Raleigh-basiert Slingshot Coffee Co. serviert seit fast zehn Jahren trinkfertige Kaffeegetränke. Das Unternehmen ist stark gewachsen –bietet jetzt ganzen Bohnenkaffee an, innovative Kaffeelimonadenund brachte letztes Jahr eine Schwestermarke auf den Markt Bedürfnisse und Wünsche, eine neue Linie leicht gesüßter und koffeinhaltiger Schaumgetränke.
Needs & Wants kombiniert Cascara, Fruchtsaft, Pflanzenstoffe und Sparkle und ist in vier Sorten erhältlich: Pfirsichminze, Zitrus-Holunderblüten, Blaubeer-Jasmin und Brombeer-Hibiskus. Die Mischungen sind so konzipiert, dass sie nährstoffreiche und antioxidantienreiche Produkte kombinieren. Das 12-Unzen-Getränk, verpackt in einer hübschen Aluminiumdose, enthält 40 mg Koffein, 40 Kalorien und etwa fünf Gramm Zucker. Eine köstliche Kombination aus nicht zu koffeinhaltigem und nicht zu süßem Getränk in der Kategorie der Gesundheitsgetränke, die reich an künstlich gesüßten Energiebomben sind.
Das Produkt wird vermarktet, um die tägliche Immunität, Stress und die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen. Es ist faszinierend, die Entwicklung des Cascara-Marketings zu beobachten – von Anfang an Schau mich an! Blütezeit in den frühen Morgenstunden zu diesen kreativeren Ansätzen, um gesundheitsbewusste amerikanische Verbraucher zu erreichen, die immer noch nicht verstehen, was zum Teufel Cascara ist.
Needs & Wants und Slingshot Coffee Co. beziehen ihre Cascara beide von Aida Batlle aus El Salvador. Batlle erntet seit fast einem Jahrzehnt sorgfältig hochwertige Cascara. „Inspiriert von Aidas Freundschaft und Arbeit und allen Frauen, die sich unterrepräsentiert fühlen, habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die hochwertigsten Zutaten für Needs & Wants von Unternehmen zu beziehen, die entweder im Besitz von Frauen sind oder Frauen in Führungspositionen haben“, sagt er Gründerin Jenny Bonchak.
Um mehr über diese neue Produktlinie zu erfahren, haben wir mit Jenny Bonchak gesprochen.
Sagen Sie uns, wie Needs & Wants in die Slingshot-Familie passt!
Needs & Wants ist eine Weiterentwicklung des Cascara-Tees, den wir seit 10 Jahren unter dem Slingshot-Banner brauen und abfüllen. Wir waren das erste Unternehmen, das mit Cascara in einem gebrauten/abgefüllten Format arbeitete. Ich habe mich schon immer sehr für dieses Produkt interessiert, das mich nicht nur der Partnerschaft mit unserem Züchter Aida Batlle näher brachte, sondern auch als Teil unserer Werte, innovative Produkte zu entwickeln, die einem größeren Publikum eine ganzheitliche Geschichte näher bringen könnten über Nachhaltigkeit – sowohl ökologisch als auch finanziell –, die über die typische „Fair-Trade“-Rhetorik hinausging. Man könnte sagen, dass dies schon seit Jahren ein Leidenschaftsprojekt von mir ist und Needs & Wants endlich die Verwirklichung dessen ist, was ich mir schon immer von dieser Produktlinie gewünscht habe.
Auf dem Etikett steht, dass es „von Frauen von der Ernte bis zur Dose“ ist. Können Sie uns etwas über die Leute erzählen, die das möglich machen?
Meine liebe Freundin und Landwirtin Aida Batlle ist unser einziger Cascara-Lieferant. Vor ein paar Jahren besuchte ich Aida in El Salvador und war beeindruckt von den Frauen, die auf den Farmen arbeiten. Da ich selbst auf einer 300 Hektar großen Obst- und Gemüsefarm aufgewachsen bin, kenne ich die Macht von Frauen in der Landwirtschaft. Die Zusammenarbeit mit Aida in den letzten 10 Jahren, die intensive Auseinandersetzung mit meinen Erfahrungen als Unternehmerin und die Inspiration der Frauen um mich herum waren der Anstoß, Frauen in den Vordergrund der Bedürfnisse und Wünsche zu rücken. Ich erinnere mich, dass ich vor ein paar Jahren, tief in Erschöpfung, Isolation und Burnout, an einem Sonntag von der Arbeit nach Hause kam und meinem Mann sagte, dass ich nur mit einem guten Drink auf der Couch sitzen und an die Wand starren wollte. Und genau das habe ich getan. Aber in diesem Moment begann ich zu denken, dass der einzige Grund, warum ich das tun könnte, darin besteht, dass ich die Zeit – und das Geld, weil ich einen Gehaltsscheck hatte – hatte, um diese Art von Erfrischung und Verjüngung zu meinen Bedingungen zu genießen.
Das gab mir das Gefühl, mächtig zu sein. Und es hat mich wirklich an so viele Frauen denken lassen, die weder Zeit noch Geld haben, die gleichen Entscheidungen zu treffen – was bedeutet, dass sie keine Macht haben. In diesem Moment wurde mir klar, dass der Cascara-Cocktail, den ich gemixt hatte, um an diesem Tag auf der Couch zu sitzen, ein Symbol der Macht war. Und diese Kraft kam von der Zeit. Und diese Zeit kam aus Geld. Ich beschloss dort und dort, dass jede Zutat, die in Needs & Wants floss, von einem Unternehmen gekauft werden sollte, das entweder einer Frau gehörte oder eine Frau in der Führung hatte und auf unsere eigene kleine Art und Weise daran arbeitete, echtes Geld in die Taschen echter Frauen zu stecken – und bauen Sie eine Gemeinschaft von Frauen (und Männern) in den Vereinigten Staaten auf, die gemeinsam mit uns Teil dieser Mission sein möchten – eine köstliche Dose „Needs & Wants“ nach der anderen.
Die Geschmacksrichtungen sind Pfirsichminze, Blaubeerjasmin, Zitrus-Holunderblüten und Brombeer-Hibiskus. Wie lange entwickeln Sie diese Kombinationen schon? Gibt es Combos, die es nicht geschafft haben?
Ich arbeite schon seit Jahren an Geschmackskombinationen, habe aber den größten Teil des Jahres 2020 mit der Entwicklung von Rezepten verbracht. Ich stelle alle Rezepte für Needs & Wants (sowie für unsere Schwestermarken Slingshot Coffee Co. und) her Bright Side Beverage Club) selbst, was einer der lohnendsten und unterhaltsamsten Teile meines Jobs ist.
Wie genießt man eine Dose Needs & Wants am besten? Habt ihr schon mit Needs & Wants als Mixgetränk experimentiert?
Needs & Wants eignet sich perfekt als alkoholfreies Getränk (wir sagen oft, es ähnelt einem alkoholfreien Amaro), eignet sich aber hervorragend als Mixer. Wenn ich Rezepte für eines unserer Getränke entwickle, entwickle ich tatsächlich neben einer Spirituose auch den Geschmack, sodass jedes unserer Getränke als Mixer verwendet werden kann, der perfekt mit einer empfohlenen Spirituose harmoniert.
Slingshot gehörte zu den ersten Marken, die Cascara-Getränke in die Regale der US-Lebensmittelgeschäfte brachten. Wie ist Cascara seitdem gewachsen?
Cascara steckt noch in den Kinderschuhen, aber wir sind hier, um das zu ändern! Es ist großartig zu sehen, dass sich immer mehr Leute für Cascara interessieren, aber wie bei jedem Produkt wird es immer ein Spektrum an Qualität und Absicht zu erkennen geben, wenn es zu einem bekannteren Produkt wird.
Was kommt als nächstes für Slingshot Coffee Co.?
Wir haben für 2023 viel Wachstum vor uns und freuen uns, unsere Präsenz mit unseren unglaublichen Einzelhandelspartnern auszubauen, die den Unterschied in unseren Getränken schmecken und uns die Plattform bieten können, um mehr Menschen zu erreichen und die Idee davon zu erweitern Kaffee kann sein.
Bedürfnisse und Wünsche kann sein online gekauft (21 $ für eine Packung mit 6 Stück) und ist in Whole Foods Markets im Süden sowie in den meisten Publix-Läden erhältlich. „Wir haben auch landesweit unglaubliche unabhängige Einzelhändler“, sagt Bonchak. Kontaktieren Sie „Bedürfnisse und Wünsche“. um mehr über Großhandelsmöglichkeiten zu erfahren. Folgen Sie Needs & Wants auf Instagram um mehr zu erfahren, wenn das Unternehmen neue Märkte erschließt.
„Ready To Drink“ ist eine neue Feature-Serie im Sprudge Media Network, die sich mit der wunderbaren Welt der RTD-Kaffeegetränke befasst. Möchten Sie, dass Ihr Produkt in einer kommenden Ausgabe von RTD vorgestellt wird? Rufen Sie uns an.