In diesem Sommer trifft man Chicagoer beim Kaffeetrinken auf Terrassen, und auf einer dieser Terrassen gibt es markante violette Stühle – und hinter dem Eingang gibt es einige Überraschungen. Lila Lama wurde kürzlich in der Division Street in Wicker Park eröffnet und gehört Joel und Shannon Petrick. Kevin Lardner leitet das Kaffeeprogramm. Purple Llama vereint die Freuden von Kaffee und Schallplatten für diejenigen, die beides zu schätzen wissen.
Kevin Lardner begann seine Reise im Kaffeebereich bei Store Street Espresso, ein Londoner Geschäft die Straße runter British Museum, während er seinen Abschluss machte. Joel Petrick, ein Freund von Lardners Bruder, hatte darüber nachgedacht, einen Plattenladen für Neu- und Neuauflagen zu eröffnen. Bei einem nächtlichen Drink in Shoreditch während eines Besuchs von Joel Petrick beschlossen die beiden, in Chicago ein Geschäft zu eröffnen, das die beiden Ideen kombinierte.
Ein Lila La Marzocco Linea PB und Neuer Simonelli Mythos One zieren die Stahlbar von Purple Llama, die von hellen Wänden umgeben ist und den Blick jedes Betrachters auf ein Ende des Raums lenkt, der mit Schallplatten gefüllt ist, die von Holzvertäfelungen eingerahmt sind. Der Raum wurde von Danny Wicke und die Bar von Manny Garcia entworfen Wheeler Kearns. „Das Tolle an Danny und Manny war, dass sie die Bedürfnisse einer Kaffeebar verstanden haben“, sagte Lardner. „Die Rückseite der Bar soll wellenförmig sein und mit dem Raum fließen. Gegenüber liegt die Bar, die als zentraler Mittelpunkt Aufmerksamkeit erregt.“
Das Bardesign ist von Lardners Erfahrungen in London beeinflusst, wo Tischservice in der Kaffeekultur üblich ist. Lardner nennt auch Herzkaffee von Portland und G & B. von Los Angeles als Einflüsse in den Bereichen Qualitätskontrolle und Konsistenz – was Lardner davon überzeugte, dass Filterkaffee am besten mit einem automatischen Brüher zubereitet wird, auf dem Purple Llama seine Single-Origin-Kaffees serviert.
Über den Kaffeebereich hinaus bietet die Plattenecke von Purple Llama Platten von Künstlern wie Townes Van Zandt und Fugazi, die auf dem Player des Ladens abgespielt werden, damit Kunden sie beim Kaffeegenuss probieren können. Als Petrick zum ersten Mal eine Auswahlrunde auswählte, wollte er eine klare und neu formulierte Sichtweise auf den Plattenkauf für diejenigen, die einen Stapel unter ihrem Plattenspieler haben. Sie konzentrieren sich auf Neupressungen und hoffen, dass Kunden das Sichten von Kisten aus Antiquitätengeschäften gegen ein zugänglicheres Erlebnis eintauschen. „So wie wir den Kaffee an der Bar wechseln, um die Sache spannend zu halten, führen wir Aufzeichnungen über einen ständigen Wechsel“, sagt Petrick. „Alle paar Tage sieht man neue Dinge.“
„Wir wollen unsere Musik und unseren Kaffee präsentieren, ohne sie den Leuten aufzudrängen“, fügt Lardner hinzu. Zugänglichkeit ist das A und O bei Purple Llama, was sich auch in der geradlinigen Baraufteilung, der Plattenauswahl und der Speisekarte zeigt. Finden Counter Culture Kaffee Angebote, zusammen mit einem regelmäßigen Wechsel von Gaströstern, begleitet von Song-Tee und Keramik von San Francisco für schwarzen, grünen und Oolong-Tee. Gebäck aus der Nähe Floriole Bäckerei Beenden Sie jeden Besuch im Geschäft.
Joel Petrick sieht die Spezialitäten seines Ladens als besonders gut geeignet für die Nachbarschaft. „Ich möchte an der Aufregung einer sehr musikalisch orientierten Gemeinschaft teilhaben“, sagt er, „wo die meisten Bewohner eine inhärente Begeisterung für Musik haben. Ich denke, das spiegelt sich auch in dem Kaffee wider, den wir servieren. Aufgrund ihres Geschmacks haben sie nach Musik gesucht, die für sie einzigartig ist. Das Gleiche gilt für Spezialitätenkaffee – wenn sich jemand dafür interessiert, hat er sich entschieden, tief in seine Interessen einzutauchen.“
„Für unsere Kunden führt es dazu, audiophil zu werden oder das Ritual des Kaffees zu genießen“, fährt Petrick fort. „Diese Zeremonie ist die gleiche wie bei einer Platte. Sie nehmen sich die zusätzliche Zeit, um es zu genießen. Diese fühlbare Teilhabe an Ihren Interessen und dem, was Sie glücklich macht.“
Petrick, Lardner und das Team von Purple Llama haben sich mit ihrem Ritual aus Kaffee und Platten im Wicker Park niedergelassen und definieren die Art und Weise, wie Menschen ihre Getränke und Musik sehen, neu. Liebhaber von beidem können das Beste aus beiden Welten in einem einzigartigen Raum mit seinem aufrichtigen, leidenschaftlichen Personal finden – und nicht an Lila sparen.
Matt Scheffer ist ein in Chicago lebender Autor und Fotograf. Dies ist Matt Scheffers erster Spielfilm für Sprudge.
