Um zu verstehen, was macht Geschwindigkeit, ein Café in Port Townsend, Washington, besonders, Sie müssen zunächst ein wenig über Port Townsend selbst lernen.
Port Townsend ist eine Stadt mit salzigen Wurzeln. Port Townsend wurde 1792 von Kapitän George Vancouver benannt und 1851 offiziell besiedelt und als wichtiger Schifffahrtshafen anerkannt. Die Stadt wuchs schnell und der Aufschwung dieser Ära ist noch heute mit viktorianischen Häusern in der Gegend sichtbar. Man glaubte einst, dass Port Townsend, die „Stadt der Träume“, der größte Hafen nördlich von San Francisco werden würde.
Das war nicht der Fall. Aber heute ist Port Townsend mit etwas mehr als 9,000 Einwohnern eine malerische und schrullige Kleinstadt in einer wunderschönen Naturlandschaft, und ihre maritime Vergangenheit ist fester Bestandteil ihrer Gegenwart.
Während die Hauptstraße der Stadt am Wasser entlangführt, liegt der zentrale Wohnteil der Stadt auf einem Hügel, und fast jede Straße bietet einen Blick auf das darunter liegende Wasser.
Am Horizont schweben im Südwesten die Olympic Mountains, im Süden die Gewässer der Port Townsend Bay und im Osten die Küste von Whidbey Island. Zu sagen, dass die Stadt idyllisch liegt, wäre eine Untertreibung; Es ist klar, warum Menschen hierher kommen und sich in den Ort verlieben. Nicht weit entfernt in Port Hadlock liegt das Nordwestliche Schule für Holzbootbau, ein Bildungs- und Schulungszentrum für einige der Besten und Klügsten im Holzbootbau und darüber hinaus ein Gastgeber der beliebtesten HolzbootfestPort Townsend selbst ist immer noch ein Knotenpunkt für alle Arten von Wasserfahrzeugen, insbesondere für Fischerboote, die aus Alaska kommen, um dort repariert und über den Winter gelagert zu werden.
Aber auch wenn Sie derzeit kein Interesse an Booten haben, lohnt sich ein Besuch bei Port Townsend Geschwindigkeit Café könnte eine neue Obsession auslösen.
Dieses Café befindet sich im Northwest Maritime Center und verfügt zwar über alle charakteristischen Merkmale eines Cafés, das sich auf Kaffeespezialitäten spezialisiert hat – a Abgeordneter von La Marzocco Strada, verschiedene Optionen zum Übergießen, Mineralwasser, das neben Ihrem Espresso serviert wird – die Lage und das Ambiente machen es alles andere als durchschnittlich.
Dieses LEED-zertifizierte Gebäude wurde 2010 eröffnet und ist zu einem Mittelpunkt von Port Townsend geworden, und für ein Gemeinschaftskaffeehaus könnte die Lage nicht besser sein. Velocity teilt sich den Raum mit der Wooden Boat Foundation, Bootsgeschäften voller Werkzeuge für die Arbeit mit Holzbooten und einem Bootsverleih. Tatsächlich kann man vom Café sogar direkt hineingehen Ausrüster für Holzboote, ein Geschäft, in dem Sie alles kaufen können, von Seilen bis hin zu Büchern über die Geschichte der Seefahrt.
An wie vielen anderen Orten kann man eine Seekarte oder Takelage-Ausrüstung kaufen und anschließend einen Espresso trinken? Wenn das Wetter es zulässt, können Sie sogar eine Tasse Kaffee trinken und an einem der gemeinschaftlichen Picknicktische draußen sitzen und die Wellen und die gelegentliche Fähre beobachten, die Passagiere von Whidbey Island hin und her bringt.
Ich war Anfang Herbst für ein langes Wochenende in Port Townsend und jedes Mal, wenn ich dort war, wimmelt es im Velocity von Menschen. Es gab Leute, die gerade von einem Lauf oder Streit zurückgekommen waren, es gab Leute, die an ihren Laptops arbeiteten, und es gab Gruppen von Freunden, die sich zum Treffen versammelten – es fühlte sich wirklich wie ein Gemeinschaftszentrum an.
Das Gebäck kommt aus der berüchtigten Stadt Pane D'Amore Bäckerei, in der täglich frisch europäische Leckereien gebacken werden, außerdem gibt es Bagels in verschiedenen Variationen von Bobs Bagels, natürlich mit dem Fahrrad geliefert. Das Velocity-Team bleibt seinen Wurzeln im US-Bundesstaat Washington treu Olympia Kaffeerösterei, auch zum Kaufen und Mitnehmen erhältlich.
Eine Bar säumt die großen Fenster mit Blick auf das Wasser, und egal, ob es ein herrlich sonniger oder stürmischer Tag ist, es gibt keinen besseren Ort, um dort zu sitzen und eine Tasse Kaffee zu genießen. Sie werden süchtig nach dieser wunderbaren Stadt und diesem Café sein, bevor Sie es merken.
Wer weiß, vielleicht kaufen Sie sogar ein Boot.
Anna Brones (@annabrones) Ein Sprudge.com Mitarbeiterautor mit Sitz im pazifischen Nordwesten der USA, Gründer von Feinschmecker-Untergrund, Und der Co-Autor von Fika: Die Kunst der schwedischen Kaffeepause. Weiterlesen Anna Brones über Sprudge.
