Kaffee ist geschickt darin, Grenzen zu überschreiten. Vom Kaffee, den wir trinken, bis zu den Maschinen, auf denen wir ihn brühen, ist dies eine der internationalsten Substanzen, die der Mensch kennt. Das macht einen Teil des Spaßes aus – die globale Konnektivität und die darin enthaltenen endlosen Möglichkeiten und Ergebnisse. Ende März 2018 haben unsere Partner bei Royal Coffee Inc. veranstalteten ihre allererste internationale Outreach-Veranstaltungsreihe in Japan. Diese vierteilige Veranstaltungsreihe trug den Titel „Green Coffee Movement“ und wurde von Royal GM Richard Sandlin in Tokio, Osaka und Gunma moderiert.
Sandlin trägt dazu bei, das kontinuierliche Wachstum des Unternehmens in Japan voranzutreiben, mit Blick auf weitere Veranstaltungen und zukünftige Expansion. Auf diese Weise beteiligt sich Royal an den laufenden Bemühungen des kulturellen und geschäftlichen Austauschs zwischen Japan und den Vereinigten Staaten, deren Wurzeln viele Jahre zurückreichen. Auf der amerikanischen Seite mögen Brauereiprodukte japanischer Marken hario, Kalita und Takahiro sind seit langem beliebte Optionen zum Brauen im Café und zu Hause; Wunderschöne Kalttropftürme und Siphons von Marken wie Hey und Yama zeichnen weiter oh und ahh in amerikanischen Cafés; und japanische Unternehmer mögen Hiroshi Sawada und Hidenori Izaki haben eröffnete beliebte Cafés und bleiben gefragte Berater. Mittlerweile gibt es eine wachsende Zahl amerikanischer Kaffeemarken, die nach Tokio und darüber hinaus expandieren, darunter auch eine wachsende Zahl eigener Cafés von Blaue Flasche; ein wildes Geschäft Verve-Standort am Bahnhof Shinjuku; und eine engagierte Großhandelspartnerschaft für Stumptown at Paddler-Kaffee, jetzt mit mehreren Standorten in Tokio.
Royal betritt dieses Milieu, mit Sandlin als nicht ganz so geheimer Waffe. Er hat zuvor in Japan gelebt; seine Ehefrau wurde in Sendai geboren; Er spricht die Sprache fließend und hat sogar dazu beigetragen Schreiben über Japans Kaffee Szene auf dieser Website. Dies zeigte sich bei der jüngsten Veranstaltungsreihe von Royal, an der eine entspannte Mischung aus Röstern, Baristas, Branchengrößen und Kaffeeliebhabern teilnahm, mit denen Sandlin sich locker auf Japanisch unterhielt.
Die Veranstaltung in Tokio fand statt FabCafe, und Sandlin bot der Menge einen Crashkurs über die Dienstleistungen von Royal als Rohkaffee-Importeur an, einschließlich der detaillierten Aufzeichnungen des Unternehmens über jeden Aspekt des Lagerbestands. Laut Sandlin helfen diese Informationen dabei, die Kunden von Royal vor, während und nach dem Kauf der Bohnen zu informieren. Zu Sandlin war bei der Veranstaltung auch die Micro-Roasting-Marke dabei Ikawa, und die Anwendung MineDrip. Diese beiden wurden nach Abschluss der Royal-Präsentation vorgestellt. Danach teilte sich die Gruppe in eine Reihe von Stationen auf, die sich auf Ikawas Fähigkeiten beim Rösten von Proben konzentrierten, einen Bereich für Vergleichsverkostungen und eine Demostation für MineDrip.
Der Abend in Tokio endete mit einem Cupping, bei dem ein halbes Dutzend aktueller Angebote aus dem Royal-Katalog vorgestellt wurden, die potenziellen Kunden in Tokio zur Verfügung standen. Was folgte, war ein offener Austausch von Geschmackswahrnehmungen, eine Gelegenheit zum Austausch und eine formelle Bewertung. Die Kaffeeszene in Tokio ist zwar zutiefst international, aber auch recht eng miteinander verbunden, und bei Veranstaltungen wie dieser sieht man die Vertrautheit und Kameradschaft, die hier zum Kaffeeleben gehört. Es sind nicht nur Menschen aus derselben Branche, die zur gleichen Veranstaltung gehen, weil sie sich verpflichtet fühlen, sondern Menschen mit der gleichen Liebe und Leidenschaft für Kaffee. Dazu gehört Royal Coffee of Oakland; Es passt wunderbar.
Craig Atkinson ist ein freiberuflicher Journalist mit Sitz in Tokio. Dies ist Craig Atkinsons erster Beitrag für Sprudge Media Network.
Offenlegung: Royal Coffee Inc. ist ein Werbepartner im Sprudge Media Network.
