Ich will nicht so tun, als wäre ich früher mal da, aber als ich zum ersten Mal Kaffee konsumierte, hatte ich eine Mühle mit einem Mahlwerk, jeder Grat, war eine große Sache. Flach, konisch, Keramik, Edelstahl, war egal, solange es keine Klinge war. Heutzutage ist der Markt für Mühlen voller Auswahl und zu überaus vernünftigen Preisen. Und so ist es auch mit der neuesten Mühlenoption, die auf den Markt kommt. Grinista ist eine neue Schleifoption, die alles kann, und Es ist jetzt live auf Kickstarter.
Wie die meisten neuen Marken, die versuchen, in den Bereich der Spezialkaffeemaschinen einzudringen, orientiert sich Grinista bei seinen Designmerkmalen stark an Fellow; es sieht viel Gefällt mir die Ode. Aber das – und die 64 mm flachen Mahlscheiben – sind auch schon alles, was die Gemeinsamkeiten angeht. Während sich die Ode ausschließlich auf Filterkaffee konzentriert, preist sich die Grinista als Komplettlösung für alle Kaffeezubereitungsmethoden an, von Espresso und türkischem Kaffee bis hin zu French Press und Cold Brew.
Und wenn die Ode eine Meditation über Einfachheit ist, dann ist die Grinista eine Übung in Maximalismus. Das in Shenzhen, China, ansässige Unternehmen hat die Mühle mit praktisch jedem Schnickschnack ausgestattet, der bei einer modernen Kaffeemühle verfügbar ist. Stufenloses Mahlen, eingebaute Waage und Timer, magnetische Montage, sogar einstellbare Drehzahl – die Grinista hat alles. Ein weiteres durchdachtes Detail ist der Auffangbehälter für Kaffeesatz, der perfekt in einen 58-mm-Siebträgerkorb passt und so den Kaffeesatz einfach umfüllen lässt.
Die Grinista bringt außerdem eine neue Funktion auf den Markt: automatisches Abklopfen. Mithilfe der Klopftaste schüttelt die automatische Pulverabklopffunktion der Mühle Kaffeereste von den Mahlscheiben und dem Mahlschacht ab und reduziert so den Abfall. Dies führt laut Kickstarter zu einer Rückhaltung von weniger als 1 g Mahlgut pro 10 g Kaffee.
Der einzige Konstruktionsfehler – der je nach Brühmethode vielleicht gar kein Fehler ist – ist die Größe des Trichters. Der Einzeldosenbehälter hat eine maximale Kapazität von 40 g. Wenn Sie also beispielsweise jeden Morgen eine 50-g-Chemex brühen, müssen Sie in Chargen mahlen. Der Grinista-Motor kann ein Drehmoment von 5 nM erzeugen, während der Ode 6 nM erzeugt.
Der Grinista ist in den Ausführungen Mattschwarz und Mattweiß erhältlich und bietet Zusatzelemente aus hellem und dunklem Holz für das Zifferblatt und den Trichterdeckel, die lustige Mix-and-Match-Anpassungsoptionen ermöglichen.
Etwa anderthalb Wochen vor Ende der Kampagne hat Grinista sein Ziel von 10,000 US-Dollar übertroffen und bisher fast 80,000 US-Dollar von über 400 Unterstützern gesammelt. Aber es gibt immer noch jede Menge Belohnungen und hohe Rabatte. Potenzielle Unterstützer können sich immer noch ihren eigenen Grinista für 199 US-Dollar sichern, 50 % unter dem UVP von 398 US-Dollar. Der voraussichtliche Liefertermin für die Belohnungen beginnt im Februar 2025.
Es gab noch nie eine bessere Zeit für den Markt für Haushaltsmühlen, und Kaffeetrinker sind die Nutznießer. Weitere Informationen oder die Möglichkeit, die Kampagne zu unterstützen, finden Sie auf Grinistas Kickstarter Seite.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
