Wenn Sie in den letzten Jahren irgendeine Art von „Insider-Reiseführer“ für Paris gelesen haben, haben Sie die Erwähnung vom Canal Saint-Martin gehört. Liebhaber des Films Amélie Sie werden es als den Ort kennen, an dem die Heldin des Films über Steine springt, und Geschichtsinteressierte werden wissen, dass es während der Herrschaft Napoleons erbaut wurde. Aber das Wichtigste ist zu wissen: Während ein Picknick-Dinner auf der Seine viele Menschen anzieht, zieht der Canal Saint-Martin noch mehr Menschen an. An warmen Wochenendabenden ist der Kanal von Parisern gesäumt, die ihre Flasche Wein und Vorspeisen anbieten. Es beherbergt viele angesagte Restaurants und Boutiquen, aber wenn Sie nur ein paar Blocks nach Norden in Richtung des Bahnhofs Gare de l'Est gehen, befinden Sie sich wieder mitten im echten Pariser Leben, was heutzutage dort bedeutet In den Seitenstraßen gibt es auch ein paar Orte, an denen man einen guten Kaffee trinken kann.
Profi-Tipp: Die meisten dieser Cafés bieten Kaffee zum Mitnehmen an, was hilfreich ist, wenn Sie die Sonne genießen und am Kanal sitzen möchten. Bringen Sie Ihren wiederverwendbaren Becher mit (Sie wollen schließlich die Umwelt schonen), kaufen Sie ein Gebäck in der besten Bäckerei der Nachbarschaft, Du Pain und Des Idées, und suchen Sie sich einen Platz am Wasser, um alles in sich aufzunehmen.
heiliger Bauch
19 Rue Lucien Sampaix
heiliger Bauch ist zu einem festen Bestandteil für Einheimische, Expats und Touristen geworden. Das Café ist im Besitz eines jungen französischen Ehepaars – Nicolas Alary und Sarah Mouchot –, das sowohl in Kanada als auch in Australien gelebt hat. Die saisonale Speisekarte des Cafés ist eine Mischung verschiedener Küchen und die Spezialität des Hauses sind Eier, die auf vielfältige Weise zubereitet werden.
Alary widmet sich der Zubereitung von gutem Kaffee und unterhält sich mit Ihnen, während er Ihren Espresso brüht oder Ihren Filterkaffee zubereitet. Wir haben Holybelly letztes Jahr in der Serie „Buildouts of Summer“ vorgestellt, und es ist toll zu sehen, wie dieses schöne Café in Betrieb ist.
Die Tassen sind groß und der Kaffee ist stark, mit Bohnen aus eigener Herstellung Belleville Brulerie, etwas weiter entfernt im 19. Arrondissement auf der anderen Seite des Kanals.
Café Craft
24 Rue des Vinaigriers
Müssen Sie eine Arbeit erledigen und wissen nicht, wohin Sie gehen sollen? Café Handwerk ruft deinen Namen. Im Gegensatz zu anderen Metropolen ist Paris nicht für seine funktionierende Cafékultur bekannt; Während es in der Stadt ein paar Cafés gibt, in denen Sie und Ihr MacBook ein paar Stunden lang rumhängen können, ist es in den meisten Pariser Lokalen besser, mit einem Buch zu sitzen oder in Ihr Tagebuch zu schreiben.
Aber Cafe Craft ist auf moderne Kreative eingestellt, und wenn Sie fünf Stunden lang arbeiten müssen, wird Ihnen niemand ein schlechtes Gewissen machen. Die Bezahlung beträgt 5 € pro Stunde, in „consommation ou connexion“, was bedeutet, dass Sie entweder aufladen Café Lomi Genießen Sie den ganzen Tag über Röstkaffee oder zahlen Sie einfach für die Dauer Ihrer Internetverbindung. Weil sie wissen, dass sie ein Publikum anziehen, das für ihren Arbeitstag Treibstoff braucht, bietet das Team im Cafe Craft auch ein wechselndes Mittagsmenü an, das einfach, aber lecker ist. Wenn Sie mehr über Cafe Craft erfahren möchten, können Sie unsere lesen Hier finden Sie ausführliche Informationen dazu.
Tuck Shop
13 rue Lucien Sampaix
Die gemütliche Tuck Shop wird von australischen Schwestern geführt – der Name hat Sie vielleicht darauf hingewiesen – und in diesem entspannten Raum können Sie zum Frühstück, Mittagessen oder einfach nur zu einer Kaffee- und Kuchenpause kommen. Sie bieten eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Optionen an, was hilfreich ist, wenn Sie ein vegetarischer Besucher in Paris sind, und sie beziehen ihre Bohnen von dort Café Coutume.
Es ist einer der seltenen Orte in der Stadt, wo Sie Ihren Kaffee mit Sojamilch zubereiten können. Wenn Sie Ihren Cappuccino also lieber ohne Milchprodukte zubereiten möchten, sind Sie hier genau richtig.
Bobs Saftbar
15 rue Lucien Sampaix
Wie der Name schon sagt, Bobs Saftbar ist überhaupt kein Café. Tatsächlich gibt es als Spezialist für Säfte nur ein Kaffeegetränk: dunklen Filterkaffee aus Belleville-Bohnen. Aber manchmal möchten Sie ein ungezwungenes Mittagessen, Ihr Reisepartner hat Lust auf einen grünen Saft und Sie möchten nur einen Kaffee, um mich abzuholen. Dann sind Sie hier genau richtig.
Zehn Schöne
10 rue de la Grange aux Belles
Zehn Schöne ist ein bekannter Akteur in der Pariser Craft-Kaffee-Szene, hinter dem die gleichen Leute stehen wie Le Bal Café und Belleville Brulerie. Daher werden hier Belleville-Bohnen serviert, und da es sich hier um einen Ort handelt, an dem guter Kaffee serviert wird, gibt es eine freundliche Warnung, was passiert, wenn man seinem Getränk Zucker hinzufügt: Babys werden weinen. An warmen Tagen werden Sie möglicherweise mit Eiskaffee verwöhnt, der jeden Kaffeetrinker bei warmem Wetter glücklich macht.
Der Raum ist klein, so dass er an manchen Tagen völlig überfüllt sein kann. Es gibt eine zweite Etage mit ein paar zusätzlichen Tischen, und Sie können sich jederzeit Ihren Kaffee zum Mitnehmen holen und zurück zum Kanal gehen. Aber wenn Sie das tun, denken Sie darüber nach, in die 10 Belles-Thermoskanne zu investieren: Ihr Filterkaffee kostet Sie dann nur 1,50 €, solange Sie die Thermoskanne weiterhin zurückbringen.
Etwas außerhalb des eigentlichen Viertels Canal Saint Martin, aber erwähnenswert:
Café Coutume Workshop
10 rue Martel
Obwohl es nicht direkt im Viertel Canal Sain-Martin liegt, ist es das neue Café Coutume Die Werkstatt ist nur einen Steinwurf entfernt und es wäre eine Schande, wenn Sie nicht vorbeikämen. Coutume war in letzter Zeit beschäftigt, mit Plänen für eine Erweiterung nach Tokiound die Eröffnung dieser neuen Werkstatt, die als Röst- und Schulungsstätte eingerichtet ist und an Wochenenden für öffentliche Schröpfgläser und Verkostungen geöffnet sein wird.
Das Schröpfen findet jeden Samstag und Sonntag zwischen 10 und 11 Uhr für die ersten 10 Personen, die erscheinen, kostenlos statt. Den Rest des Tages können Sie vorbeikommen und einen Kaffee probieren. Das bedeutet, dass es sich nicht wirklich um ein typisches Café mit Tischen und Stühlen handelt, aber es ist der perfekte Ort, um mehr über die Pariser Craft-Kaffee-Szene zu erfahren und einige der direkt von Coutume bezogenen Bohnen zu probieren.
Le Look
17 rue Martel
Direkt gegenüber vom Café Coutume Workshop finden Sie Le Look. Während viele der Pariser Cafés als „sehr Brooklyn“ bezeichnet werden können, hat sich Le Look eine unkonventionelle, düstere Atmosphäre bewahrt, die der Nachbarschaft treu bleibt.
Zum Mittagessen ist es voll mit Einheimischen, die sich eine frisch zubereitete Mahlzeit holen, die man ganz einfach in eine Papiertüte stecken kann, damit man sie zum Mitnehmen mitnehmen kann. Die verfügbaren Bohnen stammen von der Pariser Rösterei Café Lomi und Le Look hat einige der günstigsten Kaffeepreise der Stadt. Also nimm zwei.
Anna Brones (@annabrones) ist ein Sprudge-Mitarbeiter mit Sitz in Paris. Mehr lesen Anna Brones über Sprudge.
