Mittlerweile ist es ein hoffnungsloses Unterfangen geworden. Sie haben eine Geschichte wie diese schon tausendmal gelesen. Wenn der Frühling kommt, fühlt es sich an, als ob jede Website, von Mainstream über Nischen bis hin zu Content-Marketing-Rummel, eine frühlingshafte Mohn-Version der besten Rosés zum Trinken im Moment herausbringt. Sie können Ihre Uhr danach stellen. Warum also sollte ich mir jetzt die Mühe machen, noch eine weitere Version des erschöpften Klischees für meinen geliebten Sprudge zu schreiben?
Weil Rosé gut ist. In den gedankenlos nachsichtigen Bruncheon-Tropen der heutigen Rosé-Berichterstattung geht der unabdingbare Wahrheitsglaube verloren, der wahrer ist als wahr, dass Rosé als Weinkategorie köstliche Vielfalt enthält. Es ist nicht einfach nur ein Eiswürfel d'Aix zum Wegwerfen. Rosé ist eine Party; es ist auch die After-Party und die intellektuelle Kontemplationssitzung am Tag zuvor. Rosé (und Rosato und wie auch immer wir seltsame Rot-Weiß-Mischungen nennen, die am Ende als Rosé enden) kann in jeder Kategorie zu den faszinierendsten und köstlichsten Weinen dieser grünen Erde gehören.
Und hier sind wir nun, machen mit beim Frühlings-Kram, aber mit einer Liste von Weinen, die ich persönlich sehr liebe. Sie repräsentieren ein breites Spektrum aus dem Bereich Rosé, aus allen Teilen der Welt, einschließlich Neuseeland – ja, Neuseeland, von dort gibt es tollen Rosé. Lesen Sie weiter.
Kindeli 'Verano' Rosé
Der umwerfende Star des Brumaire 2019, die neuseeländischen Kindeli-Weine, sind bei Weintrinkern auf der ganzen Welt heiß begehrt. Der Winzer Alex Craighead stellt vollkommen natürliche Weine her, die er hauptsächlich aus selbst angebauten Früchten herstellt. Dabei legt er Wert auf Sauberkeit und sorgfältige Verfahren, was zu wirklich aufregenden Getränken führt. „Verano“ ist ein Rosé aus einer einfachen Mischung aus Rot- und Weißwein, der auf einer Wundertüte aus Trauben wie Riesling, Pinot Noir, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc und Syrah basiert. Josh Eubanks von Weingut Percy bezeichnet diese Weine als „Aussage eines der wichtigsten Werte von Naturwein: absolute ästhetische Freiheit“ und verdammt, wenn man das nicht schmecken kann.
Kindeli – ‚Verano‘ – Rot-Weiß-Mischung – Upper Moutere, Nelson, NZ – 2020: 41 $ per Satellit
Cantina Giardino Rosato Frizzante
Benchmark Go-to Genusssaft, ein herzhafter Schluck Wein das ist wie eine Einstiegsdroge zu den besinnlicheren Angeboten innerhalb der Cantina Giardino Reichweite. Ihr Rosato Frizzante besteht zu 100% aus Aglianico, troppo gegangen im traditionellen Stil („frizzante“ ist wie die italienische Version von „pet-nat“). Es schmeckt wie ein roter Mike & Ikes mit einem Negroni-Beiwagen, yum yum. Ich hatte einmal die große Ehre, eine rein italienische Getränkeauswahl bei der Hochzeitsfeier eines lieben Freundes in New Orleans zusammenzustellen; wir tranken eine sehr große Flasche dieses Weins innerhalb von Zentraler Lebensmittelladen neben mehreren Muffalettas, und selbst so viel darüber zu tippen überkommt mich mit Emotionen, Nostalgie und Outlinks.
Rosato Frizzante 2019 Cantina Giardino: 42.95 $ über Primal Wine
Benoît Déhu „La Rue des Noyers“
Diese Liste wird nicht alles sein glou-glou und Haha. Es gibt jede Menge Rosé wie zur Verbesserung der Gesundheitsgerechtigkeit, aber es gibt nur sehr wenig Rosé wie diesen, den absolut transzendenten und mikroskopisch verfügbaren Rosé La Rue Des Noyers vom offen gesagt verschlafenen Grower-Champagner-Helden Benoît Déhu. Ich liebe den Saignée-Stil der Champagnerherstellung, aber wenn man mich zwingen würde, bis zum süßen Erlösungstraum des Todes nur einen einzigen Saignée zu trinken, wäre es mit Sicherheit dieser. Polaner-Auswahl bietet einen großartigen Einblick in das, was Déhu so besonders macht – bewusster Minimalismus, lokale Holzfässer, Tradition und Innovation, alles gute Dinge – aber was mich an diesem Wein umhaut (abgesehen davon, dass er wie Gottes Pizza-Bagel schmeckt, der mit Zitronen-Honig-Marmelade bestrichen wurde), ist seine schiere Tiefe: Das ist Rosé, der im Januar schneit, Rosé, der zum Steak-Dinner einlädt, Rosé, der zum Brüllen des Feuers einlädt. Es ist nicht Zuckerwatte, und es ist ganz sicher kein Brunchwein, es sei denn, Sie veranstalten einen sehr ernsthaften Brunch, was aber eigentlich überhaupt nicht Sinn und Zweck eines Brunchs ist.
Lisa und Bertrand Jousset im Exil
Das heißt aber nicht, dass ich gegen Brunch bin! Brunch ist in Ordnung. Es gibt so etwas wie einen wirklich guten Brunchwein (meinst du Riesling?) und ich meine nicht nur Riesling. Wein kann Spaß machen. Erinnern Sie sich an Spaß? Hier haben wir einen lustigen Wein, leckeren Loire-Schaumwein Gamay, der weiß, wie man Spaß hat, ohne zu viel darüber nachzudenken, was, das versichere ich Ihnen, eine unterschätzte Eigenschaft ist. Er kostet auch nur 25 $, was großartig ist; vielleicht zahlen Sie 40 $, um ihn draußen auf einer Terrasse mit ein paar Freunden zu trinken, bei Eiern und Toast und scharfer Soße und frischem Obst, und er wird jeden Cent wert sein. Schmeckt nach Sakura-Marmelade und gegrilltem Brot und frischer Luft.
Lise & Bertrand Jousset Exile Rose 2019: 24 $ über E&R Wine Merchant
Andrea Occhipinti „Alea Rosa“
Die Leute (vor allem Weinkenner) versuchen ständig, sich gegenseitig mit esoterischen Verkostungsnotizen zu übertrumpfen. Ich bin da hoffnungslos schuldig; ich meine, sehen Sie sich den Absatz darüber an, in dem ich Ihnen sagte, ein Wein schmecke wie „Sakura-Marmelade und gegrilltes Brot“ – was soll das überhaupt bedeuten? Die meisten Weinnotizen sind Unsinn und sollen in erster Linie Autorität verleihen und Geschmack und Güte auf das Ego des Autors projizieren (was in etwa traditionelle Weinkultur ist, aber ich schweife ab). All das, um zu sagen, dass einer der tiefgreifendsten „das schmeckt so“-Momente, die ich in meinem ganzen Leben je hatte, bei Andrea Occhipintis wunderschönem „Alea Rosa“ war, einem Aleatico Rosato aus dem Latium. Es war wahrscheinlich vor sechs oder sieben Jahren, und als ich diesen Wein zum ersten Mal in einem Restaurant probierte, war es wie eine Kiffer-Synästhesie: das schmeckt nach Cannabis! Es gibt diese feuchte, grüne Ganja-Tinktur an diesem Wein, die sich jeder Erklärung entzieht, aber wenn Sie geneigt sind, die kombinierten Herrlichkeiten der Apero-Stunde und 4:20 zu genießen, sage ich Ihnen, dies ist die großartigste Kombination in der Geschichte von Vinifera und Sensimillen.
Andrea Occhipinti – Alea Rosa 2019: 24 $ über Discovery Wines
Olivier Horiot „En Barmont“ Rosés de Riceys
Kommen wir jetzt zur Ruhe. Rosés de Riceys ist ein sehr ernsthafter Wein für sehr ernsthafte Menschen und sollte nicht zum Thema von Witzen gemacht werden. Ja, er kommt aus der Champagne, aber er ist nicht, wissen Sie, Champagne, noch ist es Coteaux Champenois – es ist ein ganz besonderer alter Unterbezirk der Aube, an der Grenze zu Chablis, und eine der wenigen AOC in ganz Frankreich, die sich der Rosé-Produktion widmet (obwohl die Dörfer von Les Riceys verwirrenderweise auch Heimat von AOC Champagne und AOC Coteaux Champenois sind). Dies sind große, breite, kräftige, stille Rosés, spirituell eher wie Rotweine – gemacht für die Lagerung im Keller und zu erhabenen Tiefen fähig.
Buchstäblich alles Olivier Horiot macht es großartig – seine Champagner sind außergewöhnlich, insbesondere die Cuvee „5 Sens“, die neben der heiligen Dreifaltigkeit aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier auch die klassischen Champagner-Trauben Arbane und Pinot Blanc enthält. Aber der Rosé de Riceys „En Barmont“ stiehlt allen die Show, ein moschusartiger Duft aus Patchouli und Sandelholz, durchzogen mit scharfer Mandarinenschale und Blutorange. Dies ist eine dieser „eine für jetzt, eine für später“-Flaschen, was man mit dem richtigen Rosé zu 100 % erreichen kann. Dies ist der richtige Rosé.
2014 Olivier Horiot En Barmont Rosé Des Riceys: 56 $ über Kogod Wine Merchant
Travis Tausend „Agori“
Ich mache es kurz und bündig: tausend„Agori“ ist ein wunderbarer, köstlicher Saft aus den Adelaide Hills, der Heimat einer wachsenden Schar von Weltklasse-Winzern. Merlot und Pinot Noir von einem aufstrebenden Winzer, trinken Sie ihn bei einem kühlen Getränk in der Hitze mit Freunden. Wahnsinn.
Agori Rose‘ 2020 Travis Tausend: 35.95 $ über Primal Wine
L'Anglore „Tavel“
Überlassen Sie den Susucaru dem Geist von Action Bronson. Wenn es einen Nat-Nat-Instabeast-Trend-Rosé gibt, ohne den ich nicht leben kann, dann ist es Eric Pfifferlings unvergleichlicher L'anglore „Tavel“, ein atemberaubend schöner Wein von einem der beständigsten Naturweinhersteller Frankreichs (der nur ganz zufällig Gegenstand der Obsession und Suche von Weintrinkern auf der ganzen Welt ist). Wir besuchten Pfifferling vor ein paar Jahren hier auf Sprudge, und der Kult um seine Weine ist seitdem nur noch gewachsen. Tavel ist eine weitere AOC, die sich ganz dem Rosé verschrieben hat und der beliebteste Tropfen im Paris der Zwischenkriegszeit war – Hemingway, Balzac und Jay McInerney sind allesamt Fans, also äh, vervollständigen Sie diesen Satz, wie Sie wollen.
L'Anglores Tavel könnte der perfekte Wein sein: sowohl süffig und lecker, als auch exquisit und tiefgründig, ein Wein der Freude und der Kontemplation. Ich möchte ihn jedes Jahr in der Übergangszeit zwischen Winter und Frühling trinken – sagen wir, am 14. März oder so – wenn die Welt noch regnerisch und nass ist, aber es schon die theoretische Andeutung des Frühlings gibt. Ich kann diesen Wein leider keinem Geschäft zuordnen, weil er so begehrt ist, dass er sofort ausverkauft ist. Letztes Jahr habe ich ihn bei Ardour Natural Wines in Portland, Oregon, und habe ihn auch in anderen, ähnlich guten Weinläden gesehen, aber nur selten. Dies ist ein Wein, den man sehen und kaufen kann.
L'Anglore: In den Tavel-Reben mit Thibault Pfifferling von Aaron Ayscough für Sprudge Wine
Arnot-Roberts Touriga Nacional Rose
Heiße Aufnahme: die Arnot-Roberts Rosé ist tatsächlich der beste Wein, den sie herstellen. Nein, es ist kein strenger Pinot Noir von der Sonoma Coast für über 100 Dollar, den man zehn Jahre lang nicht trinken sollte, oder irgendein Riesen-Cabernet aus einer einzigen Lage, der für 200 Dollar auf der Weinkarte lauert. Der Touriga Nacional Rosé ist wie der perfekte kalifornische Rosé für unter 30 Dollar, hergestellt aus einer in Portugal bekannteren Sorte, wo sie eine der fünf wichtigsten Portweintrauben ist. Die Herren Roberts und Arnot beziehen ihren Wein aus der Clear Lake AVA, die (sieht nach) etwa eine Stunde nördlich von Healdsburg liegt, eingebettet in den riesigen Mendocino National Forest. Es sollte eigentlich nicht funktionieren, aber verdammt, was für ein großartiger Wein – wie Zuckerwatte und Li Hing Mui-Pulver, einfach wild tropisch, ein Wein mit einem verdammten Camp Collar-Urlaubshemd, aber auch unglaublich erfrischend zu trinken, vielleicht nicht unähnlich einem Glas Hawaiian Punch. Er ist so gut. Ich bin mir nicht sicher, ob es besonders cool von mir ist, hier im Jahr 2021 ungeniert Arnot-Roberts zu verehren, aber egal. Ich liebe diesen Wein.
2020 Arnot-Roberts Rosé: 28 $ über Kogod Wine Merchant
Domaine Tempier Bandol Rosé
Gähn! Was für ein langweiliger Abschluss dieses hoffentlich nicht langweiligen Listicles, mit dem kermysten aller Kermit Lynch-Weine, einem ganzen Kapitel über den immer noch beliebten, gelegentlich problematischen Kermit Lynch Buch, ein 50-Dollar-Rosé, für den der Begriff „High-End-Rosé“ geprägt wurde. Und doch… wann haben Sie das letzte Mal welchen getrunken? Den gibt es nicht in den angesagten Naturweinläden; Sie werden ihn eher in der Weinhandlung für ältere Leute in Ihrer Stadt oder bei BevMo finden, denn das ist die Art von Wein sie verkaufen bei BevMo.
Und doch… man sollte es eiskalt trinken, und es sollte nicht das einzige sein, was man an diesem Tag trinkt – danach sollte es noch mehr gute Getränke geben, aber die Tempier Rosé ist das, was Sie zuerst trinken, vielleicht wenn Gäste eintreffen. Dieser Wein hat diese unbestreitbare Patina von Anmut und Raffinesse, als ob tausend kleine Feste vor Ihrem von genau dem Zeug befeuert wurden, das Sie gerade trinken, und das waren verdammt gute Zeiten, also werden es Ihre auch sein. Ich glaube, meine einzige Beschwerde über den Tempier Rosé ist, dass er für die Gegend, in der ich lebe, völlig falsch ist. Hier in Portland wird es nie richtig heiß genug, um dieses Zeug zu trinken; es muss 90 Grad haben, damit ein wirklich kalter, wirklich rosafarbener, wirklich kräuteriger Rosé wie dieser richtig wirkt. Ich finde auch, dass man, wissen Sie, nicht das tragen sollte, was die Leute in Portland tragen, nämlich das ganze Jahr über eine Patagonia-Jacke oder einen schmuddeligen Kapuzenpulli – dieser Wein schreit nach sommerlicher formeller Bettwäsche, einem leichten Anzug, vielleicht sogar Seersucker, etwas Fließendem und Leichtem, aber mühelos Elegantem. Tempier hat eine Doppeldeutigkeit von lässig und formell für heißes Wetter; Sie sollten ihn nicht in Wanderstiefeln trinken. Es ist ein 50-Dollar-Rosé und er hat Klasse und man trinkt ihn so kalt wie möglich, vielleicht aus einer Magnumflasche, wenn die Gästeliste es verlangt und man Rückenwind hat. (Möge das immer so sein.)
Domaine Tempier Bandol Rosé: 40 $ über SommPicks
Jordan Michelman ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jordan Michelman über Sprudge.
