Jeff Verellen ist Ihr Aeropress-Weltmeister! Gewinnerrezepte und Eventrückblick

Am Freitag, dem 24. Mai, platzte die Stadt Melbourne aus allen Nähten, internationale Kaffeeprofis und -enthusiasten auf der Suche nach einer guten Zeit. Einige gingen zu einem ausgefallenen Abendessen aus, viele andere besuchten die Gala-Eröffnung La Marzocco's brandneuen Ausstellungsraum in Melbourne, und etliche von uns versammelten sich dort Australische Barista-Akademie und 5 Sinne Melbourne-Hauptquartier für einen Abend mit Tischtennis, Huxtaburger, Plastik-Rotweinbecher und der Jahrgang 2013 Weltmeisterschaft im Aeropress großes internationales Finale.

Es hat doch alles dazu geführt, nicht wahr? Nationale Veranstaltungen in allen Teilen der Welt brachten eine Liste von Champions hervor, zu denen Schweden, Norwegen, Belgien, Japan, Irland, das Vereinigte Königreich, die Vereinigten Staaten, Polen, Korea, Südafrika, Ungarn und weitere Länder gehörten, darunter auch mehrere nationale Ad-hoc-Vertreter die sich in letzter Minute entschieden haben, ihr Heimatland zu vertreten, sowie Konkurrenten aus allen australischen Bundesstaaten. Sprudge.com fungierte als Ihr bescheidener DJ bzw. Dance-Off-Koordinator und half dabei, die Bühne für die MCs Tim Varney und Ben Kaminsky sowie ein Richterkollegium aus Tim Wendelboe und Casper Engel zu bereiten Kaffeekollektiv, und der oben erwähnte Herr Kaminsky, der seine Pflicht effektiv verdoppelte.

Am Ende ist Jeff Verellen, ein Barista und Röster bei, Ihr frisch gekürter Aeropress-Weltmeister 2013 Kaffenation in Antwerpen, Belgien. Herr Verellen ist der erste zweifache WAC-Champion der Welt. nachdem er zuvor die Ausgabe 2011 gewonnen hatte dieser Augustveranstaltung. Jeff gewinnt eine Menge Preise von Marken wie Hübsche Kaffeeröster, Market Lane Kaffee, Baratza, OTTO, Gekonntes Brauen und Aerobie, plus Anreise und Eintritt zum Nordic Barista Cup 2013, der diesen September in Oslo, Norwegen, stattfindet.

Wille Yli-Luoma von Herz-Kaffeeröster belegte bei der Aeropress-Weltmeisterschaft den zweiten Platz und trat für sein Heimatland Finnland an. Sicherlich war Mr. Yli-Luoma nach seiner Rückkehr nach Hause der Stolz von Portland. Die Routine von Herrn Yli-Luoma bei WAC wurde sicherlich durch das Engagement für einen hervorragenden Aeropress-Service unterstützt, der täglich in seinem Heart Roasters-Café verfügbar ist. Leser von Portland Sprudge, die neugierig sind, einen international anerkannten Aeropress-Service auszuprobieren, werden gebeten, bei Hearts ursprünglichem Standort in der Burnside Street vorbeizuschauen.

Abgerundet wird die Top Drei durch Tibor Varady, dessen Espresso-Botschaft Das Café in Budapest, Ungarn, genießt bei Reisenden mit Kenntnissen der ungarischen Kaffeespezialitätenszene großes Ansehen. Herr Varady hat außerdem die Ehre, am Sonntag im Finale des World Brewers Cup 2013 dabei zu sein und international den 6. Platz zu belegen. Wir wissen, wo unser erster Stopp sein wird, wenn wir das nächste Mal in Budapest sind.

Hier ist eine vollständige Aufschlüsselung jeder WAC-Routine mit Rezepten, die vom Team unter zusammengestellt wurden Kaffikaze:

 

Ein besonderer Dank geht an Tim Varney, Ben Kaminsky, Ben Bicknell und die Bande von 5 Senses, die einen tollen Abend voller Wettbewerb und Bonhomie hingelegt haben Nordischer Ansatz für die Bereitstellung der Feststelltaste DELICIOUS Kenya Nieri, die von jedem WAC-Teilnehmer verwendet wird. Achten Sie auf mehr landesweite Berichterstattung über den WAC, wenn die Veranstaltungen für die Saison 2014 im Herbst beginnen, bis hin zur Veranstaltung 2014 in Rimini, Italien.

Fotografie und zusätzliche Berichterstattung für Sprudge.com von Ingri M. Johnsen und Harald J. Vøyle von Kaffikaze.