Willkommen Emma Bladyka, neu zur Coffee Science Managerin der SCAA ernannt. Aus dem SCAA-Blog:

Anzeige neue Kaffeeregeln jetzt verfügbar

 

Es ist uns eine Freude, Ihnen unsere neue Coffee Science Managerin Emma Bladyka vorzustellen. Emma verfügt über einen Master of Science in Botanik von der University of Wyoming und einen Bachelor of Arts in Ökologie und verfügt über umfangreiche Kenntnisse und Erfahrungen in Wissenschaft und Forschung. In dieser Position wird Emma unter anderem Ziele und Strategien für die Durchführung origineller Kaffeeforschung entwickeln, Literaturrecherchen und Analysen bestehender Forschungsarbeiten zur Kaffeewissenschaft durchführen und SCAA bei Branchenveranstaltungen und Kongressen in Bezug auf Wissenschaft und Standards vertreten. Tracy Ging, stellvertretende Geschäftsführerin der SCAA, sagte: „Diese Einstellung bedeutet ein erneuertes Engagement für die Entwicklung von Standards, Protokollen und Praktiken, die Strategien zur Differenzierung von Spezialitätenkaffee unterstützen werden.“ Mit einer Kombination aus wissenschaftlicher und Forschungserfahrung sowie praktischem Wissen wird Emma dafür verantwortlich sein, diese Bemühungen voranzutreiben.“

In ihren eigenen Worten bezeichnet Emma sich selbst als „Groupie“ für Spezialitätenkaffee und ist „aufgeregt, endlich auf professioneller Ebene an der Community teilzuhaben.“ In ihrer akademischen Laufbahn studierte sie Biologie, Ökologie, Biochemie und Botanik und hat bei vielen Gelegenheiten über unbeantwortete Fragen zum Kaffeeanbau, zur Kaffeeverarbeitung, zur Verpackung, zum Rösten, zum Brauen und zu allem dazwischen nachgedacht. „Ich denke, dass alle SCAA-Mitglieder davon profitieren werden, wenn sie grundlegende wissenschaftliche Prinzipien in ihre täglichen Aktivitäten integrieren, und hoffe, dass sich meine Rolle bei der SCAA darauf konzentrieren wird, den Geschmack des Kaffees zu verbessern, den wir alle jeden Tag genießen.“ Ich komme direkt nach einem Job in der Weinbranche zur SCAA, wo ich viele Ideen gesammelt habe, die ich auf Kaffee übertragen kann. Ich habe vor, einfach anzufangen, aber groß rauszukommen! Ich bin ein energischer Macher und hoffe, dass viele Mitglieder meine Kaffeewissenschaftsseminare und mein Netzwerk branchengeführter Experimente nutzen werden.“

Wenn Sie dies lesen und sich sagen: „Wow, ich wünschte wirklich, ich könnte so einen Job im Kaffeebereich bekommen“, dann sollten Sie wahrscheinlich ein paar Master-Abschlüsse und so machen. Aber! Die SCAA hat gerade bekannt gegeben, dass sie einen Vertriebsmitarbeiter sucht – Lesen Sie alles darüber hier im SCAA-Blog.