Denn so idyllisch wir alle auch hoffen, dass das Café ist, es ist ein Ort, der in der realen Welt existiert, mit all den guten und schlechten Seiten, die das mit sich bringt. Es wird von Menschen besetzt und an ihren besten und schlechtesten Tagen von unvollkommenen Menschen frequentiert. Obwohl wir hoffen, dass das Café den Leuten einen Ort bietet, an dem sie kurz abschalten können, kommt es trotzdem zu Konflikten, und es liegt oft am Barista, sie zu lösen.
Aus diesem Grund hat die ehemalige US-Barista-Championin und Kaffeeberaterin Laila Ghambari ein neues kreiert Deeskalationskurs für Coffeeshops. Der in Zusammenarbeit mit Eric J. Grimm entwickelte Online-Kurs hilft Café-Mitarbeitern dabei, Taktiken und Strategien zur Lösung häufiger Konflikte zu erlernen, die in einem Café auftreten können.
Ghambari und Grimm sind keine Unbekannten in der Arbeit im Café-Kontext. Ghambari lebt seit ihrer Kindheit praktisch in einem Café und arbeitet in der Cafékette ihres Vaters in Seattle Kaffeehaus in der Kirschstraße. Und bevor sie ein junges Hafermilchimperium aufbauten, arbeitete Grimm in legendären New Yorker Cafés wie Everyman Espresso und hat sich kürzlich der Verbesserung der Personalressourcen in Coffeeshops gewidmet, indem er ihre aPHR-Zertifizierung erworben hat (und anderen Kaffeeherstellern dabei geholfen hat, ebenfalls ihre Zertifizierung zu erhalten). ). Gemeinsam haben sie ihren Wissensschatz genutzt, um den Kurs „Deeskalation für Coffeeshops“ zu entwickeln.
Der Kurs behandelt die Themen „Selbstbewusstsein und persönliches Wohlbefinden am Arbeitsplatz, Grundlagen und Taktiken der Deeskalation sowie häufige Szenarien, die eine Deeskalation erfordern“. Der Kurs ist in zwei Varianten erhältlich: als vorab aufgezeichneter, reiner Vorlesungsdownload von Ghambari und als monatlicher zweistündiger interaktiver Kurs unter der Leitung von Grimm. Ersteres soll von Cafébesitzern zur Schulung neuer und bestehender Mitarbeiter genutzt werden und enthält neben dem Video bearbeitbare Folien und einen „Unterrichtsplan, der alle im interaktiven Unterricht vorgestellten Themen abdeckt“.
„Dieser Kurs ist etwas, was Beratungskunden in den letzten Jahren nachgefragt haben, und es ist leicht zu verstehen, warum“, erklärt Ghambari in der Pressemitteilung. „Wir sehen, dass immer mehr Menschen in Dienstleistungsberufen durch schwierige und manchmal gefährliche Interaktionen ausgebrannt sind und nicht über die richtigen Werkzeuge verfügen, um diese zu bewältigen. Wir wissen, dass bestimmte Taktiken die Dinge einfacher machen können, und die Fähigkeit, schwierige Situationen zu deeskalieren, ist heute genauso wichtig wie ein ausgezeichneter Espresso.“
Der von Grimm geleitete interaktive Kurs „Deeskalation für Coffeeshops“ kostet 65 US-Dollar pro Teilnehmer. Teilnehmer können sich über die Website von Ghambari anmelden. Der erste Kurs findet am 21. März statt, am selben Tag wird Ghambaris Vorlesungsvideo zum Download verfügbar sein. Und mit dem Code FIRST15 bieten sie 15 $ Rabatt auf die erste Klasse an.
Weitere Informationen zum Kurs „Deeskalation für Coffeeshops“ oder die geplanten Kurstermine finden Sie bei Laila Ghambari offiziellen Website.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
