Kaffeedesign ist ein Kontinuum, und bei der Markteinführung jedes brandneuen, frischen, glänzenden Produkts gibt es eine Reihe dringender Entscheidungen: Wie kann man sich visuell etablieren? Und wohin führen diese Entscheidungen? Wir beschäftigen uns hier in der Coffee Design-Reihe oft mit solchen Fragen, aber heute werfen wir einen Blick durch den Spiegel, auf die andere Seite des Spektrums, und darauf, was es bedeutet, eine Marke mit tiefer Tradition und Wurzeln in der Kaffeeszene neu zu gestalten.
Das wäre Hasbohnenkaffee, eine britische Kaffeemarke, die 2002 in Stafford gegründet wurde, 2018 von Ozone Coffee übernommen. Jetzt, im Jahr 2022, hat das Team ein mutiges Redesign der Marke Hasbean auf den Weg gebracht. Dies ist ein einzigartiger Wendepunkt und eine Gelegenheit, einige der größeren Fragen zu untersuchen, die sich durch das Zusammentreffen von Kaffee und Design ergeben, was ganz klar unser Ding ist, Baby.
Wir haben mit Ed Hughes, Designleiter bei Hasbean und Ozone Coffee Roasters, gesprochen, um mehr zu erfahren.
Wer war im Designteam?
Neben unserem internen Designteam, zu dem ich und Fran Newman-Day gehören, haben wir eine Partnerschaft mit Oliver Tyrell um die Marke zum Leben zu erwecken. Seine Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Studio Makgill und in jüngster Zeit durch sein eigenes Studio, gab er uns eine wichtige, neue Perspektive, um das Beste aus dieser Rebranding-Gelegenheit herauszuholen.
Wie lange hat der Rebranding-Prozess von den ersten Visionen/Moodboards bis zum Debüt gedauert?
Von unseren ersten Moodboard-Sitzungen bis zur Markteinführung des neuen Hasbean haben wir etwa sechs Monate gebraucht. Bevor wir irgendwelche Ideen zu Papier brachten, verbrachten wir viel Zeit mit Brainstorming mit unserem Team und dem Gespräch mit unseren Kunden, um unsere kreative Richtung abzustimmen und herauszufinden, was am wichtigsten war. Es war ein wirklich bedeutendes Projekt und wir wollten unserer Community etwas Gutes tun, indem wir die Marke so gut wie möglich zum Leben erweckten. Wir wollten den Prozess nicht überstürzen.
Erzählen Sie uns von den Unterschieden zwischen dem früheren Branding und dem neuen Look.
Wir rösten seit 20 Jahren Kaffee. Als wir also beschlossen, dass es Zeit für eine Neugestaltung war, wussten wir, dass wir von vorne beginnen mussten, um neu zu definieren, wie wir kommunizieren, wer wir sind und was uns ausmacht. Wir begannen mit der Wortmarke, um den Ton für das Projekt anzugeben, und alles andere ergab sich daraus.
Die Welt des Spezialitätenkaffees kann sich etwas kompliziert anfühlen, besonders für Neulinge. Wir wollten, dass sich der neue Hasbean (und Spezialitätenkaffee) zugänglicher und angenehmer anfühlt. Wir haben an einem neuen Tonfall gearbeitet, um die Balance zwischen Spaß und Ernsthaftigkeit zu finden: Spaß und zugänglich in der Art, wie wir über Kaffee sprechen, aber dennoch ernsthaft in Bezug auf unsere Beschaffungsphilosophie und Nachhaltigkeitsbemühungen. Wir wollten auch neu darüber nachdenken, wie Menschen ihre Lieblingskaffees finden oder mit uns neue entdecken – daher kamen die Editionen und unsere erweiterte Farbpalette. Wir haben mit unserem Röstereiteam zusammengearbeitet, um sieben Geschmacksprofile zu identifizieren, in die unsere Kaffees passen, wobei jedem eine kräftige neue Farbe und fantasievolle Geschmacksnoten zugewiesen wurden. Das Farbsystem findet sich überall, von unserer neuen Verpackung bis zu unserer Website, und macht es einfacher, Ihre Favoriten zu finden oder neue aus unserer riesigen Sammlung von Single Origins zu entdecken. Eine der Änderungen, über die wir uns wirklich freuen, war der Austausch unserer alten Beutel durch neue, zu Hause kompostierbare Beutel. Diese Beutel führen die ästhetischen Entscheidungen für die Verpackung und Beschriftung an, da wir zeigen wollten, dass es sich um ein ziemlich besonderes Material handelt.
Wir haben die Marke Hasbean immer als Erweiterung unseres Teams betrachtet, als einen freundlichen Experten, der Sie anleitet und über (Kaffee-)Fachgespräche spricht. Mit dieser Umbenennung sollten wir das noch stärker hervorheben und in den Vordergrund stellen. Die vorherige Marke war ehrlich; das wollten wir beibehalten und ein bisschen anders darstellen: Alles dreht sich um den Kaffee und wie gut er ist.
Wie waren die Reaktionen bisher?
Großartig! Wir haben in den letzten zwei Jahrzehnten eine treue Community aufgebaut und erwarteten daher, dass manche Leute das alte Branding vermissen würden. Aber es war großartig, so viel positives Feedback zum neuen Look zu bekommen und zu wissen, dass die Leute verstehen, warum wir das gemacht haben. Wir haben die neue Marke beim London Coffee Festival vorgestellt, was eine unterhaltsame Art war, Hasbean in einem physischen Umfeld zum Leben zu erwecken – alles daran wurde gut angenommen, insbesondere all die neuen Farben und Geschmacksrichtungen des Kaffees.
Wo ist Ihr Kaffee erhältlich?
Wir rösten jeden Tag der Arbeitswoche in unserer Rösterei in Staffordshire und versenden in ganz Großbritannien und international. Finden Sie uns online unter www.hasbean.de, sowie in einigen Ihrer Lieblingscafés in Großbritannien.
Auf welche Kaffeesorten freuen Sie sich in dieser Saison?
Wir freuen uns, diesen Frühling eine ganz besondere und seltene Geisha von der Finca Deborah in Panama bei Hasbean auf den Markt zu bringen. Wir erforschen ständig, was die Branche vorantreibt, und arbeiten mit Weltklasse-Produzenten zusammen, die in dieser Hinsicht ganz vorne mit dabei sind. Wir haben ein paar kleine Partien vom Produzenten Jamison Savage, darunter eine 15-kg-Partie „Illumination“, die in den ersten Röstproben unglaublich schmeckte.
Was kommt als nächstes für Hasbean/Ozone?
Die Kaffee- und Gastronomiebranche stand in den letzten Jahren vor vielen Herausforderungen. Wir sind froh, dass wir uns dieser Herausforderung nun nähern. Das bedeutet, dass unsere Großhandelspartner (Cafés, Restaurants, Hotels und Büros) viel mehr Besucher verzeichnen, sodass wir unser Angebot von Ozone und Hasbean erweitern. Es ist großartig, unsere Großhandelsgemeinschaft wieder in Aktion zu sehen und mit so vielen neuen Partnern zusammenzuarbeiten.
Wir treiben auch weiterhin unsere Nachhaltigkeitsagenda voran und werden in den nächsten Jahren unsere Bemühungen verdoppeln, unseren Fußabdruck zu reduzieren. Wir arbeiten daran, ein zertifiziertes B-Corp-Unternehmen zu werden, und hoffen, diesen Meilenstein in den nächsten 12 Monaten zu erreichen. Was Ozone betrifft, haben wir letztes Jahr kompostierbare Kapseln mit einer einzigen Herkunft eingeführt, wodurch wir eine neue Community von Kaffeeliebhabern zu Hause erschließen konnten. Die Leute schätzen es, eine gute, hochwertige Tasse Kaffee in der praktischen Kapselform genießen zu können (die, seien wir ehrlich, in Kapselform nicht leicht zu bekommen ist), und zwar so sehr, dass wir in diesem Frühjahr neue Editionen einführen werden.
Darüber hinaus konzentrieren wir uns darauf, Hasbean und Ozone weiter auszubauen und mehr Menschen in unsere Welt einzuführen. Von exklusiven Kaffeegetränken, neuen Events und Partnerschaften, Expansionsnachrichten und einigen weiteren großen Plänen haben wir einen spannenden und vollen Fahrplan mit vielen tollen Dingen in Arbeit.
Vielen Dank!
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