Wir haben alle schon von einem Kaffee-Pop-up gehört. Aber wie wäre es mit einem Kaffee-Pop-up ohne Koffein?
Swiss Water Coffee hat in Venice, Kalifornien, einen neuen Raum eröffnet, der genau das bietet: eine Kaffeebar ohne Koffeinrausch. Dies ist nach ihr das zweite Pop-up dieser Art der letztjährige ähnliche Pop in New York. Dieses Ereignis löste zweifelhaftes virales Geschrei aus: die Washington Post , erklärt dass das Ereignis „Entsetzen“ hervorrief; Empörung“, während QZ, die auf Millennials ausgerichtete Webversion von The Atlantic, fragte seine Leser„Wer braucht das?“
Wird Angelenos mit der gleichen Empörung reagieren? Wir bezweifeln es – ehrlich gesagt ist an entkoffeiniertem Kaffee nichts auszusetzen, und in einer gesundheitsbewussten Stadt wie LA sollte ein Experiment wie dieses viel willkommener sein. Aber wer kann das sagen?
Kaffee ohne Kaffee ist nichts Neues; Kaffeetrinker auf der ganzen Welt haben getrunken Sanka seit dem frühen 1900. Jahrhundert. Das Ziel von Swiss Water besteht darin, eine Tasse entkoffeinierten Kaffee aus einem köstlichen Ausgangsmaterial herzustellen. Deshalb arbeitet Swiss mit vielen der besten Kaffeeproduzenten auf der ganzen Welt zusammen, um ihre Angebote zu entwickeln. Sie tun dies mit ihrer „intern entwickelten“ Koffeinentfernungsmethode „Green Coffee Extract“ (GCE) – das Ergebnis ist eine Tasse Kaffee, die zu 99.9 % koffeinfrei ist. Sie können diesen entkoffeinierten Kaffee zum Übergießen, als Espresso oder was auch immer zubereiten; Das Ziel von Swiss Water besteht darin, dass der Geschmack erhalten bleibt und gleichzeitig das Koffein entfernt wird.
Die LA-Ausgabe des Pop-up-Events von Swiss Water läuft vom 14. bis 24. Oktober und findet direkt im Epizentrum von Venedig auf Abbot Kinney statt Häresie-Marke Gestaltungsraum. Sprudge nahm zusammen mit anderen eingeladenen Medienvertretern an einer Eröffnungssoiree teil, und es war eine ziemliche Szene: Ein DJ legte Beats auf, es wurden Vorspeisen gereicht und Kaffeegetränke waren schnell erhältlich Verve-Kaffee Espresso-Shots von a La Marzocco Strada und Filterkaffee über Chemex. Und was ist das? Ja, nicht einer, der den Zeitgeist verpassen sollte, jedenfalls nicht Stumptown Es wurden auch entkoffeinierte kalte Biere serviert – darunter auch eine entkoffeinierte Nitro-Edition.
Überall im Raum gab es Speisen- und Getränkekombinationen, die von einem bekannten Chefkoch kreiert wurden Ella Freyinger und Cocktail-Gadabout Matthew Biancaniello, der später in der Woche eine Reihe von Essen- und Kaffee-Pairing-Ticket-Events leiten wird. Denken Sie an Käse- und Wurstplatten mit Kaffeemarmelade, Entenrillettes mit Espressopulver, geschlagener Espressobutter und sogar Polentaquadrate mit kalt gebrühtem Kaffee-Pilz-Demi-Glace. Alles köstlich, alles fabelhaft.
#CoffeeWithoutCaffeine ist der Slogan und Hashtag für die Veranstaltung in LA – wenn Sie den Food-Medien in LA folgen, ist dies sicherlich bereits ein Trend auf Ihren Geräten. Wenn Sie nicht persönlich an der Veranstaltung teilnehmen können, empfehlen wir Ihnen, sich über das Swiss Water Coffee-Geschehen auf dem Laufenden zu halten Facebook und Instagram. Komm früh, bleib lange – es ist nicht das Koffein, das dein Herz höher schlagen lässt, Liebling, es ist der Glamour.
Tatiana Ernst hat zu dieser Berichterstattung beigetragen. Alle Fotos von Tatiana Ernst für Sprudge Media Network.
Sprudge Media Network ist stolzer Partner von Swiss Water Coffee.
