Spyhouse Coffee hat gestern seinen dritten Standort eröffnet, in einem weitläufigen Lagerhaus im Nordosten von Minneapolis. Gabriel Dunn war mit einer Kamera vor Ort für die große Eröffnung, und hier ist ein Blick in diesen äußerst attraktiven neuen Café- und Röstraum.
Ein Türklopfer aus Messing mit Löwenkopf begrüßt Besucher an der Tür.
Im Inneren werden die Gäste von prächtigem Sichtmauerwerk umhüllt.
Durch großzügige Südfenster fällt warmes Tageslicht ein.
Laut Modern Midwest, Der Laden enthält über dreitausend Fuß Scheunenholz.
Wir lieben einfach die Wandkerzen und die Schulhausbeleuchtung.
Die Speisekarte zählt die Tage herunter, bis der Vintage-Bräter von Spyhouse eintrifft. Mittlerweile bieten sie Espresso und Kaffee von an Cafe Grumpy und Vserve Kaffeeröster.
Neben traditionellen Espressokaffee-Gerichten können sich Besucher auch an einigen der ausgefalleneren (vielleicht raffinierteren) Angebote erfreuen. Wir werden einen mexikanischen Mokka-Flug mit einem Spyhouse Caramella Chaser haben.
Ihre Keramikwaren passen zu Schwarz und Weiß La Marzocco Strada meisterhaft.
Ist das mein Spyhouse Caramella?
Über ihnen hängt ein wunderschöner Kronleuchter.
Verves La Nena wartet darauf, gemahlen zu werden Baratza Vario-W.
Ein raumgrauer La Marzocco FB-80 verbirgt sich hinter einer Armee von Kaffeedosen und -tüten von Cafe Grumpy und VCR.
Über ihm hängt ein antikes Drogerieschild. Eine Anspielung auf Stumptown Seattle?
Brauen Sie Gadgets, Widgets, Spielereien, T-Shirts, Bohnen und ein Gemälde eines Hündchens (NFS).
Eine alte Karte von Minneapolis gibt den Gästen eine Vorstellung davon, wo sie sich befinden.
Eine seltene hellgrüne Kreidetafel-Umrisskarte mit Vito-Grafik gibt uns die Möglichkeit, über die Dinge nachzudenken, während wir an unseren Spyhouse Caramellos nippen.
Fotografie von Gabriel Dunn für Sprudge.com.
