Das jährliche Veranstaltung der Specialty Coffee Association of America findet dieses Wochenende in Atlanta, Georgia, statt und bringt eine Flut neuer Produkteinführungen und Markenüberarbeitungen mit sich. Wir werden in den nächsten Tagen über mehrere davon berichten, erhielten aber bereits vorab einen Einblick in die Einführung einer neuen QC-Suite von Cropster.
Das erklärte Ziel von Cropster mit Hauptsitz in Österreich ist es, „ein institutionalisierter Knotenpunkt für Röster und Verarbeiter“ auf der ganzen Welt zu werden, die Kommunikation entlang der Lieferkette zu erleichtern und eine umfassendere Rückverfolgbarkeit des Kaffeeweges von der Quelle bis zur Röstung zu fördern. Die Marke ist beliebt Cropster-Hub ist ein weltweites Netzwerk für Käufer und Verkäufer von Rohkaffee Braten Das Programm ist für das Kaffeerösten das, was ProTools für die Audiotechnik ist: Es ermöglicht Benutzern eine optimierte und vereinfachte Möglichkeit, Röstkurven zu verfolgen, eine Art Herzschlag-EKG-Diagramm für die Röstung eines bestimmten Kaffees, bei dem geringfügige Temperatur- und Zeitunterschiede einen dramatischen Effekt erzielen können .
Das Ergebnis ist eine bessere Kontrolle während des gesamten Röstprozesses für einige Ihrer Lieblingsröster und ein besseres Endprodukt, das die Verbraucher genießen können. Der gelegentliche Sprudge-Leser und Kaffeekonsument wird die Auswirkungen vielleicht nie erfahren, aber die Röstprofis, die Cropster verwenden, schwören darauf. Diese Integration der Informationstechnologie hinter den Kulissen in den Kaffeeröstprozess sorgt vielleicht nicht gerade für sexy Schlagzeilen im Mainstream, aber die Kontrolle, die sie bietet, ist einer der vielen Gründe, warum Kaffee heute noch nie so köstlich war.
Die neue QC-Suite von Cropster wird an diesem Wochenende der in Atlanta versammelten Spezialitätenkaffeebranche vorgestellt und bietet „t„Er hat sich zunächst ein vollständiges Bild von der Kaffeequalität gemacht, angefangen bei grünem Kauf und Verkauf bis hin zur Röstprofilierung, um die Röstkonsistenz sicherzustellen“, heißt es in einer Pressemitteilung, die Cropster Sprudge zur Verfügung gestellt hat. Die neue Suite bietet erweiterte Berichtsfunktionen sowie die Möglichkeit, Cupping-Daten (Geschmacksbewertung) besser in ein vollständigeres Bild der Entwicklung eines Kaffees zu integrieren. Trendverfolgung und erweiterte Vergleichsanalysen sind ebenfalls Teil dieses Updates, das alles vom hauseigenen Software- und Frontend-Entwicklungsteam von Cropster erstellt wurde.
Das österreichische Unternehmen stellt im Rahmen dieser QC-Suite auch eine neue App mit dem Namen vor Cropster-CupDies ermöglicht die Erfassung von Bewertungsergebnissen unterwegs und die Organisation der Informationen innerhalb der breiteren Leistungspalette von Cropster. „Die neuen Tools machen Ihre Kaffeedaten leicht zugänglich und schließen den Qualitätskontrollkreislauf“, sagt Andreas Idl, CEO von Cropster, gegenüber Sprudge. Dieses Ziel eines „geschlossenen Kreislaufs“ ist eine Art heiliger Gral dafür, wie Informationstechnologie eine Feedbackschleife über eine einzige Plattform hinweg verknüpfen kann, und sollte jedem bekannt sein, der Apple-Produkte verwendet.
Branchenexperten, die Sprudge lesen, können mehr über diese Entwicklungen erfahren, indem sie die besuchen News-Bereich der offiziellen Website von Cropster. Aber für die Laien da draußen, die Gelegenheitsleser, die Kaffee lieben, ist es erwähnenswert, dass diese Art von technischen Entwicklungen in der Kaffeewelt eine große Rolle bei der leckeren Tasse spielen, die Sie jeden Tag genießen. Das Rösten war einst eine Art dunkle Kunst, die im Hinterzimmer versteckt und von Geheimnissen umgeben war. Da der Informationsaustausch und die verbesserte technische Integration das Rösten aus dem Schatten drängen, sind wir hier bei Sprudge davon überzeugt, dass Kaffee auf der ganzen Welt dadurch besser schmeckt.
Jordan Michelman ist Mitbegründer und Herausgeber von Sprudge.com. Mehr lesen Jordan Michelman über Sprudge.
