Direkt nach der Markteinführung eine koreanische Sprachversion ihrer Kaffeesortenbaum, unsere Freunde und Partner bei Café-Importe sind mit dabei Nausairo-Kaffee in Seoul, um am 21. November in Nausairos Café ein fantastisches Cupping während der Saison zu veranstalten. Die Gäste erhalten Geschenktüten mit Kaffee von Nausairo, einer Posterversion des Kaffeebaums und anderen Leckereien. Den Flyer zur Veranstaltung finden Sie weiter unten.
Sprudge-Lesern wird vielleicht aufgefallen sein, dass wir Namusairo Coffee in letzter Zeit einige Male auf der Website vorgestellt haben. Das in Seoul ansässige Unternehmen verfügt über zwei Cafés (beide im Stadtteil Jongnu); Anfang dieses Jahres gehörten sie zu den ersten koreanischen Spezialitätenkaffeeröstereien, die beim Ascension Coffee in Dallas öffentlich in einem Café in den USA serviert wurden hat sie zu seinem Multiröster-Menü hinzugefügt. Nausairo war zuvor im Rahmen der Kaffeekollektion 2014 in Amerika gelandet. designcoffee's Boxset mit Kaffeesorten von acht der führenden koreanischen Röstereien, zuvor abgedeckt von Sprudge hier. Namusairo-Besitzer Jun Sun Bae ergänzte die Sammlung durch die viel diskutierte Love Letter-Mischung, eine 50/50-Mischung aus einem koffeinhaltigen Kenya Gachombe und einem entkoffeinierten Colombia.
Während alle acht Röster in der designcoffee-Box einen Blick wert sind, möchten wir uns einen Moment Zeit nehmen, um ein weiteres koreanisches Unternehmen hervorzuheben – Coffee Graffiti, dessen Besitzer Jong Hoon Lee der aktuelle koreanische Barista-Champion ist und South repräsentieren wird Korea bei der Barista-Weltmeisterschaft 2015 in Seattle, Washington. Eine Lieferung Kaffee von Coffee Graffiti ist kürzlich im Sprudge-Hauptquartier hier in Portland angekommen, und wenn unser Instagram-Account ist jedes Barometer, wir waren beeindruckt.
Das ist ein langer Weg, um zu sagen, dass die Welt des fortschrittlichen amerikanischen und koreanischen Kaffees im Jahr 2014 begonnen hat, auf eine Weise zu teilen, zu versenden und zu handeln, wie wir es noch nie zuvor gesehen haben. Wenn es dazu führt, dass mehr köstliche koreanische Röster in den Vereinigten Staaten auftauchen, sind wir voll und ganz dafür. Wer wird das erste Röstcafé mit rein koreanischen Spezialitäten in den Vereinigten Staaten eröffnen? Könnte es bitte in Koreatown in Los Angeles sein, damit wir dorthin gehen können? Der Prinz nachher? Vielleicht abhängen Das Line-Hotel Lobby, ein DJ-Set ergattern? Scheint perfekt zu passen.
