Australischer Kaffee ist ein bisschen wie Wein aus Australien: Sie produzieren einige der besten der Welt und behalten den Großteil davon für sich! Aber das beginnt sich hier in den Vereinigten Staaten langsam zu ändern, wo Cuppings wie unser jüngste Veranstaltung mit La Marzocco stellen amerikanischen Kaffeeliebhabern Kaffees von einigen der besten Röster Australiens vor. Eine ähnliche Veranstaltung findet am kommenden Freitag, dem 7. November, statt, wenn unsere Freunde und Partner von Zeremonie Kaffeeröster in Annapolis, Maryland, wird einen wirklich köstlichen Cupping-Tisch veranstalten, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist und an dem die folgenden Röster teilnehmen:
St. Ali
Market Lane Kaffee
Kleinserienrösterei Co.
Stolzer Mary-Kaffee
Sieben Samen
Code Black Coffee Roasters
Mekka-Espresso
Five Senses Kaffee
Volkskaffee
Clement Kaffee
„Letztes Jahr haben wir Caleb Podhaczky, früher bei Five Senses in Melbourne, als unseren Chefröster eingestellt“, erzählt uns Josh Harding von Ceremony Coffee. „Er und einige Besucher aus der Heimat haben einige tolle Kaffeesorten mitgebracht, aber nachdem wir den Sprudge-Artikel gelesen hatten,Seattle: Probieren Sie australischen Kaffee mit La Marzocco & Sprudge„Wir wurden inspiriert, uns auf die Hauptader zu begeben und unser eigenes East Coast Aussie Cupping durchzuführen.“

„Caleb hat zusammen mit Tommy Terlaak, einem Freund aus der Heimat und derzeit Röster bei Five Senses, eine riesige Expresslieferung von zehn Kaffeesorten aus Australien koordiniert.“
Ceremony Coffee plant außerdem, zwei Bierkooperationen vorzustellen, an denen sie in diesem Jahr mit lokalen Brauereien teilgenommen haben. Jailbreak Brewing Company und Union Craft Brewing. Das Unternehmen arbeitete mit Jailbreak zusammen, um ein Kaffee-Stout namens Dusk Til Dawn zu kreieren. Sie halfen Union Craft, ein Cream Ale mit Kaffee namens AM Gold zu kreieren.
Meine Güte! Das klingt nach einem perfekten Abend.