Es ist eine New Yorker Minute her, seit New Yorker das Kaffeefestival 2022 in vollen Zügen genießen konnten New Yorker Kaffeefestival genau das wurde letztes Wochenende im Metropolitan Pavilion geliefert. Nach einer zweijährigen Pause kehrte das Fest zurück und zog Enthusiasten und Kaffeeprofis gleichermaßen an, wobei sowohl große Namen als auch unabhängige Kunsthandwerker ihre neuesten Innovationen vorstellten, von Espressomaschinen bis hin zu mit Kaffee gemalten Porträts. Wir haben einige der Trends des Wochenendes zusammengefasst – egal, ob Sie etwas verpasst haben oder in Erinnerungen schwelgen möchten!
Ausrüstung
Auf jeder Kaffeemesse spielt die Ausrüstung immer eine wichtige Rolle, und auch in diesem Jahr stellten Superautomaten unsere Vorstellung von der internen Kaffeezubereitung durch Roboter erneut in Frage. Manche sahen eher wie Espressomaschinen aus, manche weniger: Terra KaffeDie mit Spannung erwartete superautomatische Heimmaschine TK-02 hatte ein elegantes weißes Design in einem kastenförmigen Design. Die Maschine ist mit einem intelligenten Trichter, einer Mühle und einer Dosierwaage sowie einer „Easy-Connect“-Milchkaraffe ausgestattet. Mit dem TK-02 können Sie sowohl Espresso als auch Filterkaffee zubereiten, gedämpft auf die Einstellungen, die Sie mithilfe seiner Experten-Datenerfassungsmodule fein abgestimmt haben. Und ich weiß, was Sie fragen: Kann ich diese Maschine mit meinem Smartphone bedienen? Verdammt, ja, das kannst du.
Ein weiterer automatischer Wunderbrauer ist der Eversys, die vorne wie eine traditionelle Espressomaschine aussieht, hinten wie eine Roboterparty. Die Delonghi-eigene Eversys-Linie ist in einer Reihe von Optionen erhältlich, mit denen Sie jedes Büro, jedes kleine Restaurant, jede Tankstelle oder jede schicke Küche vollautomatisch mit sorgfältig zubereitetem Espresso ausstatten können.
Natürlich ist die praktische Herangehensweise für viele immer noch spannend. Wir haben umwerfende Gadgets wie die gesehen Peter Handschleifer mit Stahlgrat – nicht gerade etwas, das man beim Camping in den Rucksack stecken würde, aber trotzdem voll auf der Arbeitsplatte, wow, und es gibt ihn in einem Dutzend Farben. Wir waren auch gespannt auf den umweltfreundlichen Drobi-Tropfer, der mit einem dreischichtigen Netzfilter Papierfilter (und Abfall) vermeidet. Drobi startet in den kommenden Tagen auf Kickstarter – hier auf Sprudge wird es voraussichtlich noch mehr Berichterstattung geben.
Erhöhte, nootropische und saftige Getränke
Nicht, dass sich irgendjemand von echtem Kaffee langweilen würde, aber Abwechslung ist die Würze – oder Nootropikum, sagen wir mal – des Lebens. Pfadfinder, eine fermentierte, alkoholfreie Spirituose auf Hanfbasis, kam groß raus und bewies ihre Köstlichkeit in Kaffeecocktails und darüber hinaus. Reich an Phytocannabinoiden Nachmittagstee (verstanden?) war vor Ort und wir waren begeistert von der ultimativen New Yorker Kaffeemode Herr Schwarz für seine neu gestalteten Anthora-Tassen zum Genießen des Kaffeelikörs des Unternehmens in Espresso-Martini-Form.
Wilde Hütten + Ungewöhnliche Erlebnisse
Das Denken „außerhalb des Standes“ ist zu einem willkommenen Trend geworden, und wir haben ihn geliebt Oatlys Café-Diorama in Originalgröße, Sweetleafs Schwarzlicht-Erlebnis und fühlte sich natürlich davon angezogen Nguyen Kaffeeversorgung's Skee-Ball-Tisch. Bemerkenswerte Erwähnungen zu Kleinere Zahlen Die Spiegelwelt der Hafermilch und Dona der einen echten MoMA-Moment geschaffen hat.
Haben wir auch die Bienen erwähnt? Wir freuen uns immer, wenn die Natur gewürdigt wird, und geben dem Imker ein Trinkgeld Bee10Coffeeist die honighaltige Kaffeepaste zur Ansiedlung eines lebenden Bienenvolkes! Eine Möglichkeit, für ein neues Produkt Aufsehen zu erregen!
Musik + Kunst
Der Genuss von Kunst und Kultur neben der Kaffeekultur war schon immer einer der Grundpfeiler von NYCF. Dieses Jahr war keine Ausnahme, mit ganztägigen Auftritten von Teilnehmern des Coffee Music Project und – hey – einem kostenlosen Klavier! Wir waren auch von den persönlichen Gedichten, die uns angeboten wurden, so entzückt Befleckte Servietten– Nein, keine Band, sondern der Namensgeber eines in New York ansässigen Dichters, der nicht immer Papier zur Hand hat.
Das New York Coffee Festival 2022 hat allen viel Spaß gemacht und wir freuen uns besonders, dass es als Erinnerung an die Kaffee-Community der Stadt wieder dabei ist. Die Termine für die Veranstaltung im Jahr 2023 wurden noch nicht bekannt gegeben. Achten Sie daher auf ein Update, sobald die Tickets verfügbar sind.
Liz Clayton ist Mitherausgeberin bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Liz Clayton über Sprudge.
Fotos von Jeremy Hernandez, der zu dieser Berichterstattung beigetragen hat.
Lesen Sie die gesamte Berichterstattung über das NY Coffee Festival auf Sprudge.
