Diesen Monat interviewt Gastmoderator Nathanael May (Customer Marketing Manager, Pacific Foods) beim Seed To Cup die Brüder dahinter BKON– Lou und Dean Vasstardis. Jede Folge von Seed To Cup taucht tief in die Geschichten der faszinierendsten Gründer, Unternehmer und Vordenker der Kaffeeindustrie ein.
„[Lou und Dean Vasstardis] haben eine unglaubliche Reise in der Kaffeebranche hinter sich“, sagt May, „aber sie stammen auch aus einer Familie, die ebenfalls eine lange Reise in der Kaffeebranche hinter sich hat.“ 2021 markiert das hundertste Jahr, in dem die Familie Vasstardis im Kaffeegeschäft tätig ist.
„Ich glaube nicht, dass wir jemals wirklich viel darüber nachgedacht haben. Du bist einfach in das Familienauto gestiegen, du bist in das Auto deines Vaters gestiegen und hast einfach den Kaffee gerochen. Papa roch immer nach Kaffee. Wir besuchten Papa bei der Arbeit, ernteten grüne Bohnen, Säcke mit grünen Bohnen und rannten einfach durch eine Rösterei. Für uns war es einfach normal. Ich begann es erst wirklich zu schätzen, als ich etwas älter wurde und begann, mich mehr damit zu beschäftigen, aber es war in keinem Alter unbedingt etwas, das ich wirklich als meinen Weg ansah, bis ich mich so ziemlich darin wiederfand Es. Das war ein glücklicher Zufall.“ – Dekan Vasstardis
Seed To Cup im Sprudge Podcast Network widmet sich der Kunst des langen Interviews und konzentriert sich auf die rätselhaften Gründer, einflussreichen Führungskräfte und großen Kulturschaffenden der Kaffeeindustrie. Diese neue monatliche Show ist eine Kaffee-perfekte Version für Fans von Podcasts wie „How I Built That“, „The Pitch“ und anderen ausführlichen Interviewprogrammen.
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Diese Saison des Seed To Cup wird gesponsert von La Marzocco und Seattle-Kaffeeausrüstung.
