Ich liebe ein Dosenkaffeeprodukt – schon immer und immer. Die Befriedigung, einen gut gefüllten Kühlschrank mit kaltem Bier zu öffnen oder an einem heißen Sommertag eine Dose prickelnden Kaffee zu trinken, hat einfach etwas Besonderes. Jede Woche kommen neue Kaffee-Convenience-Produkte aus der Kategorie „Ready To Drink“ auf den Markt, und das aus gutem Grund! Gen-Z kann nicht genug bekommen! Berichte von Fortune Business Insights Die Kategorie hatte im Jahr 22 einen Wert von 2019 Milliarden US-Dollar – und wird sich bis 2027 fast verdoppeln. Das ist riesig!
Da so viele RTDs auf den Markt kommen, macht es so viel Spaß, wenn man angenehm überrascht ist, wie gut ein neues Produkt ist. Als ich und mein Mitbegründer Jordan Michelman einige Dosen Sang (stilisiertes SANG) öffneten eine aktuelle Folge des Coffee Sprudgecast, wir konnten unsere Freude einfach nicht zurückhalten.
Der vietnamesisch-amerikanische Unternehmer Lan Pham aus New York City gründete Sang (vietnamesisch für „hell“) im Jahr 2020 und bietet hier im Jahr 2023 fünf verschiedene Kaffeegeschmacksrichtungen in Dosen an. Der Kaffee ist Robusta-Kaffee aus Vietnam und die Auswahl ist wirklich sehr lecker. Saigon Cinnamon Latte war ein Favorit, zusammen mit dem Straight Black with Vanilla, der nur einen Hauch Vanille und ein supersauberes Kaffeeprofil aufweist.
Wir haben digital mit Lan Pham, dem Gründer von SANG, gesprochen, um mehr zu erfahren!
Erzählen Sie uns von Sang, wie es begann und seiner Mission!
SANG begann an einem heißen Sommernachmittag im Jahr 2020, als wir alle im Lockdown waren und mir der Geschmack eines authentischen Cà phê sữa đá, frisch von den Straßen Saigons, wirklich fehlte. Wenn Sie noch nie vietnamesischen Eiskaffee probiert haben, haben Sie etwas verpasst! Der Geschmack ist so einzigartig, weil er stark und dennoch süß ist und wirklich süchtig macht!
Vietnam ist voller köstlicher Aromen, aber wie bei den meisten traditionellen Gerichten kann es etwas entmutigend sein, sich an sie heranzutasten – vor allem, wenn man nicht derselben Kultur angehört. Ich wollte diese erstaunlichen kulinarischen Traditionen meiner Heimat auf unterhaltsame und bequeme Weise mit der Welt teilen und gleichzeitig den authentischen Aromen treu bleiben.
Deshalb habe ich SANG ins Leben gerufen, eine Feier der hellen und kühnen kulinarischen Traditionen Vietnams. Unsere erste Produktreihe ist eine Sammlung von RTD-Eiskaffees „Vietnam-ease“.
Erzählen Sie uns etwas über die Produktlinie!
Unsere Dosenkaffees gibt es in fünf feurigen Geschmacksrichtungen:
Traditionell: Der vietnamesische Originalkaffee. Dieses RTD-Cà-Phê-Sữa-đá kombiniert starken Robusta-Kaffee mit gesüßter Kondensmilch.
Mit Hafermilch: Mein Traum mit Sang war es, diese traditionellen Geschmacksrichtungen zugänglicher zu machen, was bedeutete, eine milchfreie Version eines Cà phê sữa đá zu haben. Wir verwenden eine firmeneigene Hafermilchmischung, die wir selbst herstellen, mit Mönchsfruchtextrakt, um diesen authentischen Geschmack zu erhalten.
Straight Black with Vanilla: Ich weiß, dass euch das wirklich gefallen hat! Diese SKU ist eine Hommage an einen Cà Phê Đá (schwarzer Eiskaffee) mit der subtilen Süße der Vanilleessenz.
Saigon Cinnamon Latte: Hierfür verleihen wir einem müden Latte eine helle Note. Es ist stark und wohltuend, mit einem feurigen Kick durch Zimt. Bei Sang bezeichnen wir diesen Kaffee gerne als den Anti Pumpkin Spice Latte!
Saigon Cinnamon Oatmilk Latte: Dies ist unser milchfreier Latte. Wie das Original ist es kräftig, süß und ein wenig scharf. Dank der firmeneigenen Hafermilchmischung, die wir selbst herstellen, ist es genauso genussvoll.
Wer hat das Branding/die Verpackung entworfen?
Als ich zum ersten Mal an SANG dachte, wusste ich, dass die Marke hell (was eigentlich Sang auf Vietnamesisch bedeutet), mutig und lustig sein musste. Ich wollte, dass sich unser Produkt von anderen abhebt, so dass die Leute es sofort ausprobieren wollen, und dennoch einen traditionellen Touch haben. Ich hatte das Glück, mit meinen großartigen Designpartnern zusammenzuarbeiten, Lakuna-Design, die vom ersten Tag an bei mir waren.
Der Kaffee ist köstlich! Können Sie uns sagen, wer es anbaut?
Vielen Dank! Wir wollten unbedingt, dass der kräftige Geschmack der Robusta-Kaffeebohnen zur Geltung kommt. Alle unsere Kaffeebohnen stammen von kleinen Familienbetrieben in Vietnam.
Wie wird der Kaffee/das Getränk zubereitet?
Traditionell wird vietnamesischer Kaffee daher mit einem Phin gebrüht. Dieser Kaffeefilter wird auf eine Tasse gestellt und sobald heißes Wasser eingegossen wird, brüht der Kaffee langsam und tropft durch den Filter – das Ergebnis ist eine STARKE Tasse Kaffee. Alle unsere Kaffees werden aus vietnamesischen Robustabohnen zubereitet, die in Amerika geröstet und gebraut wurden.
Wo ist es verfügbar?
Wir sind landesweit über unsere Website verfügbar und sind derzeit an der Ostküste im Einzelhandel vertreten. Sie finden uns in Citarella, Westerly Market, im Tin Building in New York und Fairway. Aber halten Sie auf jeden Fall ein Auge auf uns, denn bald werden wir einige wichtige Neuigkeiten aus dem Einzelhandel veröffentlichen!
Was kommt als nächstes für Sang?
Im Moment liegt unser Hauptaugenmerk auf dem Einzelhandel. Wir hoffen, dieses Jahr unser Händlernetz zu erweitern, damit Sie uns in Geschäften im ganzen Land finden können. Später würde ich jedoch gerne weitere geschmacksintensive „Vietnam-Leichtigkeit“-Leckereien kreieren, aber das ist noch lange nicht der Fall!
Thanks so much!
Ready To Drink ist eine Feature-Serie auf Sprudge Media Network. Haben Sie einen Dosenkaffee oder ein anderes „Ready-To-Drink“-Produkt, das Sie gern vorgestellt sehen würden? Jetzt Kontakt aufnehmen!
