Bei Java in Oslo ist Spezialitätenkaffee etwas für Vögel

Wir bei Sprudge bewundern Norwegen seit langem für seinen fortschrittlichen Ansatz beim Rösten von Kaffee, Kinderbetreuungszuschüssen und 12-Stunden-Service Fernsehbeiträge über Brennholz. Aber dieses stilvolle nordische Land hat mit seinem neuesten Fernseher noch einen Schritt weiter gemacht Programm, "Piip-Show„, eine langsame „Reality“-Show mit einem Haufen Vögel und Eichhörnchen, die drinnen herumhängen … hey, das ist das Java Espressobar in Oslo!?

Java war eines der ersten modernen Spezialitätencafés in Skandinavien, gegründet von Robert Thoreson, dem Gewinner des allerersten Cafés Barista-Weltmeisterschaft. Thoreson war früher Architekt und seine Geschäfte sind bekannt für ihr attraktives Design, das größtenteils originalgetreu auf der Piip Show abgebildet ist.

Laut ein Artikel im Guardian von gestern:

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Das neueste Angebot von NRK, die Kreation des Vogelbeobachters und Werbefotografen Magne Klann, folgt dem Leben der Vogelgruppe, die drei Monate lang drei speziell gebaute Häuser besucht.

Die Aktion begann letzte Woche in einem Feeder im lockeren Stil von Java, einem der bekannteren Cafés in Oslo. Zu den Kunden zählten bisher ein Kleiber, eine Elster, eine Blaumeise, ein Gimpel und ein vorbeiziehendes Eichhörnchen.

Der Künstler Lars Aurtande hat die Kaffeebar in Vogelschuppen für entworfen Norsk rikskringkasting (NRK), die öffentlich finanzierte norwegische Rundfunkgesellschaft. Dieses entzückende Modell eines der meistfotografierten Cafés Skandinaviens umfasst eine Miniatur-Espressomaschine der Marke La Marzocco Linea, zwei Mazzer-Mühlen und mehrere Beutel davon Kaffa Kaffee, den die Vögel zugunsten einer Samenvielfalt ignorieren, die im normalen Java nicht zu finden ist. Die Stars der Piip Show werden einen Monat lang Bird Java besuchen, dann wird das Diorama für einen weiteren Monat ausgetauscht. (Wir können nur hoffen, dass es ein Schwestershop ist Mocca!)

Das Bild stammt aus dem NRK.no-Stream. — Bild vom NRK.no-Stream.

Als Thoreson, Besitzer von Java (sowie des Mocca-Cafés und der Kaffa-Rösterei), um einen Kommentar zum Vogel-Tribut gebeten wurde, sagte er Folgendes:

Java war schon immer ein Ort für alle, ob groß oder klein. Selbst für Prinzessinnen ist das genau das Richtige für uns Mette-Marit Sie war mit ihrem zukünftigen Ehemann ausgegangen, und ehrlich gesagt haben sich im Laufe der Jahre viele Leute auf Java kennengelernt. Dort wurden sozusagen viele Eier gelegt.

Tatsächlich ist es offenbar Kronprinzessin Mette-Marit ein großer Fan der Show. Der Sender NRK hat mit seiner Piip-Show-Initiative alles gegeben, und Sie können sie selbst online streamen oder ausführlichere Artikel über die Entwicklung dieses cleveren Konzepts lesen unter nrk.no/piipshow (Google Translate ist dort Ihr Freund). Für jeden, der eine nordische Kaffeetour unternimmt, ist Vogel-Java sicher ein erstklassiges Ziel – aber wir warnen Sie: Dieses Eichhörnchen ist ein Samenfresser.

Liz Clayton ist die Autorin von „Schöne Kaffeezeit„, ein regelmäßiger Kolumnist für Ernsthaftes Essen: Getränkeund Chef von New York City bei Sprudge.com. Sie lebt in Brooklyn. Lesen Sie mehr über Liz Clayton HIER.

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