Letzte Woche, Goop– Gwyneth Paltrows internationale Lifestyle-Marke – brachte ihren allerersten Kaffee auf den Markt. Damit Sie nicht denken, dass Paltrow selbst die Ohrstöpsel aufsetzt und die gerösteten Kurven überwacht, ist Goops „Fair gehandelter Spezialitätenkaffee” wurde geröstet von Australier wurden zu Kaliforniern Gemeinschaftsraumröster in Newport Beach, bezogen von der bekannten kolumbianischen Produzentin Astrid Medina. Die Tasche ist in gedämpften Creme- und Rosatönen gehalten und kostet im Einzelhandel 28 US-Dollar, was ehrlich gesagt dem Preis entspricht, für den hochwertiger Kaffee auf der ganzen Linie verkauft werden sollte.
Die Heldin dieser Geschichte ist Astrid Medina, die Paltrow erzählt Vogue ist eine „brillante Gründerin, die sie so stolz unterstützt.“ Besitzer der Finca Buenavista In der Gemeinde Planadas in Tolima, Kolumbien, ist Medina eine Kaffeeproduzentin in dritter Generation und tritt damit in die Fußstapfen ihres Vaters und Großvaters väterlicherseits. Zusammen mit ihrem Ehemann Raúl Antonio Durán und ihrer Schwester übernahm Medina nach dem Tod ihres Vaters den Besitz der Finca Buenavista, wo sie auf der 15 Hektar großen Farm hoch oben auf 1,800 Metern Höhe die Sorten Caturra, Castillo und Colombia anbaut.
Medinas Bekanntheit bei der Kaffee-Weltpremiere stieg bereits im Jahr 2015, als sie den ersten Platz bei der Kaffee-Weltpremiere gewann Kolumbien Cup of Excellence nachdem wir erst ein Jahr zuvor mit der Produktion von Spezialitätenkaffee begonnen hatten. Ihr vollständig gewaschener Kaffee erhielt die Bestnote von 90.2 und erzielte einen Auktionspreis von 14.50 US-Dollar pro Pfund. Nach dem Sieg, Medina, eine unterrepräsentierte Frau in der stark von Männern dominierten Welt der Kaffeeproduktion –Während fast 70 % der Landarbeiter weiblich sind, sind nur etwa 20–30 % Hofbesitzer-erzählt Kommunikationscafé„Wir Frauen sind grenzenlos und schön. Obwohl es eine Herausforderung ist, Kaffeeanbauer zu sein, ist es ein wunderbarer Traum. Ich baue meinen Kaffee nur nach bewährten Methoden an.“
Seitdem wird der Kaffee von Medina weltweit von einer Reihe von Importeuren gekauft und angeboten, darunter Olam und Kollaborative Kaffeequelle, und bei Röstereien auf der ganzen Welt beliebt Tandem und Sechskant in den Staaten, Amor Perfecto in Kolumbien, Clifton und Passionsfrucht im Vereinigten Königreich, Koppi in Schweden und Jaku In Norwegen.
Die Goop-Kollaboration wird als „Fair Trade Specialty Coffee“ vermarktet und daher sind wir nicht sicher, ob dieses Angebot von einem bestimmten Medina-Tagesgrundstück oder einem bestimmten Grundstück auf der Finca Buenavista stammt. Wir wissen es laut der Goop-Website, dass es sich um einen „duftenden Arabica-Kaffee mittlerer Röstung“ mit „Blumen-, Pfirsich- und Honignoten“ handelt. Es ist nicht bekannt, ob Paltrow diesen Kaffee mit ihr kombiniert wöchentliche Single American Spirit Light, aber das die klingt gut.
Weitere Informationen zur Finca Buenavista finden Sie hier Facebook Seite, und folge Astrid Medina weiter Instagram um Updates über ihre Farm zu erhalten und zu sehen, wer ihren Kaffee röstet.
