Wir haben den Goldschatz am Ende des Regenbogens erreicht, nämlich die ersten jährlichen Good Food Awards in San Francisco. Mittlerweile wurden die Gewinner in allen Kategorien bekannt gegeben, darunter Kaffeeröster, Bierbrauer, Chocolatiers und andere Lebensmittelhandwerker. Herzlichen Glückwunsch an die zehn Kaffeeröster, die den Pool der siegreichen Finalisten bilden, darunter köstliche Kaffees aus Hawaii, Äthiopien, El Salvador, Kolumbien, Honduras und Kenia.
Wir haben in den letzten Monaten über die Good Food Awards berichtet. Dabei wurden mehrere Finalisten disqualifiziert, weil ihre Kaffees nicht nachweislich frei von synthetischen Pestiziden und/oder Herbiziden waren. Viele in der Branche haben schlecht formulierte Regeln und Missverständnisse dafür verantwortlich gemacht, dass ansonsten köstliche Kaffees von der Veranstaltung ausgeschlossen wurden. Sie können sich unsere GFA-Berichterstattung ansehen, indem Sie auf das Sammelsurium an Links am Ende dieses Beitrags klicken.
Das fleißige und hart arbeitende Team von Fachleuten, das den Kaffee-Teil der Good Food Awards kuratierte und beurteilte, hatte weitgehend Verständnis für die kritische Gegenreaktion, blieb aber letztendlich bei seinen Waffen und verhinderte, dass viele großartige Kaffees das Finale erreichten. Dazu gehören Kenianer und die berüchtigte, köstliche Panama Esmeralda, angebaut von der mit dem Sprudgie Award ausgezeichneten Produzentin Rachel Peterson.
Hier ist eine vollständige Liste der Gewinner, entnommen von der GFA-Website:
Barrington Coffee Roasting Company – Äthiopien Nekisse (Lee, MA)
Blauer Flaschenkaffee – Kemgin (Oakland, CA)
Carrboro Coffee Company – El Aguacate (Carrboro, NC)
Gegenkulturkaffee – Finca Kilimanjaro (Durham, NC)
George Howell Coffee Company – Konga Äthiopien (Acton, MA)
Gib mir! Kaffee – Finca San Luis (Ithaca, NY)
Madcap Coffee – Los Lobos Costa Rica (Grand Rapids, MI)
Montana Coffee Traders – Etiopian Peaberry (Whitefish, MT)
Edle Kaffeeröstung – kenianisches Kiaora (Ashland, OR)
Public Domain – Kona Cloud Forest (Portland, OR)
Lesen Sie mehr darüber Röster und ihren ausgewählten Kaffee hier.
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