Es gibt eine schöne Geschichte über kongolesischen Kaffee. Die Millionen von Dollar an Entwicklungsgeldern, die Unterstützung von Prominenten und der Erfolg fantastischen Kaffees, der zu Spitzenpreisen verkauft und von Top-Marken geröstet wird: All dies zeichnet das Bild eines florierenden Kaffeesektors in der Demokratischen Republik Kongo (DRK) ab. .
Das ist die einfache Geschichte – aber wie so oft ist die wahre Geschichte hinter den Kulissen viel komplizierter, sich entwickelnder und manchmal düsterer. Es stimmt zwar, dass Kaffee ein beispielloses Potenzial hat, im Land Wirkung zu erzielen, aber es stimmt auch, dass die überwiegende Mehrheit der Kaffeebauern in der Demokratischen Republik Kongo immer noch ums Überleben kämpft. Dies ist ein komplizierter Ort, der von extremer Armut, Korruption und Gewalt geplagt wird und dennoch über ein unglaubliches Maß an Widerstandsfähigkeit und unentwickeltes Potenzial verfügt.
Zwischen diesen beiden widersprüchlichen Erzählungen – tiefer Konflikt und wachsender Erfolg – liegt das 2. Jahrbuch Saveur du Kivu fand vom 19. bis 21. Mai in Bukavu, Demokratische Republik Kongo, am Ufer des wunderschönen Kivu-Sees statt. Die dreitägige „Erlebnisübung“, die teils ein Cup-Wettbewerb, teils eine Einkaufsreise, teils eine Konferenz war, wurde von einer kleinen Gruppe engagierter Einkäufer, Röster, Produzenten und anderen Organisationen geleitet, die zusammenkamen, um das Lernen und die Stärkung bei der Revitalisierung zu unterstützen der Spezialitätenkaffeeindustrie der Demokratischen Republik Kongo.
Chris Treter, Gründer der Veranstaltung und Inhaber von Higher Grounds Trading Co., ist ein Mann, dem der Kaffee im Kongo am Herzen liegt. Seine Leidenschaft für die Menschen und den Kaffee des Landes inspirierte ihn letztes Jahr dazu, bei der ersten Veranstaltung ein Team von Frauen zu leiten, die sieben Marathons in sieben Tagen durch das gefährliche und wenig gastfreundliche Gelände liefen, alles um das Bewusstsein zu schärfen für die Veranstaltung und die Förderung der Gleichstellung der Geschlechter in der Demokratischen Republik Kongo.
„Als ich letztes Jahr zwei Wochen vor Saveur du Kivu ankam, war noch unklar, ob die Veranstaltungen überhaupt stattfinden würden“, sagt Treter. „Das Cupping-Labor im ONC [dem Nationalen Kaffeebüro der Regierung der Demokratischen Republik Kongo] war noch nicht fertiggestellt, und der Direktor des ONC sah keinen Sinn darin, Käufer aus der ganzen Welt dazu zu bringen, Kaffee aus dem ganzen Land an einem Tisch zu probieren.“ das erste Mal. Wir mussten ihn davon überzeugen, den Schröpfwettbewerb im Labor abzuhalten, und am Morgen, nachdem er zugestimmt hatte, wurde er unter mysteriösen Umständen tot in seinem Haus aufgefunden.“
Die Realität für Kaffee in der Demokratischen Republik Kongo
Geschichten wie diese sind in der Demokratischen Republik Kongo keine Seltenheit, einem Land, das jahrzehntelange Gewalt und Konflikte hinter sich hat, die den Kaffeesektor beinahe zerstört hätten. Obwohl sich das Konfliktniveau in der Demokratischen Republik Kongo in den letzten Jahren drastisch verbessert hat, bleibt die Gewalt bestehen. Anders als in den Kaffeehäusern des Landes findet Gewalt hier international kaum Beachtung.
In Beni, einem Kaffeeanbaugebiet an der Ostgrenze zu Uganda, wurden seit Ende 600 täglich mehr als 2014 Menschen durch Gewalt getötet. Ein Genossenschaftsleiter aus Beni erzählte seiner Familie, wie er in seinem eigenen Haus angegriffen wurde und mehrere Monate lang festgehalten wurde Stunden und das Trauma, das es ihnen weiterhin zufügt. Irgendwie haben er und seine Produzentenkollegen inmitten der anhaltenden Gewalt eine florierende Genossenschaft gegründet.
Die Kombination aus Gewalt und schlechter Regierungspolitik ließ die offiziellen Kaffeeexporte der Demokratischen Republik Kongo von einem Höchststand von mehr als 130,000 Tonnen Mitte der 80er Jahre auf rund 8,000 Tonnen im Jahr 2012/2013 zurückgehen. Während die kongolesische Kaffeeproduktion ziemlich konstant blieb, wurde fast der gesamte Kaffee über die Grenze nach Uganda und Ruanda geschmuggelt, da es in der Demokratischen Republik Kongo keinen tragfähigen Markt gab. Tatsächlich sind Schätzungen zufolge Tausende von Bauern auf der unsicheren Reise über den Kivu-See ums Leben gekommen, um ihren Kaffee in Ruanda zu verkaufen, oft für einen Bruchteil seines Wertes.
Während Reformen im Steuerrecht und das Wiederaufleben internationaler Exporteure den Marktzugang für die Landwirte der Demokratischen Republik Kongo verbessert haben, stehen sie noch vor anderen Herausforderungen. Die Korruption ist nach wie vor weit verbreitet und Kaffeeproduzenten sind Scheinbesteuerung, Bestechung und anderen Hindernissen bei der Geschäftstätigkeit im Land ausgesetzt. Außerdem sind die Kaffeefelder und die Ausrüstung nach Jahren der Vernachlässigung alt und die Bevölkerung hat wenig Erfahrung mit den richtigen Techniken für den Kaffeeanbau.
Die Zukunft des Kaffees in der Demokratischen Republik Kongo gestalten
Trotz dieser gesellschaftspolitischen Komplexität erregt der Kaffee in der Demokratischen Republik Kongo internationale Aufmerksamkeit.
„Ergiebiger organischer Vulkanboden, ideale Höhenlage und Klima sowie eine zunehmende Verfeinerung bei der Herstellung von Kaffees in bester Verarbeitungsqualität beweisen, dass der Ostkongo in der Lage ist, einige der besten Kaffees der Welt zu produzieren“, erzählt mir Treter. „Es handelt sich um einen relativ unbekannten Ursprung, der von den innovativsten Spitzeneinkäufern von Spezialitäten auf der ganzen Welt schnell entdeckt wird.“
Treter ist nicht allein. Kaffees aus der Demokratischen Republik Kongo werden geröstet und auf der ganzen Welt von führenden Kaffeemarken wie serviert Counter Culture Kaffee, Square Mile Coffee, Blaue Flasche Kaffee und Starbucks, um nur ein paar zu nennen. Aber der bloße Kauf von Kaffee reicht hier möglicherweise nicht aus. „Es gibt tollen Kaffee und eine tolle Geschichte, aber wie findet man heraus, wie man ihn so verbreitet, dass er den meisten Menschen zugute kommt?“ fragt Anne Costello von Friedenskaffee in Minneapolis, Minnesota.
Für Costello und viele andere, die nach Saveur du Kivu gereist sind, ist der Aufbau von Wissen und Kapazitäten der Schlüssel zum Aufbau des Sektors. Costello und andere nahmen an dem vielleicht wichtigsten Element der Saveur du Kivu-Veranstaltung teil: dem Schröpftraining und dem Wettkampf. Zwei Tage lang führten sie und ihre Kollegen Qualitätsschulungen für Vertreter von Regierungs- und Produzentenorganisationen durch und tranken zusammen mit den Auszubildenden 22 Kaffeeproben, um Talente in der kongolesischen Kaffeeindustrie zu identifizieren und zu fördern. Costello sagt über die Schulung: „Es war die nächste Generation, die die Qualität des Kaffees verstehen kann, den ihr Land produzieren kann.“
Linda Mugaroka gehört zu der nächsten Generation, die Costello beschreibt. Als eine der jüngeren Frauen, die an der Schulung teilnahmen, zeigte sie ein derart großes Talent, dass sie in die Verkostungsjury aufgenommen wurde, obwohl sie zuvor nur zweimal Kaffee getrunken hatte. Sie blickt optimistisch auf ihre Zukunft als Frau im Kaffeesektor der Demokratischen Republik Kongo und erzählt mir: „Mit der Ausbildung, die wir hier haben, wird der Kongo in 20 Jahren ein kaffeereiches Land sein.“
Die Investition der Entwicklungsgemeinschaft
Mit diesem Optimismus und dieser Hoffnung für die Zukunft kamen die meisten Kaffeeproduzenten zum Saveur du Kivu auf der Suche nach Marktzugang, Kapazitätsaufbau und vor allem einer Chance, ihren Kaffee beim Cupping-Wettbewerb mithalten zu lassen.
Während der Saveur du Kivu den Produzenten all diese Dinge bot, gab es auch eine seltsame Kluft zwischen der durchschnittlichen Produzentengruppe und den großen, von Spendern/NGOs finanzierten Projekten, die die Veranstaltung dominierten. Die hochkarätigen Projekte verbrachten so viel Zeit damit, die Qualität ihres Kaffees, ihre erstklassigen Waschstationen und die im Rahmen ihrer hochkarätigen Programme entwickelten öffentlich-privaten Partnerschaften hervorzuheben, dass kaum Zeit blieb, sich mit den tatsächlichen wirtschaftlichen und landwirtschaftlichen Bedenken auseinanderzusetzen, die sie verspürten überwiegende Mehrheit der Produzenten.
„Da es sich um eine der letzten Grenzen des Spezialitätenkaffees auf der Welt handelt, sehen wir einen Wettlauf um den Zugang zu Fördermitteln im NGO-Sektor“, erklärt Treter. „Das führt allzu oft dazu, dass die Branche mit eigennützigen Strategien von NGOs entwickelt wird, deren einziges Ziel darin besteht, die Anforderungen der Geldgeber zu erfüllen, anstatt sich auch von kohärenten übergreifenden Strategien leiten zu lassen, um eine Branche aufzubauen, die den Anforderungen des idealen Einkaufspartners gerecht wird.“ höchste Rendite für die Erzeuger.“
Interessanterweise wurden die Kaffees mit der höchsten Punktzahl im Cupping-Wettbewerb alle von Gruppen hergestellt, die von einer internationalen NGO oder einem groß angelegten Entwicklungsprogramm unterstützt wurden. Diese Kaffeesorten zeigen das Potenzial dieser Region für die Herstellung wunderschöner Tassen, werfen aber auch wichtige Fragen über die Anzahl der Ressourcen und die Unterstützung auf, die für die Herstellung dieser Qualität von Spezialitätenkaffee in der Demokratischen Republik Kongo erforderlich sind, sowie über die Nachhaltigkeit dieser Erzeugergruppen, wenn dies der Fall ist Die groß angelegte Entwicklungsförderung endet.
Aber ist es nachhaltig?
Einmalige Schulungen, von NGOs finanzierte Kooperativen und der Kauf einiger weniger Behälter Kaffee zu hohen Preisen werden nicht ausreichen, um die Nachhaltigkeit des Kaffeesektors in der Demokratischen Republik Kongo zu gewährleisten.
Glücklicherweise gibt es von anderen in der Branche unglaubliche Fortschritte, die weniger sichtbar, aber nicht weniger beeindruckend sind. Exporteure, die in den letzten Jahrzehnten gezwungen waren, das Land zu verlassen, kehren zurück und investieren stark in das Land, und neue Talente sehen Kaffee als eine Industrie mit einer glänzenden Zukunft.
Das Land verfügt über alle natürlichen Ressourcen, die für die Produktion eines hervorragenden Kaffees erforderlich sind, es fehlt jedoch das langfristige marktbasierte Engagement, das den kongolesischen Kaffee von einem Projekt zu einer Industrie machen könnte. Wie ein kongolesischer Exporteur sagte: „Wir brauchen Käufer, die mehr daran interessiert sind, in die Zukunft des Landes zu investieren, als eine Prämie für ein paar unglaubliche Kaffeesorten zu zahlen, die kaum dazu beitragen werden, die Bauern der Demokratischen Republik Kongo aus der Armut zu befreien.“
Vielleicht braucht die Branche jetzt ein konsequentes Engagement. Chris Treters Vision für den nächsten Saveur du Kivu ist eine Veranstaltung, die sich stärker auf die Wertschöpfung für die Landwirte der Demokratischen Republik Kongo und den Privatsektor konzentriert. Nächstes Jahr plant das Saveur du Kivu-Team, die Infrastruktur weiter auszubauen, um Schulungen und die Sammlung von Proben aus einem vollständigen Netzwerk aller Organisationen und Waschstationen anzubieten, die die SCAA-Schröpfstandards erfüllen. Dazu gehört auch die Erstellung einer Datenbank und einer Karte der landwirtschaftlichen Organisationen sowie einer Best Practices- und Käuferinformationsdatenbank. Die Veranstaltung 2017 wird auch eine Konferenz und einen Cup-Event beinhalten, aber zusätzlich ein Abschlusskonzert kongolesischer Musiker.
Sicherlich wird das kommende Jahr für die Demokratische Republik Kongo von entscheidender Bedeutung sein. Im Dezember sollen Wahlen stattfinden, und gewalttätige Proteste im Zusammenhang mit der Wahl haben bereits begonnen. Gleichzeitig wird erwartet, dass USAID ein Kaffee-Wertschöpfungskettenprogramm im Wert von 25 bis 50 Millionen US-Dollar finanzieren wird. Bei so viel Potenzial und doch so viel Fragilität muss man sich fragen, was für einen Kongo die Organisatoren von Saveur du Kivu vorfinden werden, wenn sie zur Veranstaltung im nächsten Jahr zurückkehren.
Sara Mason ist Gründerin von SHIFT Social Impact-Lösungenund freiberuflicher Autor mit Sitz in Barcelona. Mehr lesen Sara Mason über Sprudge.
Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung von Saveur du Kivu.
