Gestern Abend wurden interessante Neuigkeiten von der Autorin der Seattle Times, Melissa Allison, bekannt gegeben. der berichtet, dass Starbucks sein allererstes Kaffeeanwesen in Costa Rica kauft. Die Farm liegt an den Hängen des Poas-Vulkan-Nationalparks, nördlich von San Jose, im berühmten Zentraltal Costa Ricas.
Das Land ist rund 242 Hektar groß. Die meisten Kaffee produzierenden Familien in Costa Rica besitzen rund vier Hektar.
Hier erfahren Sie mehr über den Kauf und die Pläne von Melissa Allison und der Seattle Times:
[Starbucks] plant, die Farm in ein agronomisches Forschungs- und Entwicklungszentrum umzuwandeln, das sich mit der Eindämmung des Klimawandels, der langfristigen Pflanzenstabilität und anderen Programmen beschäftigt. Die Bedingungen des Deals, der voraussichtlich im Mai abgeschlossen wird, wurden nicht bekannt gegeben.Das Zentrum „wird die Widerstandsfähigkeit der Kaffeebauern und ihrer Familien sowie der eine Million Menschen, die unsere kollektive Kaffeelieferkette repräsentieren, unterstützen“, sagte CEO Howard Schultz in einer Pressemitteilung.
Die Starbucks-Farm könne auch genutzt werden, um mit neuen Kaffeesorten zu experimentieren, sagte er.
Im Central Valley gibt es Hunderte von Bauernhöfen, Mikromühlen und Genossenschaften. Beispielsweise wird das Grundstück und das Bildungszentrum von Starbucks in Let's-share-a-beer-Entfernung zur Las Lajasa-Mikromühle von Oscar und Fransisca Chocan liegen, deren Bio-Kaffee „Perla Negra“ von einer Vielzahl von Spezialitätenkaffees gekauft und geröstet wurde Röster auf der ganzen Welt. Die Finca La Union von Maria Elena Camacho liegt ebenfalls östlich von Poas. Wir kennen La Union vor allem durch ihre laufende Beziehung mit Gib mir! Kaffee.
Da das Central Valley ein wichtiger Knotenpunkt für Mikromühlen und qualitätsorientierte Familienbetriebe ist, werden wir daran interessiert sein, die Entwicklung dieses Starbucks-Projekts zu verfolgen, insbesondere im Zusammenhang mit dem geplanten Farmer Support Center in Las Poas. Aus dem Artikel:
In den letzten 40 Jahren hat Starbucks mehr als 70 Millionen US-Dollar in Programme investiert, die den Lebensunterhalt der Landwirte sichern und dazu beitragen, die langfristige Verfügbarkeit von hochwertigem Kaffee sicherzustellen.
Die Kette verfügt über Zentren zur Unterstützung von Landwirten in China, Kolumbien, Costa Rica, Ruanda und Tansania. Ihre Agronomen und anderen Experten bieten Landwirten Fachwissen und Schulungen in den Bereichen Bodenbewirtschaftung, Feldfruchtanbau und Mahlprozesse, um die Qualität und Größe ihrer Ernten zu verbessern.
Starbucks ist ausgebaut sein allererstes Support-Center in Costa Rica im Jahr 2004. Wie die Vorteile einer Genossenschaft besteht der Zweck des Servicezentrums darin, „lokalen Landwirten die Ressourcen und das Fachwissen zur Verfügung zu stellen, die dazu beitragen, die Produktionskosten zu senken, Pilzinfektionen zu reduzieren, die Kaffeequalität zu verbessern und den Ertrag von Premiumkaffee zu steigern.“ “. Es wird faszinierend sein zu beobachten, wie sich dieses neue Projekt in Costa Rica auswirken wird und wie es potenziell den angesehenen Farmen im wunderschönen Zentraltal zugute kommen kann.
Weitere Informationen zu Costa Rica finden Sie hier Unsere Berichterstattung über die Cafe Imports Origin-Reise 2013.
