Moxie Coffee Co. Gründer Matt Heltzel ist seit über einem Jahrzehnt in der Kaffeebranche tätig, „und da ich sehr unternehmerisch bin, habe ich immer gesagt, dass ich eines Tages meine eigene Rösterei eröffnen würde … und das ist Moxie.“ Das in Phoenix ansässige Unternehmen nähert sich hier im Mai 2023 seinem zweiten Geburtstag und es gibt viel zu feiern. Darunter ist ihre herausragende neue Verpackung, die uns wirklich ins Auge fiel – so sehr, dass wir für eine neue Ausgabe von Coffee Design einfach mehr erfahren mussten.
Für Heltzel waren es nicht immer Geburtstage und Feste. „Die meiste Zeit meines Heranwachsens habe ich große Schamgefühle mit mir herumgetragen. Ich hatte das Gefühl, nicht dazuzugehören, ein Außenseiter zu sein und nicht liebenswert zu sein“, sagt Heltzell. „Die Schande, die ich mit mir herumtrug, hatte schreckliche Auswirkungen auf meine Beziehungen, meine Arbeit und meine körperliche/emotionale Gesundheit. Zu dieser Zeit fand ich einen großartigen Therapeuten und verbrachte Jahre damit, wirklich tiefgreifende Arbeit zu leisten. Und am Ende dieser schwierigen Reise wurde mir klar, dass mit mir nichts falsch war. Es gibt nichts, was ich verbergen muss. Tatsächlich... ganz im Gegenteil. Ich bin in der Lage, schöne Dinge zu schaffen, an denen die Menschen Freude haben.“
Für Heltzel stellt Moxie „sozusagen die Verkörperung dieser Erkenntnis dar … zumindest im Hinblick auf meine Arbeit und Berufung.“ Wir wollten mehr über Moxie Coffee Co. und Heltzels persönliche Reise erfahren und haben digital mit Heltzel gesprochen.
Wir haben mit Besitzer Matt Heltzel gesprochen, um mehr zu erfahren.
Erzählen Sie uns mehr über Moxies Entstehungsgeschichte!
Der Name Moxie und unser gesprungenes Tassenlogo erzählen diese Geschichte, wenn auch auf subtilere Weise. Moxie zu haben bedeutet, dass man ein wenig Mut hat, schwierige oder riskante Dinge zu tun. Für mich erinnert mich Moxie daran, mich auf die Emotionen und Gefühle einzulassen, die ich oft zu vermeiden versuche. In der Kaffeewelt und in unserem Shop bedeutet das, dass wir selbstbewusst Risiken eingehen und diese mit unserer Community teilen. Als wir das erste Mal eröffneten, gab es bei uns einen 200 Stunden lang fermentierten kolumbianischen Kaffee zum Übergießen und wir waren einer der ersten in Phoenix, der jemals etwas so Wildes serviert hat. Ich hatte keine Ahnung, dass so viele Menschen solche experimentellen Kaffees absolut lieben würden, und der Kauf dieses Kaffees war mit Sicherheit ein finanzielles Risiko. Seitdem versuchen wir, einige der seltensten Kaffeesorten zu kaufen, die wir finden können (z. B. Finca Deborah aus Panama). Wir tun das, weil ich möchte, dass unsere Community atemberaubende Kaffees probieren und ein Kaffeeerlebnis haben kann, das sie sonst nirgendwo hatten. Ich würde mir wünschen, dass Phoenix landesweit mehr Anerkennung für die großartige Kaffeeszene erhält, die es hier gibt, und ich hoffe, dass Moxie seinen Teil dazu beitragen kann. Wir möchten, dass unsere Gemeinde hier in Phoenix die Möglichkeit hat, diese umwerfenden Kaffees zu erleben (und selbstsüchtig sind wir von diesen Kaffees auch unendlich fasziniert). Wir sind hier, um selbstbewusst Risiken einzugehen und die Früchte mit unseren unglaublichen Mitarbeitern und der Phoenix-Community zu teilen, die uns vom ersten Tag an unermüdlich unterstützt hat.
Sie haben kürzlich eine neue Verpackung herausgebracht – wann kam sie auf den Markt?
Im September 2022 haben wir die neue Verpackung eingeführt. Bei der Eröffnung der Rösterei wollten wir die Verpackungskosten niedrig halten. Wir hatten supereinfache weiße Seitenfaltenbeutel mit einem billigen Aufkleber aufgedruckt. Es hat funktioniert, aber es fühlte sich wirklich unpassend an. Ich fragte mich: „Warum kaufe ich diese bemerkenswerten Kaffees und verpacke sie in den billigsten Beuteln, die man sich vorstellen kann?“ Also wandte ich mich an einige meiner alten Kaffeefreunde und sie verwiesen mich auf Savor Brands in Hawaii. Ich kann gar nicht genug betonen, wie einfach und angenehm es war, mit ihnen zu arbeiten.
Wir lieben das minimalistische Taschendesign und die Karten – sagen Sie uns, wie Sie sich für die Karten entschieden haben.
Das minimalistische Taschendesign stammt von unserer Gesamtmarke, die „Design durch Zurückhaltung“ lautet. Ich möchte, dass unsere Taschen dazu führen, dass die Leute zweimal hinsehen und vielleicht eine Augenbraue hochziehen, denn genau das veranlassen mich meine Lieblingskaffees, wenn ich sie trinke. Seitdem ich mich für Kaffee interessiere, trinke ich immer gerne aus einfachen, einfarbigen Tassen. Ich bevorzuge bei fast allem einen reduzierten, minimalistischen Ansatz, besonders aber beim Kaffee. Ich wollte, dass diese Idee in unser Design einfließt, aber ich wollte auch etwas haben, das sofort als „Moxie“ erkennbar ist. Ich kann das Team von Made Shop gar nicht genug loben, weil es dabei geholfen hat, genau diese Vision in dieser Verpackung zum Leben zu erwecken. Diese Crew ist nicht nur unglaublich talentiert, es macht auch Spaß, mit ihnen zusammenzuarbeiten.
Bei den Karten dachten wir zunächst darüber nach, jede Karte mit einer Nähmaschine anzunähen. Wie Sie sich vorstellen können, war das abscheulich. Deshalb haben wir uns entschieden, die Karte stattdessen mit kleinen Gummibändern an der Vorderseite der Tasche zu befestigen. Letztendlich wollte ich mit den Karten etwas haben, das aus dem Regal springt und sagt: „Hey, sieh mich an.“ Ich denke, Menschen fühlen sich zu taktilen Dingen hingezogen, die wir berühren und fühlen können, und das geprägte MOXIE ist sozusagen der letzte Schliff, der ein hochwertiges Produkt kommuniziert. Kurz gesagt, ich wollte, dass die Verpackung die Qualität des Kaffees widerspiegelt, der sich in der Tüte befindet. Ich denke, die kleinen Karten haben uns dabei geholfen.
Gibt es eine Sonderversion für besondere Kaffeeangebote?
Wir haben eine Version für spezielle Kaffeeangebote. Einer unserer jüngsten war Gesha Clouds von Forest Coffee in Kolumbien. Dieser Kaffee wurde von Milton Monroy kreiert und wir verkaufen ihn in 3-Unzen-Dosen. Derzeit besorge ich diese Dosen online, weil das wirklich alles ist, was ich im Jahr 2021 während der ganzen Versandverzögerungen während Covid finden konnte. Ich hoffe, diese in den kommenden Monaten zuverlässiger beschaffen zu können. Unsere speziellen Kaffee-Spendedosen finden Sie hier.
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Mit wem haben Sie daran zusammengearbeitet?
Wir haben mit Made Shop in Denver, CO, für das gesamte Branding, Merchandise und die Verpackung zusammengearbeitet.
Wir haben im August 2021 mit dem Prozess begonnen und bis wir tatsächlich alle unsere Merchandise-Artikel, Taschen und alles erhalten hatten, dauerte es etwa ein Jahr. Wir arbeiten immer noch mit ihnen an kleinen Designprojekten zusammen, weil sie die Marke so gut kennen und tolle Leute sind, mit denen man zusammenarbeiten kann. Ich habe früher in Denver Kaffee geröstet und hatte daher einige Kontakte, die mich dazu brachten, mit Made Shop zusammenzuarbeiten.
Unser Kaffee ist im Shop in 8-Unzen-Beuteln und 2-Pfund-Beuteln erhältlich. Wir kaufen 10 und erhalten ein kostenloses Treueprogramm für unsere ganzen Bohnen im Shop. Online können Sie 8-Unzen-, 2-Pfund- oder 5-Pfund-Beutel kaufen. Für die 2-Pfund- und 5-Pfund-Beutel wird automatisch ein Mengenrabatt gewährt. Sie finden es auch in einigen lokalen Cafés und Restaurants hier in Phoenix. Wir hoffen, unseren Großhandel in diesem Jahr um weitere Geschäfte und Geschäfte mit mehreren Röstereien in ganz Phoenix und den USA zu erweitern.
Gibt es bevorstehende Angebote, auf die Sie sich freuen?
Was die kommenden Angebote angeht, haben wir unterwegs einige tolle Kaffeesorten aus Panama und Kolumbien im Angebot. Normalerweise bringen wir alle paar Monate einen lustigen, ausgefallenen Kaffee auf den Markt, aber hoffentlich können wir häufiger öfter davon anbieten.
Vielen Dank!
Coffee Design wird in Zusammenarbeit mit präsentiert Marken genießen. Entdecken Sie die Archive von Coffee Design bei uns exklusiv Kaffee-Design-Hub.
Zachary Carlsen ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network.
