Die Wettkampfsaison ist in vollem Gange. Qualifikationsveranstaltungen vor ein paar Wochen, Qualifikationsveranstaltungen diese Woche, es ist eine der aufregendsten Zeiten im Kalender der US Coffee Championships. Aber die SCA ist nicht die einzige große Kaffeeinstitution, die Baristas mano y mano für Ihr krankes Sehvergnügen einsetzt. Starbucks hat seine eigene nordamerikanische Barista-Meisterschaft angekündigt, und die Teilnehmerzahl könnte etwa 100-mal höher sein als bei der US-Barista-Meisterschaft.
Letzte Woche angekündigt, wird dies die erste Veranstaltung sein Nordamerikanische Barista-Meisterschaft Das Unternehmen wird es veranstalten, wenn auch nicht das erste weltweit. Die Veranstaltungen begannen bereits 2013 in Irland und im Vereinigten Königreich und wurden auf „die meisten Regionen der Welt … jährlich“ ausgeweitet. Der nordamerikanische Standort – die Heimat des Konzerns – dürfte jedoch der größte sein.
In diesem Jahr werden voraussichtlich mehr als 15,000 Starbucks-Mitarbeiter teilnehmen. Jedes teilnehmende Geschäft in den Vereinigten Staaten und Kanada wählt einen stündlich teilnehmenden Barista aus, der auf Bezirksebene gegeneinander antritt und sich durch die Region und dann durch die Regionen vorarbeitet, bevor er schließlich auf der nationalen Ebene in Seattle antritt.
Bezirkswettbewerbe beginnen im März, wobei der Schwerpunkt auf der Durchführung einer Kaffeeverkostung „unter Verwendung einer Brühmethode im Geschäft“ liegt. Die Bewertung basiert auf dem „Wissen der Teilnehmer über Kaffee, Kultur und Erbe von Starbucks sowie ihrer Fähigkeit, persönliche Kontakte zu knüpfen und Essensempfehlungen zu empfehlen“. Der regionale Wettbewerb wird sich der Herstellung von Getränken widmen und „klassische Starbucks-Getränke wie einen Caffè Latte und einen Caramel Macchiato“ sowie ein Signature-Getränk aus Zutaten herstellen, die im Geschäft erhältlich sind.
Im Mai wird sich die Region dann auf „Handwerk und Geschichtenerzählen“ konzentrieren, wobei die 23 Gewinner beim Finale im Juni in Seattle gegeneinander antreten, „wo sie ihre Fähigkeiten im Kaffeehandwerk unter Beweis stellen und ihr Wissen über das Engagement von Starbucks für Nachhaltigkeit unter Beweis stellen werden.“ [Anmerkung der Redaktion: lol], und präsentieren ihr charakteristisches Getränk den Starbucks-Getränkeinnovationsteams.“ Der Gewinner erhält eine Reise zur Starbucks-Entwicklungsfarm Hacienda Alsacia in Costa Rica. Laut Pressemitteilung werden die Teilnehmer für die Reisezeit und die Teilnahme an den verschiedenen Phasen des Wettbewerbs vergütet.
Es ist unklar, ob Union Stores in den Wettbewerb einbezogen werden. Der Wortlaut der Pressemitteilung über „teilnehmende Geschäfte“ lässt sicherlich eine Ausnahmeregelung offen, um Standorte auszuschließen, die für eine gewerkschaftliche Organisierung gestimmt haben, und die Pressemitteilung endet mit der Aussage, dass Initiativen „nicht einseitig für Partner in Geschäften umgesetzt werden dürfen, in denen eine Organisierung im Gange ist.“ ” Eine solche Formulierung ist in keiner der anderen aktuellen Pressemitteilungen von Starbucks enthalten.
Dennoch ist der Zeitpunkt der Ankündigung interessant. Die US Coffee Championships scheinen derzeit etwas wackelig zu sein. Jeder USCC-Wettbewerb hatte dieses Jahr nur ein Qualifikationsevent statt der zwei, die in der Vergangenheit üblich waren. Und wo und wann die nationalen Veranstaltungen stattfinden, ist derzeit Gegenstand von Spekulationen und Gerüchten. Die diesjährigen Veranstaltungen, die normalerweise im Rahmen der SCA Expo stattfinden, die in nur zwei Monaten im April in Chicago stattfindet, scheinen kein Teil der Feierlichkeiten zu sein und können als Einzelveranstaltungen stattfinden. In diesem Zusammenhang erscheint eine Veranstaltung mit mehr als 15,000 Teilnehmern mutig. (Obwohl es sich so anfühlt, als ob ein Teil des Wettbewerbs darin besteht, wer der Corporate Borg am besten die Treue halten kann.) Nächster Halt: die Starbucks World Barista Championship. Der Gewinner darf a Freaky Friday Körperwechsel mit Howard Schultz.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
