Laila Willbur möchte das klarstellen. „Es ist nicht so gemeint, dass wir ein paar Mädchen in einen Raum bringen und über Männer lästern“, sagt sie. Stattdessen Die Kaffeefrau existiert, um Frauen in der Kaffeeindustrie zu „unterstützen, zu ermutigen und zu inspirieren“.
Die Erforschung der sozialen Konstrukte von Geschlecht und Kaffee in den Vereinigten Staaten und im Ausland ist ein aktuelles Gespräch, das fortgeführt werden muss. The Coffeewoman ist eine relativ neue Stimme an diesem Tisch; das sechs Monate alte Projekt hat begonnen, einen Raum für Mentoring zwischen etablierten und aufstrebenden Kaffeefachleuten zu bieten und hat einen wichtigen neuen Bezugsrahmen für Frauen geschaffen, die sich beim Einstieg in die Branche zurechtfinden.
Vielleicht am wichtigsten ist, dass The Coffeewoman über universelle Probleme spricht, die Frauen häufiger betreffen als Männer, die aber praktisch jeden ansprechen, egal wo und zu jeder Zeit: Wie uns die Risikovermeidung im Berufsleben behindern kann, wie der Aufbau von Beziehungen für jeden oberste Priorität haben sollte. Und wie wir uns als Frauen identifizieren, wenn wir Kaffeeprofis, anstatt uns zu isolieren, gegenseitig zum Erfolg verhelfen können.
Die Menschenmenge, die sich am 4. August bei der Veranstaltung von The Coffeewoman in Seattle versammelte, war ein Beweis dafür, dass das Projekt die Rolle der Frauen in der Kaffeebranche aus einer positiven Perspektive betrachtet und damit echtes Interesse weckt. Es fand im Starbucks‘ Roy Street Kaffee und Tee Bei der Veranstaltung auf dem Capitol Hill ging es um Networking und Mentoring. Willbur moderierte die Veranstaltung.
Die Kaffeefrau fand auch Inspiration in Europas Barista Connectund etabliert sich als amerikanischer Kaffee-Ableger ähnlicher Projekte, die sich für die Unterstützung von Frauen in der gesamten Gastronomie einsetzen, darunter Toklas-Gesellschaft und Zeitschriften einschließlich Kirschbombe und Machen, die vierteljährliche Food-Feministinnen-Zeitschrift.
Im Gegensatz zur ersten Coffeewoman-Veranstaltung in Kansas City, die als von Moderatoren geleitetes Panel geplant war, erzählte mir Willbur, dass die Idee für die Veranstaltung in Seattle „eher eine Networking-Veranstaltung, eine Mentoring-Sache“ sei. Der Abend begann damit, dass etwa 20 Mentoren über ihre Karrieren sprachen und Ratschläge gaben, die sie gerne gewusst hätten, als sie in die Kaffeebranche einstiegen. Er endete mit einer kurzen Frage-und-Antwort-Runde und Zeit zum Netzwerken. Die Mentoren repräsentierten sowohl kleine als auch große Unternehmen der Kaffeebranche, darunter Import, Rösten, Ausrüstung und Verkauf.
In der Mentorengruppe in Seattle waren nur wenige farbige Frauen vertreten, und das Thema Rassengleichheit wurde bei den ersten beiden Coffeewoman-Veranstaltungen noch nicht angesprochen. Als ich sie nach der Vielfalt im Kaffeegeschäft fragte, sagte Willbur, dass sie zwar „nicht versuchen möchte, alles zu übernehmen“, aber „gerne eine Veranstaltung über farbige Frauen in der Branche unterstützen und organisieren würde, wenn jemand bereit wäre, sie auszurichten.
Ich traf Juliana DeCarvalho Anderson, als sie sich durch die Menge schlängelte, die sich vor der Veranstaltung versammelte. Anderson begann als Assistant Buyer bei Zoka-Kaffee vor neun Monaten und kam zu der Veranstaltung, um neue Leute kennenzulernen und Mentorenfreunde zu unterstützen. „Es ist schwieriger, je höher man kommt, desto deutlicher wird, dass es ein von Männern dominiertes Feld ist“, sagte Anderson. „Ich möchte mehr mit Leuten in Kontakt kommen, die in Sachen Kaffee auf einem höheren Niveau sind und wissen, dass es absolut möglich ist. Ich gebe den Traum nicht wirklich auf. Es ist eine lange Reise.“
Ich traf auch Heidi Rasmussen, die über ihre Arbeit als Servicemanagerin für Visionen Espresso in der Ära der „großen Telefone“ und „Pager“ der frühen 90er Jahre. Jetzt Senior Manager für Bildung und Qualität für illy Kaffee In Nordamerika erinnert sich Rasmussen an mehrere Gelegenheiten, bei denen sie als einzige Frau, die sie kannte, Maschinenwartungsarbeiten durchführte, auf einen Anruf reagierte und Männer sie wiederholt fragten, ob sie Hilfe bei ihrer Arbeit bräuchte. „Es gab viele Gelegenheiten, bei denen ich aufstand und sagte: ‚Sie haben mich angerufen.‘“ Während sie sich Jahrzehnte später mehr weibliche Barista-Konkurrentinnen wünscht, sieht Rasmussen auch Fortschritte bei der Einführung von mehr Frauen in den Bereichen Technik, Ausrüstung und Ausbildung in der Kaffeebranche.
Als sich der Raum mit über 100 Personen füllte, begrüßte Willbur die Gruppe und lud Mentoren zum Sprechen ein. Mehrere von ihnen sprachen über konkrete Stellenangebote und ermutigten Frauen, sich zu bewerben, unabhängig davon, ob sie sich voll qualifiziert fühlten oder nicht.
Whitney Cornell, Vizepräsidentin für Vertrieb und Marketing für Nordamerika bei La Marzocco, forderte die Gruppe auf, „mutig zu sein und sich auf Stellen zu bewerben, die Sie faszinieren und für die Sie sich begeistern“, und fügte hinzu: „Je mehr Sie sich anstrengen, desto mehr wird Ihre Fähigkeit und Kompetenz für diese Rollen anerkannt … für die Sie möglicherweise nicht hundertprozentig qualifiziert sind.“
Die Idee, dass Frauen mutig und klar in Bezug auf ihre Karriereziele sein sollten, wurde von Mentorin Jill Killen bekräftigt, die drei Cafés in Seattle besitzt, darunter das kürzlich eröffnete Königlicher Schlagzeuger„Wer nicht fragt, bekommt nichts“, sagte Killen der Gruppe. „Geben Sie Ihrem Chef genau zu verstehen, was Sie wollen. Und was Sie verdienen möchten. Und wenn Sie es dort nicht finden, gehen Sie woanders hin.“
Hanna Neuschwander, Kommunikationsdirektorin für World Coffee Research und gelegentlich Sprudge-Mitwirkender warnte davor, Gelegenheiten anzunehmen, die zwar „einige gute Erfahrungen“ versprechen, aber nicht bezahlt werden. „Ihre Fähigkeiten sind wertvoll“, sagte sie. „Sagen Sie nicht zu allem Ja. Sagen Sie zu den Dingen Ja, die Ihnen das bringen, was Sie wollen.“
Während der Fragerunde fragte eine Frau im Publikum die Mentoren, wie Frauen sich gegenseitig aufbauen können, und fügte hinzu, dass wir „so gut darin sind, uns gegenseitig fertigzumachen“. Willbur erzählte der Gruppe, dass sie zu Beginn ihrer Karriere das Gefühl hatte, „gegen die Mädchen anzutreten“. Sie sagte: „Ich habe eine Weile gebraucht, um zu erkennen, dass ich keine gute weibliche Konkurrentin bin. Oder eine Barista-Frau. Ich bin eine gute Barista. Und eine gute Konkurrentin. Das Geschlecht einer Frau zu haben, hat nichts damit zu tun, wie talentiert oder wie schlau wir sind.“
Kelly Goodejohn, Direktorin für globale Verantwortung und öffentliche Politik bei Starbucks, bestätigte Willburs Standpunkt. Sie sagte der Gruppe: „Das Schlimmste, was Sie tun können, ist, eine Kollegin zu haben, die Ihre Konkurrentin ist. Sehen Sie sich die Frauen um Sie herum an. Unterstützen Sie sie. Seien Sie ihr Mentor. Die, die jünger sind als Sie, die, die älter sind als Sie, und die, die Ihre Konkurrenz sind.“
Sarah Dooley, Mitbegründerin von Milch und Kaffee und Brand Development Coordinator für Slayer-Espresso, sprach als Erste, brachte aber eine der denkwürdigsten Botschaften des Abends. „Es gibt etwas Großartiges in unserer Branche, das wir nicht ausnutzen, nämlich die [Weitergabe] von Anleitung und Führung“, sagte sie. „Die Leute in diesem Raum, die uns zuhören und ihre Zeit schenken, sind unglaublich talentiert und warten nur darauf, gefragt zu werden. In diesem Raum sind viele Frauen, die buchstäblich die Welt verändern.“
Sara Billups (@hellobillups) ist ein freiberuflicher Journalist mit Sitz in Seattle. Mehr lesen Sara Billups über Sprudge.
