Wir bei Sprudge sind Fans von Kalle Freese, seit seinem Sieg bei der finnischen Barista-Meisterschaft 2013, seiner kürzliche Arbeit mit der neu gegründeten Barista Guild of Europe und von der hochmodischen Freese Kaffee, das Kaffeeunternehmen, das er 2013 im Helsinkier Freesenkatu. Wir haben funktions Freese Kaffee ein Anzahl schon oft auf Sprudge, und jetzt freuen wir uns, Freeses neuestes Projekt vorzustellen: für besseren Kaffee, eine neue Online-Kaffee-Bildungsplattform mit einer Reihe von Videos zu allen möglichen Themen, von der Verwendung eines Mocca-Meister (Technivorm) oder „Frespresso“ zur Zubereitung eines Espresso-Tonics, verfügbar auf Englisch und Koreanisch.
Die erste Version von forbetter.coffee wird auf der Matsch Tech/Startup-Konferenz in Helsinki am 18. November. Die auffällige Website wurde gestaltet von Agent Pekka, entwickelt von Nordkapp, mit Illustrationen vom Designduo Craig & Karl. Das Online-Lernzentrum wird mit einer Serie von acht Videos starten, von denen vier heute verfügbar sind: Moccamaster, French Press, Espresso Tonic und 5 Tipps für besseren Kaffee.
Die Videos wurden produziert von Klok, mit Freese als englischer Sprecher und Sang Ho Park von Square Mile Coffee Präsentation auf Koreanisch. Freese sagt, dass sie diese erste Ladung Videos kostenlos veröffentlichen, „um herauszufinden, wie interessiert die Leute an dieser Art von Inhalten sind“, aber er weist darauf hin, dass die professionelle Produktion Geld kostet und dass sie nach der ersten Veröffentlichung planen, „ein nachhaltiges Modell zu entwickeln, um dieses Projekt ausbauen zu können“.
Zur Veröffentlichung der Videos auf Englisch und Koreanisch sagt Freese: „Wir möchten, dass Kaffeeprofis und -liebhaber auf der ganzen Welt andere dazu inspirieren und ermutigen, zu Hause besseren Kaffee zuzubereiten – in ihren Sprachen. Anstatt nur ich selbst zu präsentieren, möchten wir eine Community aufbauen, in der jeder von den Bauern über die Röster bis hin zu den Baristas seinen Beitrag leistet.“
Mr. Freeses Kaffee bemüht sich scheint immer eine leidenschaftliche philosophische Phrasendrescherei zu haben, und forbetter.coffee ist da keine Ausnahme. Er sagt, er hoffe, „den besten Service im Web aufzubauen, um alles über Kaffee zu lernen – vom Anbau bis zur Zubereitung“, mit dem ultimativen Ziel, mehr Menschen dazu zu bringen, „besseren Kaffee zu trinken – Kaffee, der nicht nur großartig schmeckt, sondern auch ökologisch, ethisch und ökonomisch besser für alle ist.“
Das ist es wirklich Boom Zeit im Kaffee Ausbildung, und wir freuen uns über die zunehmend umfassenderen und zugänglicheren Informationen, die sowohl Verbrauchern als auch Kaffeeprofis zur Verfügung stehen. Um selbst zu sehen, was forbetter.coffee auf den Markt bringen möchte, finden Sie unten die ersten vier Videos von forbetter.coffee eingebettet und sehen Sie sich ihre hübschen Landingpage hier, mit der vollständigen Website startet die 18th. Folgen Sie weiter Twitter, Instagram und Facebook für weitere Updates.
Alex Bernson ist der geschäftsführende Redakteur bei Sprudge.com. Mehr lesen Alex Bernson über Sprudge.
Alle Bilder mit freundlicher Genehmigung von forbetter.coffee und Kalle Freese.
