Anfang dieses Jahres haben wir berichtete über eine neue Videoserie für Café-Importe betitelt Röstkonzepte. Die achtteilige Einführung wurde vom damaligen Bildungsdirektor von Cafe Imports, Joe Marrocco, erstellt (jetzt mit Mill City Röster) und Kreativdirektor Andy Reiland soll als Grundlage für diejenigen dienen, die in das Röstspiel einsteigen möchten, sozusagen den Grundstein für das Bräunen von Bohnen. Und jetzt stehen Ihnen alle acht Videos für Ihr Sehvergnügen zur Verfügung. Kostenlos!
Als die Serie im Februar erstmals angekündigt wurde, veröffentlichte Cafe Imports die ersten drei Videos, die einige der Hauptkonzepte abdecken, die in den folgenden Videos behandelt werden: Einleitung, Samen und Maschine. Zusammen mit Genieße (wie in Episode XNUMX zu sehen) repräsentieren die beiden letzteren die drei Kernkomponenten des Röstens. Für die Videos fünf bis sieben wurden diese drei Komponenten auf unterschiedliche Weise kombiniert, um zu zeigen, wie sie zusammenarbeiten. Folge fünf –Saatgut & Maschine– geht beispielsweise ausführlicher darauf ein, wie sich Größe, Dichte, Verarbeitungsmethode, Frische usw. eines Kaffees auf die Gesamtzeit, die Wärmeanwendung und den Luftstrom im Röstprozess auswirken können (oder auch nicht).
Schließlich fügt Marrocco für Episode Acht alles aus drei Komponenten zusammen Das Profil.
Für jeden, der sich gerade in der Erkundungsphase des Öffnens der Röstdose mit Würmern befindet, ist die Roasting Concepts-Videoserie ein Muss. Aber wie Cafe Imports freimütig zugibt, sind dies die Gebote und Verbote; Sie sind nicht hier, um Ihnen zu sagen, was die richtige und die falsche Art und Weise beim Rösten von Kaffee ist, sondern einfach nur, um Ihnen zu helfen, Ihre Qualität zu optimieren, indem sie die konzeptionellen Punkte zwischen Ihrer Röstmaschine verbinden. Und es ist völlig kostenlos. Für aufstrebende Kaffeeröster wird es kaum eine bessere Nutzung von zwei Stunden geben. Um sich die Videos selbst anzusehen, besuchen Sie Cafe Imports‘ YouTube-Kanal.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
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