Yeo Sprudge per E-Mail mit. Mit einer Reihe halbmonatlicher Veranstaltungen, die im Januar beginnen und bis Juli dauern, ist The Kore Directive ein siebenmonatiges Projekt, das zwischen lockeren Treffen zu einem bestimmten Thema – Cuppings, Diskussionsrunden, Gastrednern usw. – und praktischen Anwendungskursen wechselt Der Schwerpunkt liegt mehr auf der praktischen Ausbildung.
Burgess-Yeo möchte, dass die Kore-Richtlinie „über Themen spricht, über die die Leute [in Großbritannien] nicht genug reden“, Probleme, die Burgess-Yeo Sprudge erzählt, dass sie sie aus erster Hand erlebt hat.
Anfang dieses Jahres habe ich einen Job aufgegeben, der viele der Probleme, mit denen ich in meiner Zeit in der Branche konfrontiert war, noch verschärft hat – fehlende Sozialhilfe, Unterstützung bei der psychischen Gesundheit, Ressourcen für einen POC, Aufstiegschancen und Weiterbildung sowie Zertifizierung. Lange Zeit schwelte in mir der Groll und die Wut darüber, dass ich nichts dagegen tun konnte – bis ich mich fragte, ob ich das könnte. So entstand The Kore: aus meinem Wunsch heraus, individuelle und intersektionale Veränderungen herbeizuführen, um das zu bekämpfen, was ich als weitverbreitete, systemische Geschlechterdiskriminierung empfand.
Burgess-Yeo erklärt Sprudge, dass sich alle von der Kore-Richtlinie veranstalteten Veranstaltungen zwar „größtenteils an selbstidentifizierende Frauen richten“, sie aber „definitiv auch für queere und nicht-binäre Personen offen sind.“
Um das Interesse für ihre Veranstaltungen im Jahr 2019 zu wecken, veröffentlicht The Kore Directive ein Zine und veranstaltet ein Einführung und rein auf Frauen ausgerichtetes Schröpfen at Volcano Coffee Works Mitte nächsten Monats, das bereits ausverkauft ist. Das Zine, das bei jeder der kommenden Veranstaltungen erworben werden kann, ist eine Zusammenstellung von Interviews mit Frauen, die an The Kore Directive beteiligt sind.
Weitere Informationen zur Kore-Richtlinie finden Sie unter offiziellen Website und schauen Sie sich ihre Facebook Seite.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
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