Wir schauen uns ein neues Angebot von genauer an Counter Culture Kaffee. Die neue Mischung Sabor zelebriert die Geschmackswahrnehmung und präsentiert Geschmacksrad der Counter Culture Coffee-Verkoster und bietet Kaffeetrinkern eine Herausforderung: Trinken Sie den Kaffee und sagen Sie CCC, wie er Ihrer Meinung nach schmeckt. „Es gibt keine einzig richtige Antwort“, heißt es auf der CCC-Website, „aber es ist aufregend, ein Erlebnis in Worte fassen zu können, und es macht Freude, wenn man mit anderen eine Übereinstimmung erzielt.“
Die Vorderseite der Verpackung, die von der leitenden Designerin Amanda Hakanson-Stacy selbst entworfen wurde, bietet umfassende Geschmacksbeschreibungen (Schokolade und Frucht) und enthält alle einzelnen Geschmacksrichtungen der Radliste auf der Seitenwand, sodass der Trinkende aufgefordert wird, „seine Geschmacksrichtung zu finden“.
Die Veröffentlichung von Sabor fällt mit der neuen Version des Taster’s Flavor Wheel des Unternehmens zusammen – „ein leicht moderneres Design mit einigen Vokabelanpassungen, um widerzuspiegeln, was wir gerade verkosten“ – sowie einer spanischsprachigen Version.
„Der Zugang zu Bildung war uns schon immer sehr wichtig“, erzählt uns Ben Helfen, Spezialist für Bildungsunterstützung. „Freitags bieten wir kostenlose Verkostungen an, wir veranstalten regelmäßig kostenlose Bildungsveranstaltungen und 2013 wollten wir ein Geschmacksrad haben, das jeder kostenlos herunterladen kann. In den letzten Jahren wollten wir unbedingt eine spanische Version haben, die der englischen Version entspricht und ebenfalls kostenlos heruntergeladen werden kann. Eine der größten Herausforderungen besteht jedoch darin, dass Spanisch keine monolithische Sprache ist. Ein Wort, das in Kolumbien eine bestimmte Bedeutung hat, kann in Guatemala etwas völlig anderes bedeuten. Wir sind noch dabei, viele dieser Nuancen zu identifizieren und werden von Zeit zu Zeit kleinere Aktualisierungen vornehmen, aber wir sind begeistert von dem, was wir bisher haben! Es war eine große Teamleistung, viele unserer spanischsprachigen Mitarbeiter und Produzentenpartner haben uns sehr geholfen.“
„Letztendlich hoffen wir, dass das spanische Rad eine nützliche Ressource für die vielen spanischsprachigen Kaffeetrinker in Nordamerika ist, ob Profis oder Verbraucher.“
Sabor ist jetzt in Cafés erhältlich, die Counter Culture Coffee anbieten und Online.
Zachary Carlsen ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Zachary Carlsen über Sprudge.
