Cafés sind ein wesentlicher Bestandteil jeder College-Erfahrung. Sie sind die Treffpunkte zwischen den Vorlesungen, der bevorzugte Ort für nächtliche Lernsessions und die Heimat Ihres ersten Barista-Schwarms. Dieses Kaffeeleben ist in das Gewebe der College-Existenz verwoben. Und laut NPREin Café in Nashville nutzt die Coffeeshop-Funktion, um Kindern beim Lebensunterhalt zu helfen, indem es Schülern der High School relevante berufliche Fähigkeiten beibringt, die ihnen dabei helfen, ihr Studium zu finanzieren.
Da das College immer teurer wird, reicht die finanzielle Unterstützung nicht immer aus und die Notwendigkeit eines Teilzeitjobs ist für viele College-Studenten eine neue Realität. Um dem entgegenzuwirken, Bongo Java Ost hat sich mit der Charter School zusammengetan KIPP Nashville ein sechswöchiges Programm zusammenzustellen, um die Grundlagen des Barista-Berufs zu vermitteln, ein Beruf, den es auf jedem College-Campus in Hülle und Fülle gibt, der aber oft sehr umkämpft ist (ein großes Dankeschön an Austin's Metro (RIP) und Spider House, die mich während meiner College-Zeit nie eingestellt haben). Und obwohl der Schwerpunkt des Programms auf Latte Art liegt, besteht das Ziel darin, die überwältigenden Schulden abzubauen, die nach dem Abschluss drohen.
Die Barista-Ausbildung ist noch ein Pilotprogramm (mindestens fünf Studenten gibt es von KIPP), aber sie kommt gut an und andere Schulen wollen mitmachen. Und wer weiß, selbst wenn es mit dem College nicht klappt, bietet das Programm von Bongo Java immer noch einen ersten Schritt in Richtung einer echten Karriere in der Kaffeebranche, eine Idee, die früher vielleicht verrückt klang, aber heute nicht mehr so weit hergeholt ist.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network.
*Das obere Bild ist ein digital bearbeitetes Foto von Scott Callender von La Marzocco mit Sprudges eigenem Buzzy the Bean [Seed].
