Ende 2012 erfuhr die eng verbundene US-amerikanische Spezialitätenkaffee-Community, dass Marcus Young seinen langjährigen Posten in der Olympia-Filiale von Batdorf und Bronson aufgeben würde, um sich auf ein neues Projekt zu konzentrieren. Wie viele unserer Freunde und Kollegen waren wir ziemlich gespannt, was die Zukunft für Mr. Young bereithalten würde, ein langjähriges, angesehenes Community-Mitglied und frisch zertifizierter Chefjuror der US-Barista-Meisterschaft.
Wir waren begeistert, als Mr. Young einer Reihe von Interviews mit uns über sein neues Projekt zustimmte. Es heißt Central City Coffee und ist die neueste Facette der über drei Jahrzehnte langen Arbeit, die in Portland, Oregon, von einer gemeinnützigen Organisation für soziale Obdachlosenhilfe namens Zentralstädtische SorgeDie Vision ist einfach: eine neue, qualitätsorientierte Spezialitätenkaffeemarke mit der übergreifenden Mission von Central City zu vereinen und diese Marke mit Personen zu besetzen, die Dienstleistungen von der Agentur erhalten. Auf diese Weise wird die Geschichte von Central City Concern auf einer Tüte sorgfältig ausgewählten, köstlichen Spezialitätenkaffees erzählt, und gleichzeitig wird bedürftigen Menschen übertragbare berufliche Fähigkeiten und Insiderwissen über die Kaffeebranche vermittelt.
„Obdachlosigkeit ist kein Zustand.“
Central City Concern ist seit 1979 in Portland tätig. Ihre Mission, wie uns die Leiterin für öffentliche Angelegenheiten, Dedee Wilner-Nugent, erklärte, besteht darin, „Menschen Mittel zur Verfügung zu stellen, um Selbstständigkeit zu erreichen und Obdachlosigkeit zu beenden“. Die Mitarbeiter von Central City Concern sind Teil ihrer Erfolgsgeschichte: 25 % der internen Mitarbeiter von CCC sind ehemalige Klienten, und ganze 40 % haben Rehabilitationsmaßnahmen durchlaufen. „Obdachlosigkeit ist kein Zustand“, sagte uns Wilner-Nugent, „es ist das, was passiert, wenn sich alle Zustände häufen.“
Der Ansatz von Central City Concern ist dreigleisig. Erstens kümmern sie sich um die unmittelbaren Gesundheitsbedürfnisse, indem sie Entzugsstationen, individuelle Betreuung, Entgiftungseinrichtungen mit Verbindung zu Sozialdiensten, Wohnraum, Genesungszentren und Kliniken für die Grundversorgung von Menschen mit niedrigem Einkommen bereitstellen. Wohnraum ist ein besonders wichtiger Teil ihrer Arbeit, da sie die erforderlichen „Schutzhäuser“ für eine Vielzahl von Situationen bereitstellen, darunter Familien in Genesung, saubere und nüchterne Unterkünfte und „unterkunftsfreundliche“ Unterkünfte. Ihr Modell basiert auf Wahlmöglichkeiten, und Stabilität, Sicherheit und Zugang zu Ressourcen wurden in unseren Interviews mit CCC-Mitarbeitern wiederholt als Ziele angesprochen.
Zweitens bietet Central City Concern umfassende Beschäftigungsdienstleistungen an, die auf Bildung und Selbstständigkeit ausgerichtet sind. Dazu gehören Arbeitsvermittlungszentren und die Freiwilligenkorps der Gemeinschaft, eine Möglichkeit für Menschen, die derzeit Sozialleistungen erhalten, ihrer Gemeinde etwas zurückzugeben und gleichzeitig einen guten Ruf aufzubauen. Die Art und Weise, wie diese Leistungen erbracht werden, ist so einzigartig wie die Menschen, die sie in Anspruch nehmen. Über 41,000 Arbeitsstunden wurden von Mitgliedern des Community Volunteer Corps an lokale Lebensmittelbanken, Parks und Wiederaufbauzentren (um nur einige zu nennen) gespendet. Die überwiegende Mehrheit dieser Mitglieder sind derzeit Mieter von CCC-Wohnungen oder wurden von anderen Stellen des Programms vermittelt.
Drittens gibt es soziales Unternehmertum. Obwohl Central City Concern über ein beeindruckendes Netzwerk an Zuschüssen und staatlichen Mitteln verfügt (Die vollständige Liste finden Sie hier) legt großen Wert auf die Förderung einer unternehmerischen Kultur. Das Endziel jedes einzelnen Kunden bei CCC ist die Erzielung von Umsätzen und verdientem Einkommen., und dieses Ziel erreichen sie unter anderem durch die Entwicklung kleiner Unternehmen innerhalb der Organisation. So haben sie beispielsweise das „Central City Bed“ entwickelt und besitzen die Rechte daran, ein Bettgestell, das gegen Bettwanzen resistent ist und an eine Vielzahl institutioneller Wohneinrichtungen in den Vereinigten Staaten verkauft wird, darunter Hochschulen, Gefängnisse, Sommercamps und Organisationen mit einer ähnlichen Mission wie sie selbst. Sie arbeiten mit einem Hersteller in Portland zusammen, der die eigentliche Produktion für CCC übernimmt – einige der Produkte werden direkt verkauft, andere über Vertriebsmitarbeiter in aller Welt, die sich mit den einzelnen Gemeinden auskennen.
Die mit dem „Central City-Bett“ erzielten Einnahmen fließen wieder in das Programm. Für eine Organisation wie Central City ist die Selbstversorgung eine enorme Aufgabe, aber gewinnbringende Projekte wie das Bett lassen dieses Ziel immer erreichbarer erscheinen.
Hier kommt der Kaffee ins Spiel.
Die ursprüngliche Idee für ein Kaffeeprogramm in Central City entstand 2010, unterstützt durch Inkubator für soziale Unternehmen der Portland State University. David Griswold und Nachhaltige Ernte waren die ersten Teilnehmer dieses Programms – sie gelten heute als „Alumni“ des sozialen Inkubators – und Herr Griswold wandte sich an Herrn Young, um sich beraten und seine Meinung zum Start eines Kaffeeprogramms mit Central City einholen zu lassen. Die beiden Männer wussten fast sofort, dass sie keinen Röster kaufen wollten; die Kontaktaufnahme mit einem Partner in der lebhaften Portlander Spezialitätenkaffee-Community war logistisch sehr sinnvoll. Sie fanden diesen Partner in Portland Röstkaffee, Die beiden Unternehmen schlossen bald darauf einen Vertrag, wonach Portland Roasting das Programm unterstützen würde, indem es Central City einen bemerkenswerten Zugang zu Röst-, Schulungs- und Beratungsdiensten gewährte und außerdem einen Teil (aber nicht den gesamten) Rohkaffee für diese neue Röstmarke gemeinsam beschaffte.
Dedee Wilner-Nugent beschreibt diesen Moment als „eine sehr starke Werteübereinstimmung zwischen Portland Roasting und CCC“, was die Art eines professionellen Förderantragsschreibers ist, zu sagen, dass Portland Roasting voll und ganz hinter dem Plan stand, Mann. Die Vision war, ein grundsätzlich gutes, sinnvolles Projekt in Portland zu schaffen, das Central City Concern mit einem renommierten Spezialitätenkaffeeröster verbindet und so die Kette auf Kaffeeproduzenten ausweitet. Soziale Auswirkungen an beiden Enden der Lieferkette; ein Zyklus der Konnektivität mit Teilnehmern von den Straßen, Universitäten und Röstereien Portlands bis in alle Ecken der Welt.
Der ursprüngliche Plan war nur das Rösten von Kaffee im Großhandel, aber im Januar 2013 Wells Fargo gewährte Central City Concern einen Zuschuss von 100,000 US-Dollar zur Schaffung von Arbeitsplätzen. Die Leute, mit denen wir bei CCC gesprochen haben, sind der Meinung, dass ihr Kaffeeprogramm ein wichtiger Grund für diese Förderung gewesen sein könnte, da es die Organisation der Selbstversorgung näher bringt. Diese Finanzierung hat es Marcus Young und Central City Coffee ermöglicht, ihre Ziele für das Kaffeeprogramm zu konkretisieren, das uns wiederum als dreigleisiger Ansatz erklärt wurde:
1. Besorgen Sie sich wirklich guten Kaffee und rösten Sie ihn gut.
2. Bereitstellung von Beschäftigungsmöglichkeiten im Kaffeehandel für Kunden des Sozialdienst- und Wohnungsnetzwerks von Central City Concern.
3. Erzählen Sie die Geschichte von Central City Concern beim Kaffeetrinken, und das haben wir in diesem Artikel im Großen und Ganzen getan.
Berufliche Fähigkeiten, um die Rechnungen zu bezahlen.
Marcus Young wird jährlich bis zu 12 „Auszubildende“ von Central Citys Personalvermittlungsdiensten und Community Volunteer Corps einstellen. Diese Auszubildenden erhalten von Mr. Young und Portland Roasting eine Grundausbildung in sensorischer Beurteilung und Verkostung, eine Barista-Ausbildung, Produktionsfertigkeiten, Kundendienstschulung, Erfahrung im Kundenmanagement, Erfahrung in der Lieferlogistik und umfassende „Einblicke in die Branche“. Auf Wunsch erhalten die Auszubildenden die Möglichkeit, nach Abschluss ihrer Ausbildungszeit im Bereich Spezialitätenkaffee weiterzuarbeiten. Dies könnte die Arbeit in Kaffeehäusern, Restaurants und anderen Röstereien im Raum Portland umfassen; Absolventen des Central City Coffee-Programms werden mit beruflichen Fähigkeiten und Referenzen ausgestattet, die sie zu idealen Kandidaten für solche Arbeiten machen könnten.
Vielleicht vergraben wir die Hauptsache hier ein wenig, aber Sie sollten den obigen Absatz noch einmal lesen. Dies ist ein enorm innovatives Programm mit praktischen Schulungen durch Experten für Spezialitätenkaffee, das von einer Agentur angeboten wird, die sich auf Obdachlose und Genesungsgemeinschaften spezialisiert hat. Kaffeequalität ist ein sehr wichtiger Teil der Mission von Central City Coffee, und diese Qualität wird auf der kommenden TEDx Concordia. Herr Young und sein Team von Central City Coffee werden bei dieser Veranstaltung Kaffee servieren, einschließlich Brühvorführungen, die das TEDx-Publikum während der „Action-Pausen“ einbeziehen sollen. Dies wird die erste öffentliche Ausstellung für Herrn Young unter dem Markennamen Central City Coffee sein; ihr Kaffee wird bald in Lebensmittelgeschäften in der Gegend von Portland und im Internet erhältlich sein.
Marcus Young ist das Zentrum dieses Projekts, die Sonne in seiner Umlaufbahn. Es kommt selten vor, dass man einen Einblick in die Entstehung eines Lebenswerks erhält, aber die zahlreichen Interviews, die wir für diesen Artikel mit ihm geführt haben, fühlten sich genau so an. Veranstaltungen wie TEDx Concordia sind nur der Anfang und wir freuen uns darauf, das Wachstum von Central City Coffee in den kommenden Jahren zu verfolgen.
