Egal wo man sich befindet, in jedem Winkel der Welt war es letztes Jahr ein wildes Jahr, ein Kaffeetrinker zu sein. Aber eine Kaffeemarke betreiben? Eigentlich irgendein kleines Unternehmen? Es waren beispiellos holprige und manchmal erschreckende 12 Monate.
Aber hier bei Sprudge denken wir gerne etwas langfristiger über die Dinge nach. Ein Jahr ist eine lange Zeit, aber es ist nur ein Bruchstück in der anhaltenden Wachstums- und Erfolgsgeschichte von Spezialitätenkaffee auf der ganzen Welt in den letzten zwei Jahrzehnten. Deshalb schauen wir uns gerne Geschichten wie an PERC-Kaffee aus Savannah, Georgia. Wir haben zunächst PERC profiliert den ganzen Weg zurück in 2013, als Teil unserer damals neuen Feature-Reihe „Build Outs of Summer“ (die Rückkehr ist voraussichtlich für 2021 geplant). Damals arbeiteten sie daran, ihren Hauptsitz in einem großen, restaurierten Lagerhaus zu eröffnen. In den vergangenen Jahren ist PERC gewachsen Design-Änderungen und Good Food Awards Nominierungen, expandiert nach Atlanta und bereitet sich nun auf die Enthüllung einer neuen Marken- und Designidentität vor.
In einem Exklusivbeitrag für Sprudge-Leser erzählt uns der Gründer und Inhaber von PERC Coffee, Philip Brown, mehr über den neuen Look der Marke und was als nächstes für PERC kommt.
Dieses Interview wurde bearbeitet und komprimiert.
Seit unserem letzten Gespräch im Jahr 2016 ist viel passiert. Wie ist PERC seitdem gewachsen?
Seit unserem letzten Gespräch sind wir stetig gewachsen. Wir haben kürzlich einen Einzelhandelsstandort in Atlanta eröffnet, unsere Produktion auf fast das Doppelte der bisherigen Größe erweitert und eine neue 35-Kilo-Produktion hinzugefügt Loring für die Produktionsröstung. Außerdem konnten wir unser unglaubliches Team auf knapp über 30 Mitarbeiter vergrößern!
Wann wurde das neue Verpackungsdesign eingeführt?
Es wurde gestern, am 21. Januar 2021, veröffentlicht.
Wer hat die Verpackung entworfen?
Unser langjähriger Mitarbeiter Kay Wolfersperger, der Creative Director bei Haus des Anzündens.
Bitte beschreiben Sie den Look mit Ihren eigenen Worten!
Unser großartiger Grafikdesigner Kay Wolfersperger und ich haben eine ganze Weile an den neuen Taschen gearbeitet. Wir wollten, dass sie eine lebendige, klare und zugängliche Atmosphäre haben, die den Eindruck erweckt, dass das, was sich darin befindet, eine wirklich gute Zeit sein wird.
Welche Kaffeeinformationen geben Sie auf der Verpackung an? Was ist die Motivation dahinter?
PERC war schon immer bestrebt, sowohl Kaffeeprofis als auch Neugierige auf den Craft-Kaffee anzusprechen, daher wollten wir die Informationen auf der Vorderseite der Tüte auf ein Minimum beschränken. Wir kennen das Herkunftsland, ganz allgemeine Geschmacksnoten und die Verarbeitung. Auf der Rückseite geben wir den Namen des Bauernhofs, das Röstdatum und Informationen über uns an. Wir haben jede Menge Informationen zu jedem Kaffee auf unserer Website und ich hoffe, dass die Leute dorthin kommen, um sich das anzusehen.
Wo wird die Verpackung hergestellt und bedruckt?
Die Taschen wurden in den USA hergestellt und bedruckt Braten.
Um welche Art von Paket handelt es sich?
Es handelt sich um eine matte, mit Folie ausgekleidete Tasche im Beutelstil mit Ventil und wiederverschließbarem Reißverschluss.
Was kommt als nächstes für PERC im Jahr 2021?
Wir sind gerade dabei, den Laden in unserer Rösterei wieder zu eröffnen und hoffen, bald wieder den Außendienst anbieten zu können. Wir stehen kurz davor, eine Absichtserklärung für einen zweiten Einzelhandelsstandort in Atlanta zu unterzeichnen. Wir freuen uns darauf, Leute in den Läden zu haben, damit wir schöne Stunden miteinander verbringen und entspannen können. Wir alle drücken die Daumen, dass die Dinge da draußen nach und nach besser aussehen.
Danke.
besuchen Offizielle Website von PERC Coffee für aktuelle Angebote und Café-Öffnungszeiten.
Zachary Carlsen ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Zachary Carlsen über Sprudge.
