Melbournes Vorrang als Welthauptstadt des Kaffees und der Coolness zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Wir haben uns bei unserem ersten Besuch anlässlich der Barista-Weltmeisterschaft 2013 verliebt und seitdem unsere Berichterstattung über die Stadt durch die Gründung einer erheblich erweitert Stadtschreibtisch dort, geleitet von Eileen P. Kenny. Melbourne ist eine Stadt mit unterschiedlichen Vierteln – technisch gesehen Vororte – und in den kommenden Monaten werden wir mehrere davon erkunden, um die besten Orte zu finden, an denen man Kaffee trinken, zu Abend essen, spazieren gehen und alles genießen kann.
Carlton ist zuerst oben. Wie ein Großteil Melbournes wurde es erstmals in den 1850er Jahren gegründet Viktorianischer Goldrausch, und seine viktorianischen Wurzeln sind noch immer in seinen Gartenplätzen und Reihenhausblöcken im europäischen Stil zu sehen. Hier hat Melbournes Café-Kultur dank der lebhaften Ansammlung italienischer Cafés und Restaurants in der Lygon Street ihre angestammte Heimat. Carlton beherbergt jede Menge Einkaufs- und Einzelhandelsmöglichkeiten, tolle Cafés und einige der besten Restaurants Melbournes. Wenn Sie ein wenig blinzeln, könnte der lange, abfallende Boulevard der Rathdowne Street die Dolores Street in San Francisco sein.
Die Möglichkeiten für Spaß und Kaffee sind hier vielfältig und wunderbar. Hier sind einige herausragende Favoriten.
Kaffee
Versammlung Kaffee und Tee
Pelhamstr. 60
Assemblystore.com
Dank der einzigartigen Kombination aus ästhetischer Schönheit, solidem Konzept und einem sorgfältig ausgewählten Sortiment hochwertiger Produkte nimmt die Montage bei uns bei Sprudge einen besonderen Platz ein. Sie beziehen ihren Kaffee von Röstereien auf der ganzen Welt und ihr Teeangebot erhält Raum zum Gedeihen – etwas, das in der australischen Spezialitätenkaffeeindustrie selten zu finden ist. Sie können mehr über diese wunderschöne Kaffeeboutique lesen in diesem Stück seit dem Besuch der Sprudge-Redakteure im letzten Jahr.
Sieben Samen
114 Berkeley St
sevenseeds.com.au
Seven Seeds wurde 2009 eröffnet und ist ein Dreh- und Angelpunkt des Geschehens: Vorne herrscht reges Treiben im Café, in dem die vielen Studenten, Geschäftsleute und allgemeinen Kaffeefanatiker bedient werden – während hinten die gesamte Röstung für Seeds, Bruder Baba Budan und Reisenden ist in ihrer wunderschönen Rösterei los. Mit einer kleinen, aber köstlichen Auswahl an Speisen sowie einem ziemlich spektakulären Kaffeeservice hat sich Seeds (wie es liebevoll genannt wird) fest als Carlton-Institution etabliert.
Market Lane
176 Faraday St
marketlane.com.au
Das dritte Geschäft für Market Lane Coffee befindet sich in einem ehemaligen Wohnzimmer – nein, wirklich, schauen Sie sich nur den schönen Kamin an, der immer noch da ist – mit Blick auf die Faraday St. Dieser Außenposten hat das kleinste Angebot der drei (nur ein Espresso, Standardfilteroptionen, kein Essen), aber mit Baker D Chirico nebenan, der Ihre kulinarischen Gelüste stillt, ist eine Tasse Qualitätskaffee alles, was Sie wirklich brauchen!
Felder
144 Elgin St.
camposcoffee.com
Campos, ursprünglich aus Sydney, ist nicht der Ort, der den Geschmack jedes Liebhabers von Spezialitätenkaffee trifft, hat aber definitiv seinen Platz in Melbournes Kaffeeszene. Ihr Kaffee ist normalerweise dunkler geröstet als die meisten Lokale, die sich Spezialitäten nennen, aber heller als die italienischen Sorten der alten Schule. Betrachten Sie es als Einstiegsdroge: Es führt Menschen in die Welt der Kaffeespezialitäten mit unverwechselbarem Ursprung und gibt ihnen gleichzeitig den milchigen, schokoladigen Cino, nach dem sie sich sehnen. Dieser Laden ist ihr Flaggschiff in Melbourne und daher auf jeden Fall einen Blick wert.
Essen
Baker D. Chirico
178 Faraday St
Bakerdchirico.com.au
„Baker D“ liegt in der Faraday Street, direkt an der Hauptstrecke der Lygon Street und bietet eine Reihe leckerer Backwaren – von süßen kleinen Kissen aus Zitrone und Ricotta bis hin zu großen, köstlichen Casalinga-Broten zum Schlemmen zu Hause. Ihr Sauerteiggericht ist eines der besten der Stadt (ganz zu schweigen von den fantastischen Brie-Sandwiches und Orangenmarmeladen, die sie auch verkaufen), und es lohnt sich immer, auf dem Heimweg ein frisch gebackenes Brot als Snack zu sich zu nehmen. Auch wenn Sie kein Brot mögen, ist das Design umwerfend, also machen Sie unbedingt einen Spaziergang daran vorbei.
Yo Chi
194 Faraday St
yochi.com.au
Die Froyo-Begeisterung hat definitiv in Melbourne ihr Zuhause gefunden, und die Leute von Yo-Chi tragen dafür weitgehend die Verantwortung. Nach der Eröffnung ihres ersten Ladens im südlichen Vorort Balaclava reisten die Leute weit und breit, um ihren köstlichen Selbstbedienungsjoghurt mit mehreren Toppings zu genießen (ich selbst eingeschlossen). Dieses schicke neue Geschäft ist ihr zweiter Standort, der vor ein paar Monaten eröffnet wurde, und seitdem freuen sich Northsider.
Mittlerer Fisch
122-128 Berkeley St
middlefish.com.au
Melbourne ist eine Stadt der Brunch-Lokale, mit zerdrückter Avocado und pochierten Eiern, so weit das Auge reicht. In dieser Szene ist Middle Fish eine Oase der etwas anderen Art. Direkt neben Seven Seeds in der Berkeley Street gelegen, finden Sie hier einige spektakuläre thailändische Frühstücke, wie Kao Tom Gai (braune Reissuppe mit Hühnerbällchen, pochiertem Ei, Koriander und Frühlingszwiebeln) oder Congee, einen köstlichen herzhaften Reisbrei beliebt in ganz Südostasien. Sie bieten auch ein wirklich köstliches Mittagsangebot an, aber die braune Reissuppe geht mir jedes Mal aufs Neue auf die Nerven.
Die Stadtmaus
312 Drummondstr
thetownmouse.com.au
Als eine der neueren Ergänzungen von Carlton gehört The Town Mouse zu einer neuen Art von Restaurants/Bars, die eine perfekte Mischung aus gehobener Küche und dem ungezwungenen Wein-After-Work-Territorium darstellen. Das Menüangebot umfasst „Hungrig“ und „Durstig“, wobei die Getränkekarte fast doppelt so lang ist wie die Speisekarte – so wie es sein soll. Hier ist alles unglaublich lecker und es ist ein toller Abschluss eines langen Tages.
DOC-Pizzeria
295 Drummondstr
docgroup.net
Stell es einfach da raus, DOC gehört zu den besten Pizzen in Melbourne, wenn nicht das Allerbeste. Mit Liebe aus einer Reihe importierter italienischer Zutaten hergestellt (z San-Daniele-Schinken), ist dies ein Ort, an dem es Ihnen gut tut, es sich bei einer Flasche Wein gemütlich zu machen und die einfachste Pizza auf der Speisekarte zu bestellen, denn die Qualität der Rohzutaten spricht für sich. Die Kellner, die sich gegenseitig auf Italienisch zurufen, sorgen ebenfalls für ein charakteristisches Etwas.
Universitätscafé
257 Lygonstr
Carltons Lygon Street-Abschnitt ist weithin als ein kleines Stück Italien bekannt, da sich kurz nach dem Zweiten Weltkrieg viele italienische Einwanderer in der Gegend niederließen und sie erschlossen. Das University Café wurde vor über sechzig Jahren gegründet und war eines der ursprünglichen Restaurants, die dazu beitrugen, die Lygon Street (und den Vorort Carlton) zu dem zu machen, was sie heute ist. Es beflügelt die italienische Gemeinschaft und eine Vielzahl von Uni-Studenten mit seinen großen Tellern traditioneller, hausgemachter italienischer Pasta und vielem mehr. (Um mehr über die faszinierende Geschichte der Lygon Street zu erfahren, schauen Sie hier diese tolle Dokumentation.)
Pidapipó Gelateria
222 Faraday St
pidapipo.com
Liegt neben einem Boutique-Lebensmittelgeschäft König & GottfreiPidapipó ist ein Gelato-Testlabor, das nur im Sommer geöffnet ist. Hier finden Sie italienische Alternativen – wie Schokolade und Haselnuss küssen– neben einigen selteneren Geschmacksrichtungen wie Ricotta, Zimt und Honig oder Mojito. Melbourne war diesen Sommer ziemlich warm, daher ist ein kühles, erfrischendes Gelato an einem heißen Abend eine willkommene Bereicherung für die Nachbarschaft.
Getränke
Die Beaufort
421 Rathdowne Str
thebeaufort.com.au
Ahhh, der Beaufort. Die meisten Menschen, ob Einheimische oder nicht, haben hier schon mindestens eine ausgelassene Nacht verbracht, sei es wegen der köstlichen Biere vom Fass (Lord Nelsons Three Sheets Pale Ale ist ein herausragendes Bier, die kräftigen Cocktails (dank der erstklassigen Barkeeper-Tradition hinter der Bar) oder das Pickleback – die herrliche Kombination aus einem Schuss Whisk(e)y, gefolgt von einem Schuss Gurkensaft. Es ist super entspannt, es gibt eine solide Speisekarte mit Speisen, die hervorragend zu Bier passen, und da sollten Sie hingehen. Dies ist Sprudge.coms Anlaufstelle für Taxis, wenn Sie zum ersten Mal in Melbourne ankommen.
Carlton Weinzimmer
172-174 Faraday St
thecarltonwineroom.com.au
Carlton Wine Room ist ein hübsches kleines Restaurant und eine Weinbar mit einer köstlichen Auswahl an Speisen. Wie der Name schon sagt, ist hier jedoch der Wein die absolute Attraktion. Das Angebot hier ist italienisch geprägt (entweder mit importierten Weinen oder Weinen, die lokal aus traditionell italienischen Rebsorten hergestellt werden), aber es gibt auch eine gute Auswahl an anderen europäischen Angeboten und Weinen aus Australien und Neuseeland. Sie können auch Karaffen mit den Hausweinen kaufen und sich so wohl fühlen, als wären Sie in Ihrem eigenen Wohnzimmer – aber Sie befinden sich tatsächlich in der Öffentlichkeit, also lassen Sie Ihre Hose an.
Sehenswürdigkeiten
Cinema Nova
380 Lygonstr
cinemanova.com.au
Nova ist die Heimat einer Reihe von Arthouse- und „gehobenen kommerziellen“ Veröffentlichungen (ihre Worte, nicht meine) und ein ganz besonderes Kino. Es ist in ganz Melbourne für seine montags ermäßigten Tickets bekannt (6 $ pro Ticket vor 4 Uhr, 9 $ danach) und ist bei Universitätsstudenten, Hotelgästen, Rentnern und Geizhals gleichermaßen beliebt.
Carlton Gardens, Lincoln Square, Argyle Square, University Square
Schöne Gärten, in denen man spazieren gehen kann, nachdem man gegessen und getrunken und alles gesehen hat. [Oberes Foto über YarraBUG.]
Eileen P. Kenny (@EileenPK) ist Mitarbeiter von Sprudge.com in Melbourne und Autor von Vögel von ungewöhnlicher Vitalität, die erste Interviewpublikation von Spezialitätenkaffee. Mehr lesen Eileen P. Kenny .
