Wir sind wieder zurück mit einer weiteren fantastischen Ausgabe von Sprudge Maps Spotlight, einem globalen Kompendium von Kaffeebars, das im Rahmen unserer vorgestellt wird Sprudge-Karten Führer zu Kaffeebars in der Nähe und in der Ferne. Möchten Sie, dass Ihr Café für ein Sprudge Maps Spotlight in Betracht gezogen wird? Alles was du tun musst, ist Registrieren Sie Ihren Shop für Sprudge Maps, unser benutzergesteuertes Kompendium von Coffeeshops rund um den Globus. Und das Beste daran ist, es ist völlig kostenlos! Hier anmelden!
Für diese Sprudge Maps Spotlights-Auswahl prüfen wir Makeworth Kaffeeröster in Bellingham, Washington, Heimat zahlreicher Mahlkönig-Mühlen, einer schicken La Marzocco Strada und vielem mehr, alles untergebracht in einem charmanten historischen Gebäude mit originalen Holzböden. Lasst uns mehr erfahren!
Sprudge Maps wird präsentiert von La Marzocco und Pacific Barista-Serie.
Wie Tim Shenkin Sprudge erzählt hat.
Stellen Sie sich unseren Lesern vor – erzählen Sie uns etwas über Ihr Café!
Makeworth Coffee Roasters ist ein Café und eine Rösterei mit Sitz in der Innenstadt von Bellingham, WA. Wir sind im Mai 2019 gestartet und haben uns von Anfang an darauf konzentriert, einen Raum zu schaffen, in dem sich unsere Gemeinschaft wie zu Hause fühlen, träumen und gemeinsam etwas schaffen kann. Unser Café befindet sich in einem wunderschönen historischen Gebäude mit originalen Holzböden und natürlichem Licht, das mit einem modernen und bewussten Designansatz modernisiert wurde, um natürliche Wärme in die pazifische Nordwestumgebung zu bringen. Wir rösten nicht nur außergewöhnlichen Kaffee, sondern legen auch großen Wert auf unsere Gastfreundschaft – schließlich sind wir davon überzeugt, dass handwerklich hergestellter Kaffee und echte Gastfreundschaft perfekt zusammenpassen. Wir lieben es, unseren kuratierten Röstkaffee, die außergewöhnliche Frühstückskarte und den warmen Raum mit unserer Community zu teilen.
Welche Geräte verwenden Sie in Ihrem Geschäft?
Alle Espressomühlen Mahlkönig:
E65s GbW: die neueste Mahlkönig-Mühle der Serie „Mahlung nach Gewicht“, die für unsere hauseigene Espressomischung „State St“ verwendet wird.
K30 Twin: Früher mit unseren nuancierteren Kaffeevarianten/Single-Origin-Kaffeesorten und unserer entkoffeinierten Variante
EK43: Wird für unser Batch-Brauen, Kaltbrühen und Einzelportions-Pour-Over verwendet
M5 Puqpress: eine wirklich handgelenkschonende automatische Stopfzusatzvorrichtung, die in unsere E65-Modelle eingebaut ist
Espressomaschine:
La Marzocco Strada Drei-Gruppen-AV, benutzerdefiniertes Weiß und Schwarz
Batch Brew:
Curtis G4 Chargenbrauer
Welchen Röster oder welche Röster servieren Sie?
Wir rösten im eigenen Haus und vor Ort mit einem 2022 San Franciscan SF-10 Schwarz und Gold.
Wie ist die Nachbarschaft, in der Sie sich befinden? Was gibt es in der Nähe sonst noch für coole Sachen?
Wir befinden uns im südöstlichen Teil der Innenstadt von Bellingham, WA, an der Ecke Chestnut Street und State Street. Etwa fünf Autominuten von der Western Washington University entfernt. Die Innenstadt von Bellingham ist eine unglaubliche Ansammlung kleiner Unternehmen. Von neuen und innovativen Speisen- und Getränkeoptionen wie Fleischlich und Nomad Charcuterie zu einigen Bellingham-Grundnahrungsmitteln von Delikatessen der Alten Welt und Old Town Café Bellingham hat viel zu tun in den Bauch. Ganz zu schweigen von der scheinbar unermesslichen Menge an leckeren Brauereien in der ganzen Stadt. Bellingham hat das Flair einer Kleinstadt mit etwas Großstadt-Essen und -Getränken.
Wenn Sie dann die Stadt verlassen, sind Sie von einigen der berühmtesten Outdoor-Spots umgeben, die es zu besuchen gilt, von den Wanderwegen rund um den Lake Whatcom über die malerische Fahrt entlang des Chucknut Dr bis zum friedlichen Farmgebiet von Skagit Valley und den östlichen Routen nach die North Cascades UND Mount Baker sowie eine kurze Fahrt nach Vancouver BC UND Seattle ... hier kann es unmöglich sein, sich zu langweilen!
Was ist das Coole oder Einzigartige an Ihrem Café, das die Leute wissen sollen?
Wie oben erwähnt, sind wir sehr stolz auf unsere Café-Räumlichkeiten. Es ist eine große Ehre, einen Raum zu schaffen, der in jedem Detail der Art und Weise, wie der Raum gestaltet wurde, zu Wärme und Verbundenheit einlädt. Wir glauben, dass die Wirkung eines gut gestalteten Raums Erlebnisse schafft, die Menschen positiv verändern. Wir hoffen, diesen Raum mit jedem und jeder teilen zu können!
Zweitens möchten wir gerne hervorheben, dass wir unseren Kaffee selbst rösten und fast alle unsere Kaffeesorten so direkt wie möglich vom Bauernhof beziehen. Unser Kaffee wird vor dem Kauf sorgfältig bewertet, um sicherzustellen, dass seine Qualitätsstandards echten Spezialitäten entsprechen. WICHTIGER als unsere Bewertungsstandards ist jedoch unser Herzschlag, Teil der Bewegung der Kaffeeröster zu sein, die sich für die nachhaltige Unterstützung unserer landwirtschaftlichen Verbindungen einsetzen.
Gibt es eine Gemeinschaftsorganisation oder Wohltätigkeitsorganisation, die Sie im Rahmen dieser Funktion würdigen möchten?
Wir stecken mit viel Herzblut in eine spannende Saison, um uns als Gemeinschaftsraum weiterzuentwickeln. Zunächst möchte ich unsere unglaublichen Importeure hervorheben: Kula-Projekt (Kaffeeimporteur mit Sitz in Atlanta, der mit ruandischen Bäuerinnen zusammenarbeitet), Honduranische Kaffeeallianz (arbeitet ausschließlich mit einigen wirklich außergewöhnlichen honduranischen Kaffeeproduzenten zusammen), Onyx-Kaffee-Importeure (mit Sitz in Bellingham, WA) und den guten Leuten unten Bodhi-Blatt In Anaheim, CA.
Ein zweiter Dank geht an alle lokalen Bellingham-Künstler, die an unserem Kunstresidenzprogramm teilgenommen haben bzw. teilnehmen werden. Jeden Monat stellt Makeworth einen lokalen bildenden Künstler vor, dessen Verkäufe zu 100 % an den Künstler gehen. Wir LIEBEN es, unsere kreative Community zu unterstützen
Zu guter Letzt haben wir für 2023 einige wirklich spannende lokale Gemeinschaftsinitiativen in der Planung – noch nicht so weit, aber WIRKLICH gespannt auf die kommenden Möglichkeiten, einigen einzigartigen Gemeinschaftsorganisationen in unserer Stadt und Umgebung die dringend benötigte Unterstützung zukommen zu lassen. Bleiben Sie dran!
Vielen Dank!
Möchten Sie, dass Ihr Café in einem Sprudge Maps Spotlight vorgestellt wird? Registrieren Sie Ihren Shop für Sprudge Maps, unser benutzergesteuertes Kompendium von Coffeeshops rund um den Globus. Es ist völlig kostenlos. Hier anmelden!
Sprudge Maps wird präsentiert von La Marzocco und Pacific Barista-Serie.
Fotos von Makeworth, Verwendung mit Genehmigung
