Diesen Monat weiter Vom Samen zum Becher, interviewt Sprudge-Mitbegründer Jordan Michelman Engel Medina, der universelle Mitbegründer einer wachsenden Gruppe kleiner Unternehmen in Portland. Dazu gehört auch der Kaffeekonzern Reforma Röster, das Cafe der Perlit (mit Axel Villa) und das außergewöhnliche neue Restaurant Republica, eine Zusammenarbeit zwischen Medina und einem außergewöhnlichen Team, zu dem Küchenchef Lauro Romero, Bäckerin Olivia Bartruff, Cocktailerin Adriana Alvarez und Tortilla-Herstellerin Doña Chapis gehören.
Jede Folge von Seed To Cup taucht tief in die Geschichten der faszinierendsten Gründer, Unternehmer und Vordenker der Kaffeeindustrie ein. Die Geschichte von Angel Medina ist mitreißend und originell, sie dreht sich um mehrere Kulturen und Erfahrungen und ist ein einzigartiger Ausdruck der mexikanischen Kaffeekultur, des mexikanischen Essens und des Unternehmertums. In diesem Interview spricht Medina offen über Wachstum und Scheitern, Wiedergeburt und Chancen und darüber, wie die unerwartete äußere Kraft von COVID-19 zu einer der überzeugendsten Erfolgsgeschichten im Lebensmittel- und Getränkebereich des Jahres 2021 geführt hat.
Seed To Cup im Sprudge Podcast Network widmet sich der Kunst des langen Interviews und konzentriert sich auf die rätselhaften Gründer, einflussreichen Führungskräfte und großen Kulturschaffenden der Kaffeeindustrie. Diese neue monatliche Show ist eine Kaffee-perfekte Version für Fans von Podcasts wie Wie ich das gebaut habe, Das Pechund andere ausführliche Interviewprogramme.
Hören Sie die komplette Folge jetzt über Spotify:
Das vollständige Transkript finden Sie hier.
Schauen Sie sich alle an Sprudge Podcast Network zeigt hier.
Diese Saison des Seed To Cup wird gesponsert von La Marzocco und Seattle-Kaffeeausrüstung.
Photo by Jason Hill Mit freundlicher Genehmigung von Angel Medina.
