Wenn es darum geht, pflanzliche Medikamente zu mischen, sind Cannabis und Kaffee kaum zu schlagen. Das Koffein verhindert tendenziell, dass der Rausch zu stark oder schläfrig wird, und das Cannabis kann die Welle der geistigen Klarheit mit einer frischen, oft skurrileren Perspektive ergänzen. Die erfolgreiche Kombination trägt zum zeitlosen Reiz einer „Wake and Bake“-Session bei, ganz zu schweigen davon rauchfreundliche Coffeeshop-Szene in Amsterdam. Aber bei allem Charme, Mary Jane mit einer Tasse Kaffee zu genießen, haben erschreckend wenige Marken in der neuen Welt des legalen Cannabis diese Kombination erforscht. Eine spannende Ausnahme von dieser Regel ist Landrace Origins Waren + Versorgung, Ein Kaffee- und Cannabisunternehmen, das sich voll und ganz auf die Kombination eingelassen hat und es geschafft hat, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen.
Der Erfolg des in Oakland, Kalifornien, ansässigen Unternehmens liegt in seiner Einfachheit. Anstatt Kaffee mit Cannabisextrakten anzureichern – was täuschend schwierig zu machen ist – bietet Landrace gerösteten Kaffee an, der speziell für Cannabis hergestellt wurde, gepaart mit ergänzenden Pre-Rolls. A Kongolesischer Kaffee (vom Südufer des Kivu-Sees) wird mit einem vorgerollten Joint von Durban Poison kombiniert, da die „Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und Sahne“ dieser Blume die Noten von Butter, braunem Zucker und Mandel hervorheben Kaffee. Diese einzigartige Paarung ist verfügbar an Verbraucher in der Bay Area, und Landrace versendet über seine E-Commerce-Website auch landesweit ganze Bohnen, wobei auf jeder Tüte die empfohlenen Cannabissorten angegeben sind.
Wie immer in der Welt des Kaffees – und ähnlich auch bei Cannabis – sind diese Kombinationen und Geschmacksrichtungen nur der Anfang der Geschichte. Gegründet im Jahr 2022 von Bernstein Senter, ein langjähriger Cannabis-Aktivist, wurzelt bei Landrace Origins in der Ehrfurcht vor den Menschen, die hinter diesen Pflanzen stehen, die wir lieben. Während ihrer Arbeit, die sich für kleine Unternehmen und soziale Gerechtigkeit im Cannabisbereich einsetzte, sah Senter aus erster Hand, welche Schwierigkeiten die Menschen haben, in der Cannabisindustrie ihren Lebensunterhalt zu verdienen. Landrace Origins ist eine von mehreren Marken innerhalb von Senter's MAKR-Haus, ein Markenhaus, das in der gesamten Lieferkette wann immer möglich queere, schwarze und von Frauen geführte Partner beschäftigt. Diese Erfahrungen wecken ihr Interesse daran, den Hintergrund dieser Bohnen über das bloße Herkunftsland hinaus zu teilen, dabei Mauern und Stigmata einzureißen und gleichzeitig unschätzbare Perspektiven und Bildung zu bieten – und eine köstliche Erfahrung.
„Wenn ein Laden sagt: ‚Das sind äthiopische Bohnen‘, frage ich mich: Steckt hinter dieser Geschichte nicht mehr? Stellen Sie sich vor, jemand beschreibt eine Sorte nur mit den Worten: „Das ist Gras aus amerikanischem Anbau“, sagt Senter. „Es geht um so viel mehr als nur um den Röster. Die Menschen, die es anbauen, verarbeiten, die Bohnen waschen – viele Hände berühren diese Bohnen, und es sind alles schwarze und braune Hände. Und diese Geschichten gehen einfach verloren.“
In der Weed-Welt ist der Bauernhof alles. Der Blue Dream eines Bauern schmeckt und fühlt sich möglicherweise völlig anders an als der eines anderen. Kaffeeliebhaber denken genauso über das Produkt, das sie genießen, denn unzählige Faktoren beeinflussen das Erlebnis der endgültigen Tasse, von der genetischen Sorte über die Verarbeitungsmethode bis hin zum Terroir und vielem mehr. Die beiden Nutzpflanzen haben mehr gemeinsam, als Sie vielleicht erwarten, obwohl sich die Diskussion bei Cannabis auf Themen wie Anbaumethoden, Umwelt, LED-Licht vs. Sungrown und Pflanzengenetik konzentriert, die sich alle auf die Art und Weise auswirken, wie eine bestimmte Sorte entsteht. Für Senter macht es nur Sinn, Kaffee wie Cannabis zu behandeln und mit den einzelnen Farmen dahinter zu sprechen.
In den Händen von Landrace ist ein Joint von Durban Poison nicht irgendein Durban Poison – es ist der von der Frau angebaute Durban Poison Geistertanz-Ranch, ein landwirtschaftliches Wunderland im Herzen des Mendocino-Waldes. Mittlerweile wurden bei ihr DRC-Kaffeebohnen angebaut Bauen Sie die Hoffnung der Frauen wieder auf, eine von einer Frau geführte kongolesische Kaffeekooperative, die in die Infrastruktur ihrer Gemeinde investiert und von Senters Cousine geröstet wird Black Stallion Coffee Company in San Gabriel.
„Es gibt Ähnlichkeiten zwischen der Beschaffung von Bohnen und der Beschaffung von Cannabis. „Kleinbauern sind Kleinbauern“, sagt Senter. „Sie stehen vor den gleichen Herausforderungen wie das Wetter, das sich auf die Ernte auswirkt, die steigenden Kosten für den Anbau und einen Wettlauf nach unten mit den Preisen. Diese Leute verkaufen ein Pfund grüne Bohnen für zwei Dollar, sogar für 1.50 Dollar. Und ein Latte in einem schönen SF-Café kostet 7 $? Es ist durcheinander.“
Senters Kaffeeausbildung hat ihre Arbeit im Cannabisbereich ergänzt und sie mit einer internationalen Lieferkette bekannt gemacht – einer, der der isolierte Cannabismarkt der USA eines Tages ähneln könnte – und einem entwickelteren Gaumen.
„Früher dachte ich: ‚Diese Sorte riecht geil‘, und jetzt bemerke ich eine ganze Harmonie der Noten. Das Gleiche gilt für Kaffee – ich achte darauf, wie unterschiedliche Bohnen eine unterschiedliche Wirkung haben, genau wie bei Cannabissorten.“
Landrace Origins ist nicht nur eine der wenigen Marken, die Kaffee und Cannabis nebeneinander in Apotheken verkaufen, sondern schließt auch eine Lücke im Cannabis-Erlebnis durch persönliche Kaffee- und Cannabisverkostungen. Heute gibt es in den Vereinigten Staaten 24 Bundesstaaten, die Cannabis legalisiert haben, aber in der amerikanischen Cannabisszene fehlt es immer noch an einem klassischen Kaffeehaus im Amsterdamer Stil, in dem man Blumen rauchen und Cappuccino schlürfen kann. Ein Teil davon ist darauf zurückzuführen, dass die Gesetzgebung in den meisten Staaten es nahezu unmöglich (oder zumindest unbezahlbar) macht, einen konsumfreundlichen Raum zu eröffnen, der auch für den Servieren von Speisen und Getränken vorgesehen ist. Diejenigen, die geöffnet haben, sind entweder schlicht oder luxuriös, mit Restaurants mit umfassendem Service (oft im Besitz von Prominenten) Bietet eher eine Nachtclub-Atmosphäre.
Die volle Blüte des Landrace-Konzepts findet sich in ihnen High On Flavour-Veranstaltungsreihe, die in einem privaten Veranstaltungsraum im Freien im Piemont stattfindet und Espressoservice, Tee (das Angebot von Landrace Origins wurde um Tee erweitert) und Cannabisproben sowie Erfrischungen und einen Live-DJ bietet. Aufgrund der örtlichen Vorschriften wird dort kein Cannabis verkauft, aber der Eintritt beinhaltet kostenlose Cannabisgeschenke, die Sie genießen können, während Sie mehr über die verschiedenen Bohnen erfahren und verschiedene Biere probieren. Ein Budtender hilft dabei, die Noten, Terpene und Aromen zu beschreiben und wie sie mit den verschiedenen Kaffee- und Teesorten harmonieren. Die Teilnehmer mischen und unterhalten sich und besprechen ihre Paarungen. Die Einfachheit hat sich erneut als Trumpf erwiesen – was als Veranstaltung mit 40 bis 50 Personen begann, entwickelte sich bis Ende 100 zu einer regelmäßig ausverkauften Veranstaltung mit 2023 Personen.
„Ich wusste, dass es Anklang fand, als ich anfing, Leute zu treffen, die ich nicht kannte – Verbraucher, keine Leute aus der Industrie“, sagt Senter. „Die Leute redeten darüber, dass es keinen Ort gibt, an dem man einfach mit anderen Leuten zusammen sein und einen Joint rauchen kann. Und genießen Sie eine wirklich tolle Tasse Kaffee.“
Abgesehen von den Herausforderungen restriktiver Vorschriften besteht ein großes Hindernis bei der Entstigmatisierung von Cannabis darin, die Massen dahingehend zu veranlassen, es als Pflanze und nicht als gefährliche Droge zu betrachten. Ebenso sehen viele Kaffeetrinker die steigenden Kosten für einen Latte und gehen davon aus, dass diese Dollars zu den Bauern zurückkehren, die an den Wänden des Cafés abgebildet sind. In Wirklichkeit haben sich beide Pflanzen auf eine Weise von ihren Wurzeln entfernt, die den destruktivsten, extraktivsten kapitalistischen Interessen zugutekommt. Landrace Origins versucht, diese Punkte für Menschen zu verbinden, die Cannabis und Kaffee lieben, und das dringend benötigte Bewusstsein für die Menschen und Prozesse zu fördern, die diese befriedigenden Highs ermöglichen.
Lauren Yoshiko ist der Autor des Newsletters Klebrige Teile und ein führender Cannabisjournalist mit Sitz in Portland, Oregon. Lauren Yoshikos Arbeiten sind in Broccoli, Condé Nast Traveler, Thrillist, Eater, Forbes und Rolling Stone erschienen. Dies ist Lauren Yoshikos erster Spielfilm für Sprudge.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Mike Rosati.
