Der Beginn des Herbstes hat einfach etwas Besonderes. Die Luft verändert sich, das Licht fühlt sich ein wenig anders an und das Bier? Es schmeckt irgendwie und unbestreitbar besser. Und so geschah es an einem Spätsommersamstag, als sich um uns herum die Jahreszeiten veränderten, dass wir nebenbei unser allererstes Kaffeebierfest veranstalteten Stumptown Coffee Roasters. Coffee Loves Beer war eine Feier einzigartiger Kaffeebiere, die auf der kollaborativen Fähigkeit und Intuition des Teams von Stumptown Cold Brew und etwa einem Dutzend der besten Brauereien des pazifischen Nordwestens beruhte. Wir sind gekommen, wir haben Eiskübel geschleppt, wir haben gehofft, dass die Leute vorbeikommen und eine schöne Zeit haben würden, und verdammt noch mal, wenn ihr nicht alle in Scharen vorbeikommen würdet – mehrere Hundert unserer engsten Freunde, die einen Parkplatz der SE Division auspacken Ein Tag mit vielfältigen und durchweg wunderbaren Kaffee-Bier-Kreationen und Austern in Hülle und Fülle Hama Hama und ein frech Ranier oder drei.
Der Rückblick auf Coffee Loves Beer ist für uns eine Freude. Wir haben auf all diese Biere gestanden! Es gab keine Stinker in diesem Haufen – alles Killer, kein Füllmaterial – also werfen wir einen Blick zurück auf einige unserer absoluten Favoriten mit einer besonderen Botschaft für diejenigen, die bis zum Ende durchgelesen haben. [Spoiler-Alarm: Wir machen mehr davon, weil Kaffeebier großartig ist und die Leute es liebten, auf diesem Fest zu feiern. Seien Sie gespannt auf weitere Ankündigungen zu Kaffeebier-Events von Sprudge in den kommenden Wochen.]
Es gab beträchtlicher früher Hype um PausenseiteDas Angebot von Coffee Loves Beer trägt den entzückenden Namen „Guji, Guji, Louis, Louis, Fendi, Fendi, Prada“ – und das Bier enttäuschte nicht und lieferte komplexe Schichten von Gose-Koriander und Meersalz, gemildert durch Stumptowns Äthiopien-Guji kaltes Gebräu. Am Stand von Breakside bildete sich den ganzen Tag über eine lebhafte Schlange, aber nicht zu übertreffen waren die lokalen Kultfavoriten Kaskadenbrauen bot für das Wochenende ein weiteres unglaubliches Bier an: das Holler Mountain Sour. Cascade ist bekannt für seine sauren Biere, und dieses Bier sorgte dafür, dass die Festbesucher zum dritten und vierten Mal wiederkamen, so absolut ausgewogen und mühelos zubereitet.
Im Laufe des Tages bemerkten wir, dass ein supergeheimes Off-Menü-Paar unter den Festbesuchern virale Resonanz fand, und es lief in etwa so ab: Nehmen Sie einen Spritzer Cascade Holler und gießen Sie ihn direkt in eine der frisch geschälten Austernschalen von Hama Hama. Das Ergebnis? Wie eine vollkommen helle Reseda. Jemand bringt das auf die Speisekarte eines Restaurants, Stat.
Gut zeigte sich auch die Bier, das wir von Gigantic vorab gesehen haben, der SOLIDE Guji, mit wunderschönen Zitrus-Hopfennoten, die um die blumigen Kaffeetöne tanzen. Das Publikum (und Ihre Sprudge-Redakteure) freuten sich auch aufrichtig über Angebote Crux-Fermentationsprojekt („Coffee Play Wave“), Boneyard Brewing („Cafe De La Bruja“ Kaffeelagerbier nach mexikanischer Art) und die Zwillingsangebote von Base Camp, beide mit Guji Cold Brew hergestellt, was zu einem Guji Rauchbock (geräuchert, komplex, mit einem Hauch von Oktoberfest) und einem Guji Helles (sauber, leicht süßlich, viel zu leicht zu trinken, perfekt für die Hundetage im Sommer) führt. Ehrlich gesagt drohten die Duellangebote von Base Camp die Show zu stehlen.
Wir haben auch großen Respekt vor den weiter verbreiteten Bieren, die bei Coffee Loves Beer ausgestellt werden, darunter Rogue's Cold Brew IPA, Ninkasi's Noir Milk Stout und Elysisches Brauen's Punkaccino Kaffee Kürbisbier. Eine Anmerkung zum letzten Punkt: Punkaccino war das letzte Bier, das ich auf dem Fest probiert habe, und das Bier, an das ich vielleicht die wenigsten Erwartungen hatte. Ich habe das Gefühl, dass ich, wie viele Biertrinker, mehr als genug Kürbisbiere probiert habe, die schmecken, als hätte jemand eine Yankee Candle zu einem langweiligen, arschbraunen Bier geschmolzen. Ich neige dazu, das Zeug zu meiden; Schenk mir im Oktober ein Märzen ein und lass uns den saisonalen Schtick überspringen. Aber wow, dieses Elysian-Bier – so absolut gut und mürrisch, mit einem Hauch von Kürbiskuchengewürz und Vanille, aber nie übertrieben oder aufgesetzt, und völlig in etwas Ausgewogenes und Schönes integriert. Elysians Punkaccino war tatsächlich mein Lieblingsgericht, das ich auf dem Fest probiert habe, und angesichts der starken Konkurrenz sagt das wirklich etwas aus.
Glücklicherweise gibt es dieses Bier, zusammen mit diesen Ninkasi- und Rogue-Bieren, in der Flasche für Bierliebhaber, die es gerne kaufen und genießen. Wenn Sie ein Glas von etwas probieren möchten, das gleichzeitig ein ausgezeichnetes Kaffeebier und ein ausgezeichnetes Kürbisbier ist, sollten Sie sich das Punkaccino nicht entgehen lassen.
Bei diesem Fest passierte noch viel mehr Spaß! Süße Babys, süße Hunde, nette Menschen, die einen schönen Querschnitt von Portland repräsentieren, Freunde und Mitarbeiter, die von weit her zu Besuch kommen, und gute Stimmung, so viel gute Stimmung. Unsere größte Erkenntnis aus Coffee Loves Beer ist, dass wir dies mehr tun wollen, also werden wir mehr davon tun. Wir arbeiten derzeit an einem weiteren Kaffee-Bier-Festival-Konzept, das Anfang 2018 im Mittleren Westen stattfinden wird, und wenn Sie eine Brauerei, Kaffeerösterei oder Kaffee-Bier-Enthusiast sind und sich an einer bevorstehenden Veranstaltung beteiligen möchten, sollten Sie dies tun Kontaktieren Sie uns, damit wir mehr reden können.
Mehr Kaffeebier! Mehr Spaß! Mehr Freunde! Mehr, sagen wir. Hängen Sie diejenigen auf, die von weniger reden. Ein großes Dankeschön an das fleißige, Yeti-schleppende und arschvertretende Team von Stumptown für seine Vision und Gastfreundschaft bei der Organisation dieser unglaublichen Veranstaltung. Vielen Dank an unsere Brauereipartner – und ja, lasst uns das auch 2018 wiederholen. Tragen Sie das in Ihren Kalender ein.
Kaffee liebt Bier, Bier liebt Kaffee und wir lieben dich am meisten.
Jordan Michelman ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jordan Michelman über Sprudge.
Fotos von Zachary Carlsen für Sprudge Media Network.
