Manchmal habe ich es satt, darüber zu reden, wie toll Kaffee ist. Natürlich gibt es im Moment jede Menge coole Dinge im Bereich Kaffeespezialitäten und die Wissenschaft entdeckt und bestätigt immer wieder gesundheitliche Vorteile des beliebtesten Getränks der Welt, aber dennoch ist manchmal eine Veränderung angebracht. Deshalb legen wir heute eine neue Wendung und sprechen über die potenziellen Vorteile der Kaffeekirsche, auch bekannt als Cascara. Eine neue Studie hat herausgefunden, dass Extrakte aus der Frucht der Kaffeekirsche die Aufmerksamkeit und Stimmung steigern können.
Die neue Studie wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Ernährungsneurowissenschaften und wurde von PepsiCo finanziert (vielleicht für eine neue Version von Cherry Pepsi). Darin untersuchten Forscher der Northumbria University, PHMR Ltd und Pepsi die Auswirkungen von Kaffeekirschextrakt an 46 Personen im Durchschnittsalter von 23 Jahren in einer „randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Crossover-Studie“. Pro Getränke täglichIm Verlauf von vier Versuchen wurden die Personen in eine von vier Gruppen eingeteilt: diejenigen, die 1,100 mg Kirschextrakt einnahmen, diejenigen, die 1100 mg Kirschextrakt plus zusätzlich 275 mg Apfelextrakt einnahmen, und diejenigen, die 100 mg Kirschextrakt plus 275 mg einnahmen Apfelextrakt und dann eine Placebogruppe. Die Personen wurden vor der Einnahme des Extrakts und dann noch einmal nach einer, drei und sechs Stunden einer kognitiven und stimmungsbezogenen Beurteilung unterzogen.
Die Studie ergab, dass 1,100 mg Kaffeekirschextrakt „kontinuierlich die Aufmerksamkeit verbesserten“, wobei die Teilnehmer von erhöhter Vitalität/Aktivität und verringerter Müdigkeit und „allgemein negativer Stimmung“ berichteten. Die Studie stellt fest, dass der Koffeingehalt im Kirschextrakt zwar unglaublich niedrig ist – etwa 22 mg, etwa ein Fünftel einer Tasse Kaffee – und daher wahrscheinlich nicht die Ursache für positive Effekte ist, dies jedoch ohne weitere Forschung ausgeschlossen werden kann.
Wenn Sie also feststellen, dass Sie manchmal eine Pause vom Kaffee brauchen, aber dennoch einige der Vorteile nutzen möchten, kann ich Ihnen eine schöne Kaffeekirsche empfehlen. Es ist der Nicht-Kaffee des Kaffeemenschen.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
