Es gibt einen kleinen, weitläufigen Hundeauslauf im Herbert Von King Park in Bed-Stuy, aber nur wenige Hunde wissen davon – es sei denn, sie leben von der G-Bahn. Little Roy Coffee Co. Der Park wurde vor Kurzem gegenüber dem Park eröffnet, und die Eigentümer, die den Namen von ihrem verstorbenen Pommerschen Roy übernommen haben, möchten Unwissenden einen weiteren Grund bieten, den Park zu besuchen, einen der ältesten in Brooklyn.

„Es ist ein so freundlicher, großartiger Ort, dass es einfach schön ist, hier einen Raum zum Mitmachen zu haben“, erklärte Jannah Greenblatt, die Little Roy mit ihrem Ehemann Moe Gabr eröffnete, nachdem sie fast ein ganzes Jahrzehnt in Bed-Stuy gelebt hatte. Zwar gibt es hier weniger Grünflächen als in anderen Vierteln, aber es gibt auch Brownstone-Wohnungen und Blockpartys. Das lebhafte Viertel ist im letzten Jahrzehnt mit Restaurants und Bars gewachsen, aber auch die umliegenden Straßen Herbert von King Park blieb größtenteils ein Wohngebiet – bis Little Roy seine Türen öffnete.

Von King Park ist auf diese Weise romantisch. Es ist gepflegt, aber nicht manikürt und verfügt über von Bäumen gesäumte Wege, Basketballplätze, Spielplätze und ein Baseballfeld. Ein großzügiges Amphitheater bietet Live-Auftritte und schattige Rasenflächen laden zu Geburtstagsfeiern und sonntäglichen Sonnenanbetern ein. Hier gedeiht die Gemeinschaft.

Greenblatt und Gabr eröffneten Little Roy, um dieses Erlebnis zu erweitern – um der Gemeinschaft Raum zum Verweilen und zum Genießen des Parks zu bieten – vielleicht auf eine koffeinhaltigere Art und Weise.

„Wir haben den Raum so gestaltet, dass er eine Verbindung zum Park und zur Atmosphäre herstellt“, erklärt Gabr. „Der Standardansatz hätte eine größere Betriebsseite, was bedeutet, dass sich die Bar auf einer Seite des Innenraums befindet“, erklärt Gabr. „Aber dadurch würde der Platz für einen Sitzbereich und für die Menschen, die den Park genießen möchten, wirklich schrumpfen – deshalb lag unser Fokus darauf, den Menschen wirklich den Raum zu geben.“

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Gabr hat das Beste aus 500 Quadratmetern herausgeholt. Die gläserne Schaufensterfront öffnet sich zu einem stilvollen Sitzbereich; Auf der Bankette aus Walnussholz gibt es auf der einen Seite genügend Sitzplätze, auf der anderen Seite gibt es eine Handvoll Tische mit schwarzen Stühlen im Windsor-Stil. Eine kosmische Messingleuchte aus miteinander verbundenen Kugeln verleiht den ohnehin schon sonnendurchfluteten Innenräumen einen zeitgenössischen Geist, und weiße, geometrische Täfelungen erstrecken sich über die Wände und die Theke und verleihen dem Café seinen subtilen Brooklyn-Touch (können Sie sich das vorstellen?). Er besitzt eine Boutique für Innenarchitektur?).

Es ist klar und minimalistisch, um nicht vom Gesamtbild abzulenken: der Aussicht auf den Park.

Perfekt für einen heißen Sommer in Brooklyn, schenkt Little Roy die nötigen kalten Biere ein, die sie gerade zubereiten Café Vitaist schokoladig Theo Blend. Für Espresso werden Getränke mit einer Auswahl aus zubereitet Counter Culture Kaffee.

„Wir planen andere erfrischende, koffeinfreie Getränke mit ägyptischem oder nahöstlichem Einfluss und verschmelzen ihn mit etwas, das für die Menschen hier zugänglich oder interessant ist“, sagt Jannah und zollt damit Moes ägyptischen Wurzeln Tribut.

Auf der Speisekarte steht derzeit Moe's Helba Latte, eine beliebte Kuriosität. Moe wird traditionell mit warmer Milch serviert und stellt seine eigene Version in Latte-Form mit Bockshornklee, Ingwer, Kurkuma und Honig her. In den kommenden Monaten planen sie, Produkte wie Lakritzeistee hinzuzufügen – er ist dunkel, natürlich süß und in Ägypten beliebt.

Gebäck von örtlichen Bäckern, zum Beispiel Ofen und Bed-Stuy's Saraghina, die Theke mit Croissants und Pistazien-Kardamom-Scheiben auslegen. Auf der Speisekarte bereichert Moes Erbe klassische Café-Gerichte. Ein unverzichtbarer Avocado-Toast ist vorne und in der Mitte, während Feigen- und Ziegenkäse-Toast mit einer Prise Za'atar bestreut wird. Der hausgemachte Hummus war eines der ersten Gerichte, das auf den Markt kam, und vor Kurzem gab es auch ein Ei im Loch sowie gegrillten Käse, der mit eingelegter Zitrone und Oregano verfeinert wurde.

Und es gibt einen Auftritt, den Sie fast garantieren können: Sie werden die besten Freunde der Nachbarschaft, vom Terrier bis zum Retriever, entdecken, die neben den Außenbänken des Cafés auf ihre Besitzer warten – hier ist der Wassernapf immer am Haus.

Little Roy Coffee Co. befindet sich in 571 Greene Ave, Brooklyn. Besuchen Sie ihre offiziellen Website und folge ihnen weiter Facebook und Instagram.

Keith Flanagan ist ein freiberuflicher Autor und Fotograf mit Sitz in Brooklyn, der für Condé Nast Traveler, Tasting Table, USA Today, Paste Magazine, The Robb Report und mehr schreibt. Lesen Sie mehr über Keith Flanagan über Sprudge.

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